高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径探究

摘要：目的：文章探究高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径，旨在提高学生的艺术素养、综合素质和职业竞争力，为老年服务行业培养更多高素质专业人才。专业特色鲜明的艺术素养培养模式能为其他专业后续开展艺术素养教学改革打下坚实基础，使学生实现真正意义上的德智体美劳全面发展，习得高尚的审美情感，拓展人生深度与广度。方法：文章综合运用文献研究、问卷调查、个案研究、数量研究、归纳总结等方法，系统梳理高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养现状，并以广州卫生职业技术学院为例，探索高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径。结果：通过优化课程设置、创新教学方法、加强师资队伍建设和丰富实践教学活动等路径，可以有效提高学生的艺术素养，为老年服务与管理专业人才培养提供有力支持，将学生培养为德智体美劳全面发展的社会主义建设者与接班人。结论：培养高职老年服务与管理专业学生艺术素养是提高学生综合素质和职业竞争力的重要途径，有助于提升学生的综合素质，增强学生的职业竞争力。

关键词：高职；老年服务与管理专业；艺术素养

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2024）17-0-03

随着人口老龄化的加剧，老年服务与管理专业的重要性日益凸显。艺术素养作为综合素质的重要组成部分，对高职老年服务与管理专业学生的培养具有重要意义。本文旨在探索高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养的有效路径。

1 高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养的重要性

1.1 提升学生的综合素质

艺术素养包括审美能力、创造力、情感表达能力等多个方面。培养学生的艺术素养，有助于他们形成健全的人格，提高综合素质。叶萌指出，提高学生的艺术素养可以有效提升其审美能力，可以塑造学生健全的人格，可以形成良好的校园文化［1］。何芳总结了高职院校学生艺术素养培养的意义：有利于激发学生的创新精神，有利于促进学生全面发展，有利于学生的思想道德建设［2］。老年服务与管理专业学生具备较高的艺术素养，能够更好地理解老年人的情感需求，从而为老年人提供贴心的高质量服务。

1.2 增强学生的职业竞争力

在老年服务领域，具备艺术素养的专业人才更受市场欢迎。学生通过学习艺术课程，掌握一定的艺术技能，如音乐、绘画、舞蹈等，可以在老年活动策划与组织、老年心理与精神障碍护理等方面发挥优势，缓解老年人的孤独感和焦虑情绪，增强职业竞争力。

1.3 提升学生的审美能力

艺术鉴赏课程能够让学生接触到各种艺术形式，如音乐、美术、影视、戏剧、舞蹈、书法、戏曲等，培养学生的审美品位。通过欣赏艺术作品，学生可以感受到美的力量，提高对美的敏感度和鉴赏能力。

1.4 增强学生的创新能力

审美实践活动鼓励学生发挥自己的创新能力。这种创新能力不仅能在艺术领域发挥重要作用，也可以应用于老年服务与管理工作中，设计更具创意的老年活动，提供更具个性化的服务。

1.5 保障学生的心理健康

艺术具有疗愈心灵的作用。对未来将面对老年人各种心理问题的学生来说，良好的心理健康状态有助于他们更好地与老年人沟通和提供支持。

1.6 培养学生的人文关怀

艺术作品往往能反映人类的情感、价值观和生活经历，通过欣赏和参与艺术活动，学生可以更好地理解人性，关心、尊重和爱护老年人，形成对老年弱势群体的社会责任感和人文服务情操。

1.7 保障老年人的身心健康

“老年人的照护需要较强的共情能力。目前，高职老年服务与管理专业学生的共情能力尚可，但师生对共情的认识非常欠缺，课程设置也不尽合理，师资力量薄弱，共情提升的渠道狭窄。”［3］开展艺术活动对老年人的身心健康有积极影响。老年服务与管理专业学生具备一定的艺术素养，可以更好地组织和开展适合老年人的艺术活动，保障其身心健康。

2 高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养现状

2.1 课程设置方面

现有的通识性课程艺术概论没有充分契合老年服务与管理专业学生的专业特色需求，无法为学生提供与未来职业紧密相关的知识。艺术概论课程往往缺乏针对性和专业性，未充分结合老年服务与管理专业的特点。

2.2 教学方法方面

在艺术素养培养过程中，教学方法较为单一。教师主要采用课堂讲授的方式，缺乏实践教学和互动教学。学生的参与度不高，学习积极性未得到充分调动。

2.3 师资队伍方面

在老年服务与管理专业中，拥有艺术专业背景的教师相对较少。教师在艺术素养培养方面的教学能力和专业水平有待提高。同时，学校缺乏与艺术专业教师的交流与合作，无法为学生提供更加专业的艺术指导。

