重庆农产品及农资价格周报2016年第八期

孙凤青 杨志平 景娟

1 节后一周蔬菜价格总体回落趋稳，环比蔬菜产地价格小幅上涨，但明显低于全国产地均价。环比大宗蔬菜批发价格、蔬菜总体批发价均表现平稳。与全国同期同品种均价比较：重庆蔬菜批发均价、产地均价分别低于全国均价19.63%、14.00%，重庆蔬菜零售价格基本与全国同期同品种均价持平，略低0.43%

第8自然周（2016-02-15—2016-02-21）重点监测的25个地产蔬菜品种18涨7跌，平均价格为3.38元/kg，与节前一周比上涨7.51%；与上月比涨28.30%，表现陡升；低于全国同期同品种均价14.00%，表现明显低于全国均价；与去年同期比（以下简称“同比”），涨42.07%。分品种来看，本周南瓜、莲花白、蒜苗、番茄、瓢儿白、莴笋、尖椒、小白菜价格上涨一成以上，花菜、莲藕、胡萝卜、青椒、大葱、韭菜、菜心、菠菜、儿菜、大白菜价格上涨1.04%～9.38%；芹菜、土豆、白萝卜、生菜、青菜头、芋头、茄子价格下跌0.33%～30.53%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数价分别为3.24元/kg、3.47元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比均表现平稳，与前三月价格相比均表现平稳。所有品种加权均价、算数均价分别为3.28元/kg、3.95元/kg，环比价格均表现平稳，与上月比均表现略平稳，与前三月价格相比均表现平稳。

据农业部批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格明显低于全国平均水平。第8自然周重庆26个蔬菜品种平均算数批发价4.41元/kg，比全国同期同品种算数均价低19.63%。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第8自然周重庆蔬菜零售价格与节前一周比上浮16.56%，比上月均价陡升37.21%，同比上涨18.48%，比全国同期同品种综合零售均价基本持平。

2 部分肉禽蛋品种价格回落，总体与节前一周比平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第6周重庆市肉禽蛋均价32.36元/kg，与节前一周比，呈现12涨1跌特点，总体均价上涨7.36%，表现明显上涨。其中猪五花肉零售价陡升，羊肉零售价大幅上涨，活肉鸭、猪肉排、猪夹子肉、白条猪零售价明显上涨，活土鸡、猪精瘦肉、牛肉、白条鸡零售价，仔猪、毛猪收购价上涨，鸡场鸡蛋零售价小幅下跌；与上月比，13涨，总体均价上涨8.15%，表现明显上涨。其中猪五花肉、牛肉、鸡场鸡蛋、猪肉排、活肉鸭、猪夹子肉、活土鸡、羊肉、猪精瘦肉、白条鸡零售价，白条猪、仔猪、毛猪收购价上涨；与去年同期比（以下简称“同比”），10涨3跌，总体价格上涨12.34%，表现大幅上涨。其中仔猪、毛猪、白条猪收购价、猪五花肉、猪夹子肉、猪肉排零售价陡升，猪精瘦肉零售价大幅上涨，牛肉、白条鸡零售价上涨，活肉鸭零售价小幅上涨，活土鸡零售价下跌，鸡场鸡蛋零售价明显下跌，羊肉零售价大幅下跌；与全国共有品种均价比（以下简称“与全国比”），监测的11个肉禽蛋品种呈现6高4跌1平稳的特点，重庆总体均价26.45元/kg，低于全国均价11.45%，表现大幅低于全国均价。其中猪五花肉零售价大幅高于全国均价，白条猪收购价，白条鸡、鸡场鸡蛋零售价明显高于全国均价，毛猪收购价，猪精瘦肉零售价稳中略高于全国均价，猪夹子肉零售价小幅低于全国均价、羊肉零售价低于全国均价，仔猪收购价，猪肉排零售价大幅低于全国均价；从养猪成本看，重庆本周猪粮比为7.63∶1，与节前一周比、与上月比稳中略高于全国平均水平，同比陡升，低于全国平均水平（全国8.62∶1）12.98%。重庆仔猪白条猪比价为1.06∶1，与节前一周比平稳、与上月比小幅低于全国平均水平，同比大幅高于全国平均水平，大幅低于全国平均水平（全国1.38∶1）30.12%。

