基于形状文法的齐国青铜器造型在现代餐具设计中的应用研究

摘要：目的：齐国青铜文化在齐文化历史中占据重要地位，文章探讨齐国青铜器的造型元素特征，以及如何将其融入现代餐具设计，并通过现代设计手段将其传统艺术与实用功能相结合，从而推动齐国青铜文化的传承与创新。方法：通过调研汇总齐国青铜器特点，并选取食器类、酒器类、水器类、乐器类、兵器类、量器与货币类典型器物作为文章主要研究对象，将形状文法作为设计方法，通过对齐国青铜器的典型造型、纹饰要素进行系统分析与提炼解构，通过对特征要素的置换、增删、缩放、旋转、复制、镜像等方法进行造型推演，融入齐国青铜器特征，并结合现代餐具的功能与造型需求进行创意设计。结果：设计产出含勺、碗、盘、筷、筷枕的整套齐国青铜文化衍生餐具，有效地将传统文化元素与现代生活方式相结合，在现代餐具设计中具有广阔的应用前景。结论：齐国青铜器的独特造型不仅赋予了现代餐具设计新的艺术灵感，还能为文创产品的开发提供丰富的设计素材。对青铜器元素进行现代转化，设计出兼具实用性与艺术性的餐具产品，构建适用于现代餐具的设计语言，既有助于保护和弘扬齐国青铜文化，又能为现代生活增添文化和审美气息。

关键词：齐国青铜器；形状文法；现代餐具；产品设计

中图分类号：TS972.23 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2024）17-00-04

0 引言

淄博是齐国的故都，这片土地孕育了独具特色、璀璨辉煌的齐文化。近年来，淄博市聚焦齐文化传承创新研究，以具象化路径实现文化传播，在五彩缤纷的齐文化中，青铜文明无疑最具代表性［1］。齐国遗址出土的镇馆之宝牺尊、最大的矩形铜镜、最早的纪念币——齐六字刀、最早的叠铸件等，都具有极大的艺术价值和独特的文化意义。本研究旨在探讨如何通过形状文法，将齐文化中具有代表性的青铜器造型元素融入现代餐具设计，从而实现青铜文化的具象化传承。

1 形状文法概述

形状文法最初在雕塑及绘画领域得到应用，随后拓展到建筑设计、工业设计、产品设计等众多设计领域。它用形状及其变化规则来取代生成语法中的自然语言元素，创立了一种形状的可视化生成语法。通过对传统纹样进行置换、增删、缩放、旋转、复制、镜像等变换，得到更丰富的创新纹样。

目前，形状文法在设计领域得到广泛应用，刘虹［2］将具有独特风格的威县土布纹样进行平移、镜像、旋转、放大、缩小等，成功创造了一系列充满创意的纹样。张勇［3］用形状文法将客家土楼与木制拼装玩具相结合，从中提取独特的造型和装饰元素，进行融合设计，再对其拼装结构进行合理性验证，最终形成具有独特风格的设计成果。刘靓［4］以七曲山景区为研究对象，基于景区丰富的自然景观资源和文昌文化资源，运用感性工学和形状文法设计了纹样创新方案。

2 齐国青铜器概述

2.1 类别

齐国青铜器作为青铜文化的重要组成部分，是体现齐国文化与审美的重要载体。齐国青铜器造型变化多样，体现出齐国文化、信仰、审美等的发展与变革，是齐国文化的重要组成部分［5］。

2.1.1 食器类

鼎具有烹煮肉食、祭祀和宴飨等用途，被视为国之重器，是王权的象征。其形状有圆有方，意为天圆地方。齐国铜鼎多为扁圆腹式圆鼎，有三支较高的蹄足［6］。窃曲纹鼎有方唇、折沿、厚立耳、鼓腹圆底、三兽蹄形足，足内侧凹陷，范土外露，中腹一周弦纹，上下饰波带纹。

2.1.2 酒器类

鸟形铜杯于狄庄村出土，鸟身即杯身，深腹呈椭圆形，圈足呈喇叭形且饰有镂空交体龙纹。杯前后分置鸟首、尾，以鸟首为流，尾为把手，尾翼长扇形上翘，亦饰镂空交体龙纹；杯身两侧置有流线型翅膀，作展翅欲飞状，栩栩如生［7］。山东莱阳前河前遗址出土的己侯壶，壶体瘦高，上收直口，长颈，流线型肩部，圆润的腹部向下微垂，壶身满布六层纹饰［8］。

