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2012年2期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
菌糠的高效利用研究进展*
育种与驯化
鸡腿菇单孢分离和单孢杂交的研究
栽培技术
远志芯作为食用菌栽培主原料的可行性研究*
香蕉杆栽培鸡腿菇试验*
2种灵芝液体培养的比较研究
生理生化
蒙古口蘑的真伪鉴别*
物理方法提取香菇可溶性氮的研究*
真姬菇菇脚和菌糠氨基酸含量测定及营养评价*
信息荟萃
著作权转让声明
消费者如何选购和鉴别食用菌产品
平菇止痛草菇解毒
近期全国部分地区食用菌价格
贮运加工
灵芝、银杏固体发酵茶的研制*
青头菌汁液对香蕉果酒发酵的影响
病虫害防治
食用菌生产中污染霉菌敏感性杀菌剂的测定*
菌蕈文化_名人轶事
菌物学家科海萍踪
产业论坛
安康市食用菌产业化可持续发展现状及对策
菇农之友
黄姜废渣栽培杏鲍菇技术