2023年5期
刊物介绍
《中外葡萄与葡萄酒》杂志创刊于1976年,由山东省葡萄研究院主管主办,其前身为《葡萄栽培与酿酒》,于1999年改为现名。 该刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊,也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊40年来,始终坚持服务行业为宗旨,面向科研和生产,及时报道行业的科技进步与发展动态,刊登行业内的新理论、新观点、新经验,推广新品种、新技术、新工艺、新设备。设有研究报告、栽培技术、酿造加工、综述、行业观察、产区聚焦、资讯?文摘等栏目。曾获得华东地区优秀期刊、山东省优秀科技期刊等称号。 往年杂志全文可登入网站 查看。 该刊为双月刊,大16开,80页码,国内外公开发行。刊号:ISSN 1004-7360,CN 37-1349/TS。邮发代号:24-73,每期国内定价12.5元,国外定价:10美元。 《中外葡萄与葡萄酒》杂志社 地址:山东省济南市山大南路1-27号(原山东省济南市工业南路103号) 邮编:250100 主编:亓桂梅 网络部:0531-85598003 邮箱: 采编部:0531-85598004 邮箱: 广告发行部:0531-85598005 邮箱: 网址:
中外葡萄与葡萄酒
研究报告
- 贺兰山东麓酿酒葡萄需水量变化特征及影响因素分析
- 表油菜素内酯对热胁迫下‘美乐’葡萄着色和抗氧化特性的影响
- 基于广泛靶向代谢组学的‘品丽珠’葡萄转色中果皮差异代谢物分析
- 氮肥对设施‘红地球’葡萄品质及植株氮含量的影响
- 贺兰山东麓葡萄果实品质及其与环境因子的相关性分析
- ‘红地球’与‘金星无核’葡萄杂交群体果实香气物质遗传分析
- 不同物候期人工诱导葡萄果实日灼的相关研究
- 生长调节剂对‘金田蓝宝石’葡萄无核化和品质的影响
- 天山北麓4个山葡萄品种枝条抗寒性综合评价
- 臭氧精准处理对‘巨峰’葡萄保鲜性能的影响
- 烟台产区三个葡萄品种原酒和蒸馏酒香气分析
- 响应面法优化‘赤霞珠’葡萄皮可溶性膳食纤维的提取工艺
- 外源糖对‘媚丽’葡萄酒发酵品质的影响
- ‘维多利亚’葡萄种子成苗条件的筛选