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2022年10期
刊物介绍
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
中国乳业
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营销管理│MANAGEMENT
2022年第三季度乳品行业市场分析
乳品质量安全法律监管的问题及对策
——从麦趣尔“丙二醇”事件切入
饲养管理│FEEDING MANAGEMENT
母子分离人工哺乳技术对奶山羊羔羊成活率影响的研究
犊牛保暖衣的应用与实践
牧场建设│BASE CONSTRUCTION
奶牛场粪污资源化利用的“建兴生态模式”
农牧场规模生产有机肥的技术方法
饲草饲料│FORAGE FEED
不同青贮方式对奶牛生产性能和经济效益的影响
加工调制秸秆颗粒饲料饲喂奶山羊的技术探讨
疾病防治│DISEASE PREVENTION
羊常见消化器官疾病及防控措施
质量安全│QUALITY CONTROL
粤西某市液态奶中壬基酚的污染调查
电子鼻在乳及其制品检测中的应用研究进展
胶体金免疫层析试纸条同时检测生乳中吡虫啉、吡唑醚菌酯、氟虫腈残留的研究
ATP生物荧光法在乳品企业清洗效果评价方面的应用
变质原料乳中假单胞菌的分离鉴定及产蛋白酶特性研究
分光光度法测定牛乳中亚硝酸盐含量的不确定度评定
乳品加工│DAIRY INDUSTRY
羊奶奶酪制作核心技术的初步研究
10岁以上全营养液态配方食品的开发及测试
微囊化技术在制造常温型活菌酸奶中的应用
苯丙酮尿症儿童膳食营养补充现状分析