2.4 实践教学方面

目前，在学校高职老年服务与管理专业的实践教学中，艺术实践活动相对有限。虽然课程中有审美实践的部分，但在实际教学中，实践环节的比重相对较小，学生难以将所学的艺术知识真正应用到老年服务工作中，缺乏与老年人实际接触和开展艺术活动的机会。

3 高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径

3.1 优化课程设置

3.1.1 整合现有课程资源

可以结合老年服务与管理专业的特点，将艺术素养培养融入专业课程体系中。例如，在老年服务项目管理等课程中，适当增加艺术与老年心理、老年文化等相关的内容，使学生在学习专业知识的同时提高艺术素养。

3.1.2 开发校本教材

邀请专业教师和行业专家共同开发老年服务与管理专业的校本教材。教材内容应包括适合老年人的艺术形式、艺术活动组织方法、心理护理中的艺术、艺术基础知识、老年艺术欣赏等，突出实用性和针对性，充分考虑老年服务与管理专业学生的实际需求和学习特点。

3.1.3 打造辅助练习项目和配套资料

尝试设计专属于老年服务与管理专业学生的辅助练习项目，如艺术作品分析、艺术创作实践、艺术活动策划等，帮助学生巩固所学知识，提高艺术素养。制作配套的教学资料，如教学课件、视频教程、案例集等，丰富教学资源，方便学生自主学习。

3.2 创新教学方法

采用多样化的教学方法，如案例教学、实践教学、情景模拟等。通过案例分析，让学生了解艺术素养在老年服务中的实际应用。组织学生参加实践活动，如到养老院为老年人举办艺术活动，提升学生的实践能力；利用情景模拟，让学生在老年服务模拟场景中运用艺术素养解决问题。

3.2.1 案例教学

为有效调动学生的学习兴趣，促进学生积极思考与实践，教师可引入实际工作案例，带领学生进行案例分析。例如，选取养老机构中成功举办的艺术活动案例，对活动策划、组织实施、效果评估等方面进行深入剖析，让学生了解艺术活动在老年服务中的重要作用。收集与老年服务和艺术素养相关的实际案例，如养老机构中的艺术活动组织、老年人艺术治疗等案例，带领学生进行案例分析。

3.2.2 现场教学

课程可安排在校内实训中心、校外实习基地，充分借助合作单位的设备、场地，如与深圳市银幸现代养老服务有限公司合作，在其旗下位于广州的几个养老服务机构开展现场教学。组织学生实地参观学习，观察老年人参与艺术活动的情况，了解老年人的艺术需求和喜好。同时，邀请养老机构的工作人员现场讲解艺术活动在老年人生活中的重要性以及组织艺术活动的经验和技巧。邀请专业技术人员实施典型工作任务，如在养老机构组织老年人艺术活动、展示老年艺术作品等，使学生处于真实的工作情境，强化学生的职业岗位意识，提升其实际工作能力。

3.2.3 岗位体验式教学

在与学校合作的养老服务机构、社会工作组织中采取多种形式的教学方式，如参观学习、课程见习、顶岗实习等，使学生早实践、多实践，熟悉岗位工作流程与要求。在实践过程中，注重培养学生的艺术素养，如组织老年人开展艺术活动、参与老年艺术作品创作等，从而使学生快速了解岗位职责。在岗位体验式教学中，注重引导学生将艺术素养与老年服务工作相结合。例如，在顶岗实习期间，鼓励学生组织老年人开展艺术活动，丰富老年人的精神生活，同时提升自己的艺术素养和服务能力。

3.3 强化实践教学

3.3.1 开展校内实践活动

利用校内实训室和社团组织，开展丰富多彩的校内实践活动。例如，组织老年服务与管理专业学生成立艺术社团，开展老年艺术表演、老年艺术作品展览等活动，提升学生的艺术实践能力。在老年活动实训室，组织学生进行老年艺术活动策划与组织的实践训练，如设计老年人舞蹈比赛、书法绘画展览等活动方案，让学生将所学的艺术知识和技能应用到实践中，提高学生的艺术素养和团队协作能力。

