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2023年6期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
气相色谱-离子迁移谱技术(GC-IMS)在食用菌领域的应用前景分析*
资源开发
1 株野生元蘑的鉴定、驯化栽培及孢子活性成分分析*
广东南岭国家级自然保护区红菇科真菌资源*
1 株野生斑玉蕈的生物学特性及驯化栽培*
育种与驯化
巨大口蘑与双孢蘑菇原生质体融合育种*
生理生化
宁夏地区栽培食用菌中风味物质的品质差异分析*
斑玉蕈种质资源评价及遗传多样性分析*
基于菌丝生长温度评价64 种金针菇的适温条件*
秀珍菇染料脱色过氧化物酶基因的克隆及表达分析*
松乳菇多糖提取工艺研究及降血糖活性评价*
超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法(UHPLC-MS/MS)测定松茸中麦角甾醇含量*
暖棚栽培羊肚菌的营养及土壤环境分析*
羊肚菌栽培中的养分利用*
产业论坛
我国黑木耳产业与标准化发展现状分析探讨*
菇农之友
食用菌林下栽培研究进展*
《中国食用菌》2023 年第42 卷 总目次
简 讯
《中国食用菌》声明
著作权转让声明
食用菌术语:生物学效率与转化率的辨析
重磅!灵芝、天麻等9 种物质新增为食药目录
云南首个红托竹荪新品种“中菌竹荪1 号”通过专家组鉴定
栽培技术
硅氢生物陶瓷材料在食用菌栽培中的应用*
大球盖菇栽培研究现状与绿色发展前景*
不同栽培料配方对野生桑黄子实体生长特性的影响*
茯苓栽培研究现状及绿色栽培新技术展望*
病虫害防治
羊肚菌2 种病害病原菌的分离与鉴定*