上流社会钟爱古巴雪茄

鲍　渤

雪茄是古巴最重要的、高附加值的创汇产品。一支雪茄的价值在20至200美元之间，用雪茄招待客人是很奢侈的。1998年古巴官方统计数字表明，雪茄的产量为2.5亿支，比1997年增长了30/%。

1998年雪茄出口1.6亿支，创汇3亿多美元。外国游客在古巴国内购买雪茄也为古巴创收1000多万美元。与雪茄有关的创收活动甚至包括到雪茄生产厂参观旅游（每人10美元）、拍照（每人75美元）、拍电影（每次150美元）、一年一度的嘉年华晚宴和各种雪茄拍卖会等等。

喜爱古巴雪茄的国际名人多不胜数。联合国秘书长安南在巴格达与萨达姆作最后谈判时气定神闲。有传媒报道，安南靠6支雪茄“打赢”萨达姆。美国对古巴实施禁运近半世纪，唯独雪茄禁而不止，因为美国政要、好莱坞巨星中的“茄友”太多，现任总统克林顿也是捧场客。

品尝好雪茄就像品尝美酒，是一种非凡的艺术和人生享受；真正的鉴赏家具有高尚品味，不是“抽烟”，而是品尝，是一种优雅消遣。当然，有钱人不一定有

品味，但有品味必须有一定的经济基础。

古巴雪茄中，味道最好的牌子是COHIBA，据称这是在少女的大腿上卷成的，每吸一口，口腔都有一种湿润畅快的感受。是上流社会的笑谈，还是真有这般滋味就不得而知了。

吸雪茄可以吸完整支也可以吸食一半，都随自己喜欢而定。不过，吸雪茄之前要考虑自己有没有时间，千万不要只有5分钟而去吸一支十分长的雪茄。

白天最好吸味道淡一点的品种，晚饭后就可以吸味道较浓的品种了。

吸雪茄最宜配意大利咖啡，因为咖啡味浓还带烟味，与雪茄的浓味正好配合。另外，酒和红酒也很不错。如选配食品，最好是中国菜，因为它较为油腻，更能帮助带出雪茄香味。

其实吸雪茄并不如吸香烟那样让人抗拒，皆因雪茄味香浓，又不吸入肺，故比较健康。

哈瓦那有大约12个著名品牌。每个牌子都有自己的风格和个性。

C0HIBA这名字源于哥伦布发现新大陆时，古巴印第安人当时吸的那种很像现代雪茄的玩意——C0HIBA。生产COHIBA的ELLAGUITO雪茄厂（革命以前是王子的府邸）也为卡斯特罗生产雪茄，工厂里的人称为特供烟，其实是特利尼达（TRINIDAD）牌。烟叶由“卷烟师之王”阿维利诺——腊拉（MAVELINOLARA）从古巴最好的烟叶产区亲自挑选。每种烟叶都分放在独立的木桶内发酵。而且是与众不同的3次发酵。

[摘自香港《大周刊》]