慈禧春季药膳

彭铭泉

慈禧太后的女官在《御香缥缈录》一书中，是这样描写慈禧太后的：“太后的年龄我是早就知道了，依我想来，象这样一位老太太的身上，自必没有什么肉彩可看了，所能见到的定然只有一重干瘪的枯皮。哪知道太后的身上绝对不是如此!伊的身段原是非常美妙的，也不太肥，也不太瘦，肉色又出奇的鲜嫩，自得毫无半点疤瘢，看去又是十分的柔滑。象这样的一个躯体，寻常只有一般二十岁左右的少女才能有此，不料此刻我却在一位老太太的身上看到，真不可谓非奇迹了!”