赫章县蚕桑产业扶贫思考

曾晓英 余文中 任晓晓 张 芳 何 静 杨万军

（贵州省农科院蚕业研究所，贵州 遵义 563006）

毕节市赫章县平均海拔1 996 m，地处黔西北部滇东高原向黔中山地丘陵过度的乌蒙山区倾斜地带，全县耕地94.11 %是坡地，20.25 %的坡度大于25 ℃，暖温带温凉春干夏湿气候，昼夜温差较大。县内岩溶地貌典型，峰峦重叠，地质环境十分脆弱。2019 年，赫章县以扶贫专项资金，在全县各乡镇大力发展种桑养蚕，流转土地、建大棚、购蚕具、修路等。2 年左右全县栽桑5 万亩（3 333.3 hm2），同时建生丝或丝绵加工厂。每个乡镇种植面积1 000～5 000 亩（66.6～333.3 hm2）。2022 年诸多因素影响，多数乡镇已完全放弃，一些企业和农户仍在坚持。目前，全县桑园养蚕利用面积不足2000 亩（133.3 hm2）。赫章县蚕桑产业发展信心不足，举步维艰。如何保住现有桑树资源，实现赫章蚕业良性循环，需要结合地区实际，制定应对策略，调整产业结构，加大技术输入，提高蚕农防病意识及饲育水平，逐步使产业恢复活力。

1 产业发展现状

赫章蚕桑产业建设得益于地方扶贫项目资助，前期发展迅猛，后期受技术、管理等多因素影响连年受挫，产业随之下滑，各地相继毁桑弃桑。从始至终发展不顺畅，无法解决诸多技术难题，人们对产业发展迷茫。一些乡政府对该产业表示支持，但缺乏有效的应对策略。只有部分散户从事该产业。目前，罗州镇等乡镇比较重视发展种桑养蚕，力推企业带动发展。

2 问题分析

2.1 产业统筹不足，过于盲从

全县蚕桑产业缺乏统筹规划和设计。从桑树品种选择、蚕房选址建造到交通排灌设施配套等把控不足，缺乏专业人士指导及科学统筹。建设步伐过快、技术储备不足，以至于养蚕生产屡受重创，导致养蚕农户信心屡受打击。

2.2 防病意识淡薄，发病率高

全县基础设施规划设计滞后，养蚕与贮桑场所缺乏隔离社会、蔟具等共处一室。蚕粪随意处理给病菌的繁衍及传播提供了机会。养蚕结束后不即时消毒，特别是最后一批饲育结束要来年蚕前才进行清理。桑农尽心尽力，饲养的蚕前期长势良好，到了后期暴发脓病颗粒无收，好点的张种鲜茧单产20～30 kg 左右，产量长期维持低位。

2.3 桑园管理混乱，产叶量低

全县相当一部分农户效仿广西模式，种植杂交桑，密植为3 000～6 000 株/666.7 m2，少部分种植嫁接苗。因缺乏专业指导，大部分距地面10 cm 左右的部位剪伐，造成桑树剪口破损而变成枯桩坏死。株距过密且不疏芽导致桑树叶片薄而小，严重缺乏营养，品质差。园区管理无头绪，不及时施肥除草，随意不定期，产叶量长期在1000 kg 左右，难以通过增加饲育量来提高收益。

2.4 饲育方式落后，用工成本高

养蚕模式采用多层吊床育，每层蚕床面积约3～4 m2左右，一般10 层，须2 人配合上下滑动蚕床方可给桑，饲育缓慢。因大蚕期用叶量大，多次给叶后残桑积存厚，须每天或隔天除沙，人工成本高，效率低下，制约了产业的发展。

2.5 设施不协调，阻碍产业进步

蚕室设施布局存在严重不足。一是蚕房布局及构造不合理。比如罗州丝路桑蚕产业示范基地建造了1 0002以上的钢架养蚕大棚，蚕房设计全封闭式，没有窗户，一间紧挨一间，完全利用换气扇排湿换气，耗电量大，不同批次养蚕也不便于隔离，极易造成交叉感染，给养蚕防病造成极大的隐患。二是蚕房普遍没有排水口，消毒污水乱排，极易污染环境或桑园，加大了蚕病防治难度，增加了发病的风险。三是桑园面积与饲育蚕室不匹配，造成大量桑叶浪费，无法提高蚕茧产量。近年来，国家对基本农田严管，要求全面落实粮食安全，牢牢守住耕地红线政策，养蚕建棚受限无法扩展。

3 赫章产业发展前景与优势

3.1 价格稳，发展潜能足

当今社会，人们对环保及可持续发展极其重视，丝绸行业需求稳步增长。随着“一带一路”倡议的推进，蚕丝行业有望获得广阔市场，拓展更多国际合作。近几年，受疫情影响，大多产业均不同程度受到冲击。农产品，比如蔬菜、水果、粮食等受季节影响也特别大，在大批上市时期，有时价格低到惊人。然而，蚕茧的销售供不应求，价格保持稳中有升。2023 年的茧价比2020 年上涨10%以上。投产桑园按1 500～2 000 kg/666.7 m2产叶量计算，养蚕收益可达5 000～8 000 元。如果桑园套作其他作物，收益还将更高。

