认识冬天的水

●洪瑾嘉

冬天，由于气温下降至零度或零度以下，水的形态也随之出现变化。这时候，如果我们家长做个有心人，陪孩子一起认识一下冬天里有趣的现象，不但能使孩子学到有关科学常识，还能提高孩子观察事物的兴趣。

冰——水的固体状

当气温下降至零度或零度以下时，家长可带孩子观察周围的结冰现象，给孩子一只温度计，让他测测结冰处的温度，帮助他得出水达到零度会结冰的结论。有的孩子会产生兴趣去砸冰，家长可以有意引导他去砸两处温度有差异的冰，让他了解到温度越低，冰结得越坚硬的常识。

亲子实验一：会浮的冰

准备： 玻璃缸一个，冰两小块，小棒一根。

做法： 先在玻璃缸内放入两小块冰，然后放入冷水直至把冰块淹没，很快冰块浮在了水面上。让孩子用小棒把冰按下去，冰还是浮在水面上来。

提示： 在体积同等的情况下，冰的密度比水小，所以冰会浮在水面上。

亲子实验二：冰珊瑚

准备： 在前一天准备一块高10厘米左右，宽、厚5厘米左右的冰块，塑料细吸管一根。

做法： 吸管的一头对着冰块，嘴在吸管的另一头吹气，吸管对着的冰就融化了，出现了一个小窟窿。以此方法类推，按着珊瑚的外形去制作。冰珊瑚就被做成了。

提示： 吸管吹出的气是热的，热量能使冰融化。

下雪是冬天的一大景观。北方的孩子常有眼福饱观奇景，南方的孩子就要看运气了。碰到下雪的天气，对小小孩来说，父母可以把孩子抱在手中隔着玻璃窗观看雪花飘飘；大一点的孩子，可以带他去室外，任雪花飘在孩子的头上、身上、手上，让孩子观察雪花的外形、观察雪花融化的过程……

与雪花共舞

由于雪花下落时，常常是很多片碰撞在一起，再加上落在有体温的人体身上，很快变成一团冰碴，难以看清雪花的真实面目。

建议：准备一块深色的塑料垫片或深色的硬纸片，用这塑料垫片或硬纸片去接住飘舞的雪花，即使许多片雪花簇拥一起，在深色塑料垫片或深色硬纸片的映衬下也很容易多角度地观察，再说落在塑料垫片、硬纸片上的雪花融化得慢，可供孩子仔细观看。

提示：雪花是水气遇冷气后形成的。冬天气温很低，当水气在空中遇到摄氏零度以下的气温就会凝结成很小的晶体，我们称之为冰晶。冰晶在空中飘浮时，遇到水气就增大成大的冰晶。大自然中有个奇怪的现象：凡是晶体的东西都是六角形的，冰晶也一样。大冰晶又在空气中飘浮，由于飘浮的时间长短不一样，碰到的温度高低不一样，水气多少就不一样，于是形成了形状各异的雪花。（见图）

有时我们会见到的雪花是三角形的，那是一个六角形的冰晶分裂成了两半；有的雪花好像很复杂，其实是许多冰晶连接成的。

霜——水在地面、物体上的结晶体

初冬的早晨，我们经常能看见房顶上、树叶上、大地上茫茫的一片白，这是“水”在冬天的又一种形式——霜。我们家长可以带孩子走出去，摸一摸树叶上、大地上的霜，孩子会惊异地发现：手指碰到之处，马上变成一小摊水；再用脚踩一下，又是一个脚的水印……。然后，家长再陪孩子观察一下太阳升起后“霜”的变化。

亲子实验：制霜

准备：长匙、玻璃杯、碎冰块、一汤匙盐、棉花棒、凡士林。

制作：取玻璃杯，先将碎冰块放入玻璃杯中，然后放入一汤匙盐，用长匙搅拌玻璃杯中的碎冰块和盐。几分钟后，玻璃杯的外面就结成一层薄薄的霜。

如果先用棉花棒蘸凡士林在玻璃杯外任意画个图案，再按以上的方法制作一遍，我们就能看到玻璃杯上带有美丽图案的霜了。这是水不会在凡士林上凝结所致。

提示：“霜”是地表水气遇冷空气凝成的冰晶。我们常说“下霜”，其实“霜”不是天上下的。冬季的晴天，白天气温较高，大地表面水分不断蒸发，使得接近地面的空气中总是有一定的水气。到了晚上，空气非常寒冷，特别是没有风没有云的夜晚，当冷到零度或零度以下的空气与物体表面接触，使浮在物体表面的水气凝固，这就是我们肉眼所见的“霜”。