在全球鱼子酱版图中,四川天全正成为不可忽视的存在。位于天全县思经镇的水产现代农业园区,每天都把地道的中国产鱼子酱送上欧盟、美国、俄罗斯、阿联酋、日本等国家和地区的餐桌。近年来,天全县始终坚持生态优先、绿色发展鲜明导向,紧紧围绕四川省“10+3”、雅安市“5+3”现代农业体系,走深走实产业生态化、生态产业化“两化”路,突出“好山好水养好鱼”,着力创建国家水产现代农业产业园,打造“川鱼”第一高端品牌,加快培育绿色发展新引擎。
天全县水产现代农业园区位于该县思经镇,是集鲟鱼繁育、养殖、加工、销售和休闲于一体的水产全产业链园区,建有加工中心、科技中心、农旅融合示范区、科学养殖示范区和标准养殖示范区,占地约1000亩,于2023年2月13日成功创建为省级五星级现代农业园区。2023年园区渔业经济总产值3.442亿元,其中,一产产值1.95亿元,年产水产品974吨;二产产值1.392亿元,年加工鱼肉332吨,年加工鱼子酱60吨,鱼子酱产量全省第一、全国第二、全球占比达14%,远销欧美等30多个国家和地区,直供全球50多家顶级餐厅,年出口鱼子酱45吨,鱼子酱及附属产品实现出口创汇1368万美元。园区建有国家3A级旅游景区1个,并获评首批省级农业国际贸易高质量发展基地、国家级水产健康养殖和生态养殖示范区,同时依托园区建成全国唯一鱼子酱特色小镇。
做大“科创”文章
小镇与四川农业大学、四川省农业科学院水产研究所、国家特色淡水鱼产业技术体系成都综合实验站建立了密切的“产学研”合作关系,成立了科研推广基地、鱼子酱工程技术研究中心。龙头企业采用全球最先进的生产设备与加工技术,建成全省最大的冷水鱼加工中心和全套鱼子酱生产线,鱼子酱加工完全自主,产地初加工率达100%。建成数字渔业中心,实现养殖加工全天候环境监控、全过程质量追溯、全方位远程会诊、全自动数据分析,渔业数字化、信息化、智能化等产业信息技术应用100%全覆盖。
做足“品牌”文章
打造“水润天全·中国川鱼”区域品牌及“芙思塔”川鱼新名片,对照欧盟EU及美国FDA标准科学管控,支持天全鱼子酱参加国际大型会展,提升天全造“黑黄金”知名度和影响力。目前,天全造“芙思塔”远销美国、法国、德国等30多个国家和地区,直供米其林三星、迪拜帆船酒店等全球50多家顶级餐厅。同时,积极争取省、市级部门支持企业在国内外申请、推广自主品牌和商标,开拓多元化国际国内市场。目前,润兆公司在美国、日本、欧盟等17个国家和地区注册了“Frosista”鱼子酱商标,在国内注册“仙那都”鱼子酱和“润兆渔业”商标。
做实 “联农带农”文章
鼓励、支持村集体和农户通过共建鱼池、共养鲟鱼、共建加工厂等方式,多渠道参与水产产业发展;引导龙头企业通过鲟鱼“代养”模式(养殖户建设鱼池,龙头企业提供育苗、饲料、药品、技术等,并回收养殖商品鱼),带动小公司、村集体、家庭农场等共同开展鲟鱼养殖,共享产业发展红利。通过“三资联动”(财政投资、集体融资、村民集资)、“三金同生”(股金、薪金、租金)、“三方共榷”(村民、村“两委”、村集体经济组织)的“三三模式”,联建共享鱼池,共享发展红利。2023年,带动18个村集体经济组织获利111.18万元,园区农村居民人均可支配收入2.38万元,高出全县平均水平36%。