3.2 资源丰富，优势显著

赫章县拥有丰富土地资源和劳动力资源，具有发展蚕业生产的自然条件和社会基础。桑树生命力顽强，对环境适应性强，生长快，对绿化、固土、蓄水、空气净化效果理想，适合高原山地石漠化治理，具有可观的生态效益和经济效益。

3.3 创业门槛低，成功率高

贵州农村工业污染少，土地宽广，空气清新，水源丰富，适合种桑养蚕。目前，当地农民工外出务工不如以前，返乡创业成为新的选择趋势。政策层面上，对返乡创业的优惠包括低息或无息贷款等较多。而当地农村空闲人口多，劳动力成本低，产业发展成功率高。

4 对策建议

4.1 加强帮扶力度，优化设施建设

地方政府应以乡村振兴为契机力争长效的帮扶政策，学习发达地区成功经验，不断改进策略与方法，促进产业稳步提升。对基础建设不规范未完善的，以示范带动，打造亮点引领促进积极主动整改。以适应赫章地区气候环境为前提，对吊床育高强度的用工格局整改为固定的1～3层蚕台，达到饲育省工、省时、高效之目的。针对蚕台育较吊床育层数减少饲育量，以增加饲育批次补充养蚕量的不足，进而提高养蚕效益。

4.2 加强专业培训，提高养蚕技能

由政府组织，强化种桑养蚕技术培训，提高农民的饲养技能及防病意识。饲育过程专业技术员适时跟踪，点对点零距离。手把手示范，培养二传手，传帮带提高技能。重点培养桑园面积达10亩（0.67 hm2），年养蚕20 张以上的养蚕户，力争张种产量上新台阶，重振信心，逐渐引领带动周边农户。鼓励返乡农民工回乡创业，政府予以政策倾斜。培养蚕桑专业农民、养蚕大户、成立专业合作社，真正做到产业兴村、产业留人[1]。逐步实现村村有辅导员，打造一村一品养蚕为业的产业村[2]，使发展更集中、便管理、更高效的一体化养蚕格局。

4.3 调整桑园布局，优化苗木品质

如何提高桑叶产量，建议从几个方面入手，一是改良桑树品种,对杂交桑采取嫁接或换苗，推荐强桑系列、农桑系列桑品种[3]。二是注重桑树修剪。剪技方法按桑树栽植密度分高、中、低干桑。主、支干的高度，由专业技术员视栽植密度确定。三是做好桑园护理。为使桑树品种性能充分体现，做好翻耕、除草、施肥、疏芽、灌溉及排水等工作，保持桑叶旺盛生长，达到持续高产、稳产的关键环节。

4.4 狠抓省力技术，提升高效养蚕

机械化运用于蚕业生产是产业的发展趋势。工厂化小蚕共育技术，节约成本，蚕儿发育更健康、整齐，卫生且无污染。大蚕轨道式养蚕，省工又高效。悬挂式方格蔟自动上蔟技术，不需要人工捉蚕，待蚕老熟后电开关操作即可自动上蔟。机械化喷撒机消毒，减少药物对人的伤害。自动控温代替火炉升温，温控效果更好。桑园诱虫灯诱集害虫高压电击触杀减少农药治虫的安全隐患。桑园无人机打药防虫技术，使养蚕生产更安全、高效等优点[4]。这些在赫章县都可以有很好的应用。

4.5 提倡产业融合，促进多元发展

贵州养蚕生产集中在5～9 月，闲置时间超过半年。为了提高土地利用率，提倡多元化融合发展。在不影响桑叶产量为前提下，推动蚕桑产业绿色生态健康多元化发展。采用多品种套作，即“桑+薯”“桑+蔬”“桑+牧草”“桑+油”等冬季种植配套模式。修剪枝条可用作桑枝菌、压制木炭等。开发桑茶、桑酒、桑叶面等健康食品。桑园生态鸡养殖，可以捕捉害虫，减少农药施用降低养蚕中毒的可能。

4.6 借鉴成功经验，激励主动整改

近年来,随着东桑西移步伐加快，蚕茧价格稳中有升，西部蚕业发展总体向好。贵州省部分县特别是凤冈县蚕业发展势头旺，农民积极性高。原因在于发展起步期得益于地方政府鼎力支持。科研院所科技工作者“三农”服务扎根基层，长期跟踪，线上线下咨询，理论结合实操培训。经过长期对口帮扶，蚕农熟练掌握种桑养蚕各项技能，饲养成功率高。张种收茧量40～55 kg 的比比皆是，年收益上10 万元的户极为普遍。各乡镇逐年扩大种桑面积，产业发展保持良性提升，成为其他地方效仿标干。

5 结语

建议赫章县蚕业发展借鉴学习凤冈模式，理清思路，加大政策扶持力度，重视种桑养蚕技术培训，引进高抗优质桑、蚕品种，改造设施设备，力推高效省力化饲养技术，多举措激励提升农民的主动性及能动性，逐步改善推动赫章蚕业迈向健康发展新征程。