3.3.2 建设校外实践基地

与广州市老人院、深圳市银幸现代养老服务公司、广东德耆慈善基金会善耆养老院等养老机构合作，建设校外实践基地。在实践基地开展老年艺术活动组织、老年艺术治疗等实践教学活动，提升学生的实际操作能力，将实践教学内容系统化、规范化，提高实践教学质量。与深圳市银幸现代养老服务有限公司等企业共同建设校外艺术实践基地。在实践基地，学生可以参与为老年人举办的各类艺术活动，如文艺演出、手工制作等，从而提升自己的艺术素养和服务能力。

3.3.3 参与社会实践活动

组织学生参加社会实践活动，如社区老年艺术活动服务、敬老院慰问演出等。通过社会实践活动，让学生将所学的艺术素养知识运用到实践中，增强学生的社会责任感和服务意识。与社区、敬老院等单位建立长期合作关系，定期组织学生参与社会实践活动，为老年人提供艺术服务，使学生获得实践锻炼的机会，培养学生的爱心和奉献精神。

3.4 建设师资队伍

3.4.1 培训专业教师

加强对老年服务与管理专业教师的艺术素养培训，提高教师的艺术素养和教学水平。组织教师参加艺术培训课程、艺术讲座、艺术展览等活动，拓宽教师的艺术视野。鼓励教师开展艺术素养教学研究，探索适合老年服务与管理专业学生的艺术素养培养方法。支持教师申报与艺术素养相关的教学改革项目和科研课题，提升教师的教学科研能力。

3.4.2 引进艺术专业人才

引进具有艺术专业背景的教师或行业专家，充实老年服务与管理专业的师资队伍。这些专业人才可以为学生提供专业的艺术指导和培训，如音乐、美术、舞蹈等，提高学生的艺术素养。邀请艺术专业人才担任兼职教师，开设艺术素养选修课程或举办艺术讲座，丰富学生的艺术知识，提高学生的艺术技能。

3.4.3 引进企业专家

从养老服务企业和艺术机构引进具有丰富实践经验的专家担任兼职教师，为学生传授实际工作中的艺术应用方法和经验。邀请企业专家参与课程设计、教材编写、教学指导等工作，增强教学内容的实用性和针对性，为学生提供行业前沿的艺术素养培养理念和方法，实现学校与企业的资源共享和优势互补。

3.5 完善考核评价体系

3.5.1 采用多元化考核方式

建立多元化的考核评价体系，综合评价学生的艺术素养。考核方式包括考试、作业、实践项目、课堂表现等多个方面，全面考查学生的艺术知识掌握情况、艺术技能运用情况、艺术活动组织与策划能力等。增加实践项目考核的比重，如组织学生进行老年艺术活动策划与组织的实践项目考核，要求学生制定详细的活动方案，并进行实际操作，由教师和行业专家进行评价。

3.5.2 过程性评价与终结性评价相结合

采用过程性评价与终结性评价（下转第页）（上接第页）相结合的方式，全面评价学生的艺术素养。不仅关注学生的学习成绩，也关注学生的学习态度、实践表现和综合素质。过程性评价关注学生在课堂学习、实践活动中的表现，如参与度、团队合作能力、创新能力等；终结性评价则主要考查学生的艺术知识掌握情况和技能运用水平。鼓励学生积极参与评价过程，提升学生的自我认知和自我管理能力。

4 结语

本文系统梳理高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养现状，探索出了有效的高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径。研究有助于合作企业（养老方向）提升整体照护水平，有利于学校更好地培养德智体美劳全面发展的高素质老年服务与管理专业人才，树立校企合作的典范。后续，项目组将进一步拓展与社会养老机构的合作，进一步细化高职老年服务与管理专业学生的艺术素养培养模式。

参考文献：

［1］ 叶萌.提高学生艺术素养的重要途径［J］.戏剧之家，2016（7）：202-204.

［2］ 何芳.高职院校学生艺术素养培养探析：以南京城市职业学院为例［J］.南京广播电视大学学报，2019（1）：21-25.

［3］ 王钰，王燕，刘香艳，等.高职老年服务与管理专业学生共情能力的提升路径探索［J］.科技视界，2020（5）：215-216.

基金项目：本论文为2020年度广东省教育科学“十三五”规划项目“对高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径的研究”成果，项目编号：2020GXJK521

作者简介：马学云 （1975—） ，男，副教授，研究方向：文学艺术、思想政治教育。

本文引用格式：马学云.高职老年服务与管理专业学生艺术素养培养路径探究：以广州卫生职业技术学院为例［J］.艺术科技，2024，37（17）：-，213.