红薯飘香的光影

人的记忆，如同时光机器有回放的功能一般，让我的脑海中浮现往事。

童年时光，我和奶奶住在乡下。秋末是红薯收获季。挖红薯的活儿成了奶奶的拿手好戏。挖红薯不破皮还真是一个技术活。只见她拿着小耙头，顺着红薯藤的方向，将周边的土挖开，就能看见红薯露出了头，奶奶再用小铲将红薯周边刨松的土挖出，就能将红薯连根拔出了。

刚挖出的生红薯，水份足，口感脆，甜味不重。红薯在屋内阴凉干燥处放置一段时间后，口感会更好，脆而甜。但我最爱吃奶奶做的烤红薯了。初冬时节，每当做饭时，奶奶便将几个生红薯放进土灶内的草木灰中。过一段时间后，奶奶用小火钳将红薯夹出来，将其掰开，分一半到我手上，顿时，一股香味扑鼻而来，咬一口，又软又甜。

时光如水，一晃而过。在我12岁时，奶奶因病离世。我悲伤至极，再也见不到疼我的奶奶了，再也吃不到奶奶的烤红薯了，再也体会不到祖孙之间的亲情了。

奶奶走了，并没有阻断我的红薯情结。母亲似乎也对红薯有好感，她的菜园子里，有两块红薯地。母亲喜欢做红薯饭。做法很简单，将大红薯洗净削皮切成三角状，放在白米饭上一起蒸。饭熟后，一掀锅盖，红薯那特有的香味顿时扑鼻而来，让人胃口大开，那时，我一餐能吃两三碗红薯饭。

红薯飘香的光影流年，是我永远无法忘怀的宝贵岁月。那些温馨和谐的场景，永远温暖着我的心，永远指引我走向梦想的远方。