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2023年2期
刊物介绍
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
中国乳业
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奶业经济
公共危机中企业社会责任实践创新
——基于新冠疫情下蒙牛供应链扶贫的案例研究
牧场建设
牛粪可再生垫料(RMS)的安全制备
饲养管理
溶菌酶对犊牛腹泻和生长性能的影响
奶牛生产性能测定数据在牧场中的应用
热应激条件下不同饲喂方式对奶牛采食量的影响
植物精油缓解奶牛热应激效果的研究进展
乳酸菌发酵青贮玉米饲料对奶牛机体健康和生产性能的影响
疾病防治
奶牛血乳症的病因、诊断与治疗方法
奶牛常见能量代谢病的诊治
中药微生态制剂对奶牛子宫内膜炎临床疗效和血液指标的影响
4 种呼吸道疫病血清学调查分析
——以凯里市A奶牛场为例
新疆奎屯地区7 个规模化牧场奶牛副结核病的调查及防控
质量安全
凯氏定氮法检测乳制品中蛋白质含量的优化方法
灭菌乳质量问题分析及预防
乳品加工
明胶用量及其与卡拉胶复配对奶冻品质的影响
褪黑素专题
褪黑素的生物合成及对繁殖性能的影响
牛奶中褪黑素含量的检测方法
乳汁中褪黑素的节律与功能
褪黑素单克隆抗体的制备
褪黑素专题
关于邀请乳制品加工企业来金川考察的函
2023年征稿启事