3 部分粮油品种价格略有波动，总体与节前一周比继续平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第8周重庆粮油总体均价5.73元/kg。与节前一周比，3涨6跌3平稳，总体下降0.86%，表现平稳。其中玉米零售价小幅上涨，小麦、色拉油零售价稳中略涨，中稻、富强粉、粳米、大豆零售价稳中略跌，标准粉、菜油零售价小幅下跌，其余品种价格平稳。与上月比，2涨7跌3平稳，总体下降0.98%，表现平稳。其中玉米零售价小幅上涨，色拉油零售价稳中略涨，粳米、普通籼米、优质籼米、标准粉零售价稳中略跌，大豆、富强粉、菜油零售价小幅下跌，其余品种价格平稳。同比，4涨6跌2平稳，总体下降1.54%，表现稳中略跌。其中优质籼米、普通籼米、中稻零售价上涨，小麦零售价稳中略涨，菜油零售价小幅下跌，大豆、油菜籽零售价下跌，富强粉、标准粉、玉米零售价明显下跌，其余品种价格平稳。与全国比，监测的11个品种呈现5涨5跌1平稳的特点，重庆总体均价5.67元/kg，比全国均价低0.05%，表现平稳。其中玉米零售价大幅上涨，标准粉、色拉油零售价明显上涨，普通籼米、优质籼米小幅上涨，小麦、中稻、富强粉零售价稳中略跌，菜油零售价明显下跌，粳米零售价大幅下跌，其余品种价格平稳。

4 水产监测品种零售价涨多跌少，总体与节前一周比稳中略涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第8周重庆水产总体零售均价23.67元/kg，与节前一周比，7涨2平稳，总体均价上浮1.98%，表现稳中略涨。其中鲶鱼零售价明显上涨，花鲢、钳鱼、草鱼零售价上涨，鲤鱼零售价小幅上涨，大带鱼、白鲢零售价稳中略涨；其余品种零售价平稳。与上月比，6涨3平稳，总体均价上浮2.12%，表现为小幅上涨。其中白鲢售价明显上涨，草鱼、钳鱼零售价上涨，黄花鱼、花鲢、大带鱼零售价小幅上漲；其余品种零售价平稳。同比，8涨1跌，总体均价上浮5.01%，表现为明显上涨。其中大带鱼零售价大幅上涨，钳鱼、黄花鱼、草鱼、白鲢零售价明显上涨，鲤鱼、花鲢、鲫鱼零售价上涨；鲶鱼零售价明显下跌。与全国比，监测的7个共有品种呈现3高3低1持平的特点，重庆总体均价23.34元/kg，总体比全国均价高7.98%，表现为明显高于全国均价。其中黄花鱼、鲤鱼零售价陡升，草鱼零售价大幅高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼零售价明显低于全国均价，鲫鱼零售价小幅低于全国均价；花鲢零售价与全国均价持平。

5 水果监测品种零售价涨多跌少，总体与节前一周比上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第8周重庆水果总体零售均价8.00元/kg。与节前一周比，10涨1平稳，总体上浮7.85%，表现上涨。其中脐橙、巨峰葡萄、锦橙零售价明显上涨，香蕉、菠萝、蜜柚、西瓜、橘子零售价上涨，沙田柚零售价小幅上涨，苹果零售价略涨；其余品种零售价平稳。与上月比，10涨1平稳，总体上浮13.01%，表现明显上涨。其中锦橙、脐橙零售价大幅上涨，香蕉、巨峰葡萄、蜜柚、菠萝、沙田柚、橘子零售价明显上涨，西瓜、苹果零售价小幅上涨；其余品种零售价平稳。同比，3涨6跌2平稳，总体均价下滑8.21%，表现下跌。其中锦橙零售价明显上涨，西瓜零售价小幅上涨，橘子零售价略涨；巨峰葡萄、沙田柚、苹果、梨子、香蕉、蜜柚零售价明显下跌；其余品种零售价平稳。与全国比，4个共有监测品种呈现4高特点，总体零售均价8.32元/kg，高于全国均价8.08%。其中梨子、香蕉零售价明显高于全国均价，苹果、西瓜零售价略高于全国均价。

6 主要农资品种零售价格环比跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测2016年第8自然周总体均价5.08元/kg，与春节前一周比，跌0.56%，呈现2涨6跌7平稳特点，总体平稳。其中25%复合肥价格小幅上涨，国产尿素稳中略涨；育肥猪饲料、鱼粉价格小幅下跌，蛋鸡全价料、过磷酸钙、碳酸氢铵稳中略跌；其余品种价格平稳。与上月比，呈现4涨4跌5平稳特点，总体跌0.26%，表现平稳。其中豆粕、25%复合肥价格小幅上涨，国产尿素、麦麸稳中略涨；鱼粉、育肥猪浓缩饲料价格小幅下跌，过磷酸钙、碳酸氢铵稳中略跌；其余品种价格平稳。同比，呈现5涨5跌3平稳特点，总体均价跌1.99%，表现稳中略跌。其中国产尿素价格上涨，25%复合肥明显上涨，育肥猪浓缩饲料、高浓度复合肥、过磷酸钙稳中略涨；0号柴油价格大幅下跌，豆粕价格明显下跌，鱼粉价格下跌，普通棚膜、碳酸氢铵稳中略跌；其余品种价格平稳。与全国比，12个共有品种表现3高4低5平特点，总体均价5.36元/kg，低于全国均价0.85%。其中蛋雞全价料、豆粕价格大幅高于全国均价，普通地膜略高于全国均价；麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价，碳酸氢铵明显低于全国均价，育肥猪浓缩饲料价格略低于全国均价；其余品种与全国均价平稳。