5.5元

2015-11-18 02:25
时代金融 2015年31期
关键词:啤酒口感渠道

5.5元就能买瓶洋啤酒,德国力堡黑啤、白啤折算下来才5.5元一瓶。不同品种、品牌的洋啤酒已逐渐占据了国内各大商场、超市酒柜的半壁江山。

点评:今年洋啤酒零售销量大增的原因很多,最主要因素是零关税政策以及进口国货币贬值造成的高性价比。

从燕京、雪花、青岛三大国产啤酒巨头的半年报来看,啤酒行业整体下滑的态势在二季度有所扩大。截至2015年6月,国产啤酒产量已连续13个月下跌,为近20年首次出现持续负增长。

洋啤酒开始冲击国产啤酒市场,尤其是在中高端啤酒市场上。由于洋啤酒在质量和口感上更胜一筹,受到国内消费者青睐。洋啤酒大规模涌进,对国产啤酒来说是挑战也是机遇,国产啤酒可以借此机会学习洋啤酒先进的酿造工艺和生产技术,提升产品口感。国产啤酒相对洋啤酒最大的优势在于价格和渠道,因此可以进一步优化渠道建设,控制生产成本,同时加速产品创新,丰富产品线,以更好地满足消费者多样的需求。

当然,洋啤酒虽然火,但在整个啤酒市场消费占比仍然偏低。2014年,我国啤酒产量为4921.9万千升,洋啤酒消费量为33.8万千升,占比还不足1%。目前,国内洋啤酒的主要销售渠道仍然为传统超市,但随着跨境电商的不断发展,越来越多的洋啤酒通过线上渠道进行销售。

一个困扰酒类电商的瓶颈问题是,啤酒货值太低,而运费太高,可能出现物流费用贵过啤酒本身的情况。甚至有专家表示,啤酒电商平台的物流费用数倍于传统物流成本。这也正是限制啤酒电商发展的主要原因。

除此之外,洋啤酒在中国想要有更大的发展,还需突破两个瓶颈:一是国内洋啤酒品牌众多,琳琅满目,消费者对洋啤酒品牌认知度有限,难以辨别质量优劣,洋啤酒想要在中国市场上树立品牌、形成大规模的市场难度较高;二是相对国产廉价啤酒,洋啤酒的价格依然偏高,度数高,大多数长期饮用低浓度、口感清淡的国产啤酒的消费者,一时难以接受洋啤酒,产品本土化也是洋啤酒的难点。

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