“淄博烧烤”亦是城市大考

借着旅游热的东风，淄博多方合作共赢，使“淄博烧烤”点燃全国人民的热情。一石激起千层浪，一波才动万波随，其他文旅城市纷纷效仿“淄博模式”，虚火一把，众游客却体验不佳。可见，“淄博烧烤”，烤的不仅是美味，亦是要考验文旅城市是否沉淀口碑，具有文化的深度、智慧的高度、服务的温度。

深思之，“淄博烧烤”之所以成为“顶流文化IP”，是因为各方的群策群力。首先，淄博文旅部门紧跟时代潮流，妙用短视频宣传造势，抓住了游客的好奇心；其次，当地政府部门全心全意为游客提供便利，发布烧烤地图，开通“烧烤专列”“烧烤专线”，举办“淄博烧烤节”，赢得了大家的青睐；另外，淄博市民大都具备服务意识，暖心，贴心，开展了周到的志愿服务，在美景美食中构建了更美的人心，为旅游文明夯基垒台。如孟子所说“得民心者得天下”，淄博从上至下都展现了当地的好客形象，塑造了城市的热情风貌，让游客安心、舒心、顺心。从游客的角度来讲，很多人平时面临高压的工作环境、飞快的生活节奏和逼仄的生活空间，那旅游的地方一定是可以放松身心、调节心情的，注重衣食住行方方面面的便利。人间烟火气，最抚游客心，在浓香的烧烤味里，在浓浓的人情味里，自然有四面八方的人“进淄赶烤”。

其他城市也要學会提供优质的服务和真心的接待，沉淀口碑，才可以向大众递出一张闪亮的文旅名片，从“网红”走向“长红”。

各地首先要有文化自信，利用当地资源，坚持地方特色，保留独特底蕴，才会抓住游客的心。“百花齐放春满园”，自然资源各美其美，西北大漠辽阔，江南水乡婀娜，西南山水秀丽，东北沃野千里；文化资源应美尽美，江西滕王阁因《滕王阁序》而永驻人心，湖南岳阳楼以《岳阳楼记》而声名远扬……千人千面才会令人印象深刻。若千人一面，未免单调，像是在同一条流水线上生产的滥制品。昔日幽静质朴的江南贡院被改造得面目全非，失去书香底蕴，徒增喧嚣和拥堵。可见，照搬商业模式不可取，而是要秉持当地特色，因地制宜，适度创新。

同时，各个城市的文旅部门需要充分准备，全体市民需要通力合作。相关部门应该对文旅活动尽心尽责，积极宣传，详细安排，让游客玩得舒心、放心；市民亦需主动参与，协助文旅活动顺利进行，让游客玩得暖心、畅心。只有全城齐心协力，相互配合，才会让文旅事业欣欣向荣，让整个城市收益颇多。若是频频出现“街头巷尾的垃圾不能及时清扫，交通出行不太便利，价格虚高不够亲民，出租车司机宰客”等乱象，只会受到舆论指责的寒风，蒙上发展的阴影。

文化的深度吸引大众，智慧的高度征服大众，服务的温度留住大众。唯有城市的各方凝心聚力，形成合力，沉淀口碑，方可打造一张美景美食美人情的文旅名片。

作者简介：

胡晓熙，女，作者单位：江西省新余市第一中学。