2.1.3 水器类

盘一般为承水器，多与匜、盉配合使用。中洽沟出土的龙纹盘，侈口，折沿，浅腹，平底，附耳，高圈足。盘内底饰蟠龙纹，龙头居中心，龙身盘绕一周，饰垂鳞纹。匜类似于现在的瓢，用于沃盥之礼。鲁中齐四足铜匜，器身椭圆形，前流微翘，深腹圜底，兽首形鋬，夔龙形足。

2.1.4 乐器类

将若干个音高不同的钟有次序地编联成列，即为编钟。山东临淄稷山西汉墓追回遭盗掘铜鎏金甬钟4件，形制、大小、纹饰均相同。圆柱状细长甬柱，封衡，有旋有干，短凸起圆枚，枚分布区域面积占钟面的1/2以上。下部两铣向外略有弧形鼓出，干部弧曲。

2.1.5 兵器类

戈是齐国一种具有击刺、勾啄等多种功能的木柄曲头兵器，构造一般为平头，横刃前锋，垂直装柄。齐文化博物馆馆藏“钟”戈，援较宽，前锋圆顿，短胡成锐角，上、下出阑，援中部有数个长条、半圆镂孔。内呈长方形，前端有“匙”形穿，穿前有单字“钟”铭，内前端有圆帽钉形孔，内尾端有大圆穿。

2.1.6 量器与货币类

釜为古代量器。灵山卫出土的子禾子青铜釜，是战国早期齐国的一件量器，平底敞口，腹部置双耳造型，与上海博物馆收藏的“左关”青铜、“陈纯”青铜釜共称“陈氏三量”。

2.2 文化内涵

淄博作为齐国的故都，拥有深厚的历史文化底蕴，齐文化在中国古代文明史中具有重要地位。齐国青铜器成就辉煌，特别是在春秋战国时期，展现出了极高的艺术水准与工艺技术水平。青铜器作为齐文化的重要物质载体，不仅承载着社会的政治、经济和文化信息，还反映了当时先进的冶铸技术和独特的审美理念。

3 基于形状文法的齐国青铜器造型再设计

3.1 形状文法演化规则

形状文法演化规则包括增删、置换、缩放、镜像、复制、旋转等。增删是指从特征曲线中添加或删除形状元素，置换是指替换元素原始形状中的特征曲线，缩放是扩大或缩小形状元素的特征曲线，镜像是形状元素沿轴线的反射，复制是复制和传输形状元素，旋转是形状元素在空间点周围进行特定角度的旋转。

3.2 齐国青铜器特征解构

首先，通过线上线下相结合，查阅文献资料，前往博物馆等地进行实地调研，收集有关齐国青铜器的资料，将纹样和造型特征整理归类并提炼解构，这有助于青铜文化要素的梳理与再应用。然后通过计算机辅助技术，利用形状文法规则对初始形状进行推演重构，使其形成新的特征单元。最后，将一种或多种特征单元与现代手造产品融合，并适当加入齐文化特征，完成齐国青铜造型的文创产品设计。

研究发现，齐国青铜器涉及5个领域。一是祭祀与宗教领域，相关器物有鼎、甬钟、酒器、鸟盖卣，主要用于祭天、祭祖等宗教仪式，象征国家的神圣权力与对神灵的敬畏。二是政治与权力领域，相关器物有鼎、龙纹盘。鼎代表国家权力，龙纹盘则是贵族和统治阶层的象征。三是日常生活与社会领域，相关器物有铜釜、刀币。铜釜是日常生活中的烹饪工具，刀币则是齐国经济和社会活动中的货币工具。四是艺术与工艺领域，相关器物有鸟形铜杯、镂空器物，展现了齐国高超的工艺技术和艺术追求。五是军事与防御领域，相关器物有剑。剑不仅用于战斗，也象征军事力量和统治者的权威。

基于对青铜器物适合度的筛选，得出10个具有代表性的器物造型构筑素材库，并对样本素材进行黑白处理，减少干扰因素［9］。利用计算机辅助工具提取样本特征，同时进行简单的美学优化，以满足现代审美需求。

3.3 齐国青铜器造型推演

运用形状文法规则，依次对齐国青铜器造型进行推演，得到新的方案，使推演出的餐具在造型、制作工艺、材料等方面实现优化组合。

勺子的造型推演选择对A5施加规则R1置换+R4旋转得到勺柄部分新形状，在增加勺子长度及增强美感的同时，突出了勺柄的功能性，弯曲的部分可以挂在碗口，以免使勺子在使用时滑入碗中造成不便。后对A9施加规则R1置换+R4旋转，在使勺头更加圆滑的同时，增加了勺子的容积。

