外来美食copy不走样!——园区好吃的外地餐馆推荐

2016-11-23 09:04张小妹
现代苏州 2016年24期
关键词:俏江南湘菜莜面

记者 张小妹

外来美食copy不走样!——园区好吃的外地餐馆推荐

记者 张小妹

在各式各类的美食大行其道的今天,肉食爱好者的世界里,仍有一丝挂念。一碗外婆的红烧肉,就能找回家的味道,家乡的味道却难寻找,虽然遍地都开着各式各样的外地餐馆,却不知道该去哪家尝鲜?对于这些人,接下来这份吃货必备清单一定有用。

湘恋

俏江南

湘菜代表之湘恋(苏州大道西158号凤凰书城502)

问世间,情为何物?直教人湘恋一生!湘恋,一个倾情制造美食、回忆、感觉、情绪的情感餐饮品牌。诠释着缔造者对湘菜和楚湘文化无限的眷恋;同时映衬旖旎、亲水、优雅的江南情怀,后时空触述浪漫爱情的多面元素释放。

湘恋餐饮秉承湘菜文化骨髓,贴心打造前沿湘菜高端品质——精致、少油、健康、营养,着力实现少味精、少鸡精的未来餐饮态势。如果定义苏帮菜是婉约、温情,那么湘恋的湘菜则是豪放和激情。

特色菜:绝代双椒 紫禁太子蛙

推荐指数:★★★★★

吃货点评:湘恋餐厅很大气、整洁,仿古式建筑很有味道。湘菜的口味也是十足十的到位,让人吃的舒爽,感觉自己真的身在湘江地区!

川菜代表之俏江南(李公堤路1栋8号楼1-3层)

“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南?”江南风景美如画,俏江南的美食知天下!俏江南将中国古典文化与西方特色融合在一起,形成了独特的餐饮品牌。兼有“最古典优美的中国风情”和“最前卫考究的西式Style”的餐厅是俏江南的独特魅力,而精品川菜则成为了俏江南的代表菜。

来到俏江南,你不仅可以享受“由喉头直抵心头”的美味,还可以在俏江南找到灵动与新鲜感,从而永远走在这个丰富、律动世界的最前端。

潮州汇

西贝莜面村

特色菜:炆火焖雪花牛肉 麻酱油麦菜

推荐指数:★★★★★

吃货点评:炆火焖雪花牛肉是俏江南极具人气的一道特色菜。它精选上乘雪花牛肉,白色的脂肪在肌肉纤维中沉积,形成均匀密集的大理石花纹,如同雪花般美丽;经炆火焖制后,口感极其柔润,浸透醇厚浓香,鲜香漫溢流转!

潮汕菜代表之潮州汇(松涛街1088号斜塘老街17号楼)

作为中国八大菜系之一,潮州菜有着难以抵挡的魅力。选料考究、刀工精细、外型精美、烹调方式千变万化,这便是潮州菜给人们留下的印象。然而随着时代的变迁,正宗的潮州菜正在逐渐的消失,当色香味俱全的碧玉珍馐隐匿于小巷和弄堂之间,我们还有什么理由不去追求这舌尖上的美味。

正所谓美食隐于市,而潮州美味都汇聚于“潮州汇”。在打造精品美食的同时,潮州汇更注重食客的体验和感受,站在食客的角度制订公平合理的价格,让更多的人能够品尝到这里的美食,才是他们的愿望。

步入潮州汇,这地道的滋味就扑面而来,一盘盘别致的菜品,一碟碟够味的小菜,佐料恰到好处,火候掌握精准。此时品一口菜品,唇口之间也只剩下回味悠长的美。

特色菜:潮式煲仔 汕头卤水拼盘

推荐指数:★★★★

吃货点评:苏州本地最地道的潮州菜,主厨是潮汕人,食材大部分是汕头空运来苏的,所以菜品比较美味而且原汁原味!每道菜都很精致,整体口味清淡中透着鲜美,好吃不贵值得一去!

西北菜代表之西贝莜面村(旺墩路269号圆融星座购物中心4F)

看过《舌尖上的中国2》的人,都会对张爷爷手工空心挂面垂涎三尺,却都不知道这是名不见经传的特色西北菜式。西北菜可望而不可即,很多人并不会为了正宗的西北菜而特地去一趟西北,久而久之西北菜就被南方人排除在美食名单之外。

然而西贝莜面村的创立,却使西北菜以全新的面目出现在人们面前。西贝莜面村以传统做菜手艺,纯粹的原材料使用以及美食服务人民的理念,将西北菜在南方继续传承并发扬光大。如果你来到这里,你会体会到草原的气息,聆听到自然的声音!

醉东北七号院

北疆饭店

特色菜:西贝面筋 莜面窝窝 张爷爷手工面

推荐指数:★★★★★

吃货点评:门店装修风格特别清爽,让人心情很愉快。菜品系列多且不重复,西北风味浓郁,但是却不腻人,口味清淡酸爽。强推他家的酸奶,配上蜂蜜,堪称经典!

东北菜代表之醉东北七号院(斜塘老街5期)

东北是一个粗犷、大方的地方,连带着东北美食都体现出爽快、放纵的姿态。大碗的东北酒,喝完却不醉人,反倒通体舒畅。可东北的美食却让人深深沉醉,因它存在的意义!“乱炖”体现了东北人广纳百川的宽阔胸怀;“蘸酱菜”体现了东北人洋为中用的学习精神;各种“拔丝”将丝丝甜意硬是嵌进了土豆地瓜等物的内芯深处;“一锅出”则是彻底完成了主食和菜肴的无缝对接…

醉东北七号院,一家以正宗东北菜而闻名的餐馆,正如东北的性格一般,总是简单热情的欢迎上门的客人,并与之一起品尝实惠、豪气的东北美食,感受那来自胸腔深处爆发出的醉人滋味!

特色菜:地三鲜 锅包肉 东北豆包

推荐指数:★★★★★

吃货点评:印象中东北菜算不上高档,很少上大席面,所以很难在一般的饭店吃到正宗的东北菜。但是醉东北七号,不仅名字美,就连菜色都让人眼前一亮,特色菜口味不仅正宗而且做到了真正的实惠,当真是好吃又好看,营养足易消化。

新疆菜代表之北疆饭店(苏州工业园区苏惠路158号)

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,大多数人心目中的新疆还停留在巍巍天山、荒茫大漠上,停留在一曲羌笛、几声胡笳的凄美音色里,停留在特色水果葡萄、哈密瓜中,而如今的新疆却早已不是故人眼中的模样,新疆的美食也传遍了天地四方。

北疆饭店,一个立志于传承新疆美食的地方。它没有大漠起兮云飞扬的壮阔背景,取而代之的是富丽堂皇的酒店大堂;它也没有风吹草低见牛羊的肆意情调,却带来了无法比拟的新疆风味。不管社会的变迁,口味的多变,它始终坚持如一,以经营新疆特色菜肴为招牌的清真饭店,给食客们带来古老、传统的美味。

特色菜:大盘鸡 烤羊排

推荐指数:★★★★★

吃货点评:北疆饭店是苏州名气最响亮的一家老牌新疆餐厅了,在这里有你在其他餐厅体会不到的正宗新疆美味。每次来,我必点大盘鸡,豆咸香糯,鸡肉也很入味,面片很Q弹。当然其他的特色菜也很好吃,很划算。

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