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2023年6期
刊物介绍
《中外葡萄与葡萄酒》杂志创刊于1976年,由山东省葡萄研究院主管主办,其前身为《葡萄栽培与酿酒》,于1999年改为现名。 该刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊40年来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。设有研究报告、栽培技术、酿造加工、综述、行业观察、产区聚焦、资讯?文摘等栏目。曾获得华东地区优秀期刊、山东省优秀科技期刊等称号。 往年杂志全文可登入网站 查看。 该刊为双月刊,大16开,80页码,国内外公开发行。刊号:ISSN 1004-7360,CN 37-1349/TS。邮发代号:24-73,每期国内定价12.5元,国外定价:10美元。 《中外葡萄与葡萄酒》杂志社 地址:山东省济南市山大南路1-27号(原山东省济南市工业南路103号) 邮编:250100 主编:亓桂梅 网络部:0531-85598003 邮箱: 采编部:0531-85598004 邮箱: 广告发行部:0531-85598005 邮箱: 网址:
中外葡萄与葡萄酒
研究报告
- 葡萄大小浆果发育前期细胞学、糖积累和库强比较
- 广西腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’果实品质差异解析
- 干旱胁迫下砧木‘110R’对‘黑比诺’葡萄抗旱性的影响
- 不同容积半限根栽培‘阳光玫瑰’葡萄根系分布调查
- ‘北玫’‘北全’葡萄果实中酚类物质比较
- 外源乙酸对‘玫瑰香’葡萄非生物胁迫抗性的影响
- 葡萄炭疽病病原菌的分离鉴定及防控药剂筛选
- 本土优选酿酒酵母高产生物量的半合成发酵培养基研究
- 矿质元素与稳定同位素结合的葡萄酒产地鉴别研究
- 一株拜耳接合酵母菌的基本性能及发酵香气研究
- 加强工艺对‘北玫’葡萄酒品质的影响
- ‘户太八号’桃红葡萄酒色泽与香气物质分析
- 种植方式对‘赤霞珠’葡萄酒发酵中酵母菌多样性的影响
- 混菌发酵对两个品种葡萄酒香气的影响
- 冷浸渍工艺对‘北红’‘北玫’半甜葡萄酒品质的影响