碗的造型推演选择对A6施加规则R1置换+R3缩放+R4旋转，获得碗口部分新形状，对A10施加规则R1置换+R6镜像得到碗腹部分新形状，呈敞口浅腹形，曲线的设计提高了碗的美观程度，元宝状的外观也增添了几分美好的寓意。对A4施加规则R1置换，获得碗底部分新形状，使碗在放置时更加平稳。

盘子的造型推演选择对A7施加规则R1置换+R4旋转，得到盘腹部分新形状，盘子边缘和底部的曲线平滑、连贯，轻盈雅致，能确保食物不易滑落。对A1施加规则R1置换+R4旋转得到盘足部分新形状，更换传统盘子的平底，仿用鼎的四足底，在增强稳定性的同时，增加了几分意趣。

筷枕的造型推演选择A10施加规则R6镜像得到最终形状。选用经典齐刀币造型进行推演，在以曲线为主的餐具组合中增加一些方棱，使其在兼具筷枕功能的同时，可单作为小的摆件。

筷子的造型推演选择A8施加规则R2增删得到筷尾部分新形状，延长筷子长度的同时避免其单调。对A6施加规则R1置换得到筷身部分新形状，筷子通身以剑为形，添加青铜纹样的装饰，以体现齐国特征。具体造型推演过程如表1所示。

3.4 齐文化特征色彩提取

人们对红色的接受与尊重主要源于与周王朝的归属关系［10］。周朝建都之后，由于文王梦到了“见火”及“赤鸟衔丹书”的情景，因此他以“火气胜”的说法为理由，将红色作为国色。作为周朝的诸侯国，齐国崇尚红色符合情理。

春秋战国时期，随着社会秩序的逐渐崩溃，周礼的重要性下降。众多诸侯国开始制定与周礼不同的规范和行为模式，同一时期出现了许多不违背整体和谐的个体创新。其中，齐桓公倡导的“尚紫”便是最显著的例子［11］。

春秋时期，齐国首都临淄成为我国最早的丝织业中心［12］。发达的织物染色技术，不仅使齐地“人民多文采布帛”，还使织物作为商品大量输出。色彩提取不仅能揭示服饰色彩的内在含义，还能传递与服饰色彩文化相关的深层意义。

4 齐青铜器在现代餐具设计中的应用实践

4.1 齐国青铜器设计的材料选择

器物可以承载文化思想，进行文化传播。人们可以通过器，求得象，再由象知其意［13］。陶瓷相较于琉璃等其他原料制成的餐饮用具，不仅容易塑形，而且具有很强的耐用性，没有任何杂质，也没有异味；陶瓷餐具表面覆盖了瓷釉，这类釉料具备出色的抗酸和防腐性能，清洁也极为便捷，颜色持久且不易褪色，质地也相当轻盈。此外，陶瓷自身具有材质美，极具观赏价值。所以，陶瓷餐具既具有实用性，又具有艺术性，是艺术与实用相结合的产物［14］。可将瓷作为载体，传播齐文化的艺术价值，丰富产品的文化内涵。文化既可赋能设计，又能创新未来［15］。

4.2 齐国青铜器设计方案展示

最终呈现的产品设计简洁，线条流畅，通过红、白、紫色的渐变来营造简约的氛围，注重精神内容的表达［16］。在快节奏的现代生活中，餐具作为日常必需品，也是生活态度的体现。简约自然的设计风格强调了线条的简洁，红色与紫色为用餐环境增添了一丝温馨，有利于用餐者保持好的食欲和心情。陶瓷材质的应用既能体现人与自然和谐共生的设计理念，又能实现对制瓷技术的传递与演化。齐文化元素与现代餐具结合，通过特有的图案造型和色彩能够提升用餐的视觉享受，在保留传统韵味的同时，符合现代简约的审美需求。

5 结语

齐国青铜器因特殊的地域、历史、艺术价值而闻名，有极具中国特色的器物造型。运用形状文法提出的造型创新方案，可以将传统青铜文化与现代文创有机融合，创造出具有中国文化特色的现代文创产品，更好地保护与弘扬齐国青铜文化。同时，形状文法可以设计出更多复杂并富有规律的造型图案，根据造型推演过程可以看出，其基于形状运算的设计构成后期也能结合计算机软件和AI算法进行大量的生成，满足大众与市场的多样化需求。

参考文献：

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作者简介：王泽栋 （1997—） ，男，研究方向：产品造型设计；贾乐宾 （1980—） ，男，副教授，系本文通讯作者，研究方向：交互设计、产品开发设计。

本文引用格式：王泽栋，贾乐宾.基于形状文法的齐国青铜器造型在现代餐具设计中的应用研究［J］.艺术科技，2024，37（17）：

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