砂糖橘吃多了也可能诱使痛风发作

2025-02-13 00:00:00
文萃报·周二版 2025年2期
关键词:砂糖嘌呤果糖

年关将至,作为“水果顶流”,稳稳成为过年水果的C位担当,但万万没想到,砂糖橘吃多了,也可能诱使痛风发作。果糖是痛风发作的帮手。

一方面,果糖通过肝脏代谢,消耗大量的腺嘌呤核苷三磷酸,进而导致嘌呤释放增多,促使体内尿酸生成增多。

另一方面,果糖在体内的酸性代谢产物会降低尿酸在尿液中的溶解度,使肾脏排泄尿酸的能力下降,从而使体内尿酸排泄减少。而砂糖橘个头小口感好,很容易不知不觉就吃多了。稍不注意,这份“甜蜜”就会造成负担,甚至诱发痛风急性发作。

有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯,但是一个看似不起眼的喜好,却是他们患上痛风的主要原因——不爱喝白开水,果汁几乎不离口。

市面上的各种可乐、果汁、功能饮料等,虽然嘌呤含量极低,但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸,等于增加了内源性尿酸的来源。

相比于蔗糖、葡萄糖等,果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄,两者相加,可导致体内尿酸浓度成倍递增。

(摘自《大连晚报》1.7)

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