金秋食蟹

11月份是大闸蟹的黄金食用期，此时正值蟹的产卵季，蟹肉肥美，蟹黄丰赡。作为一名“吃货”的我，当然也得尝尝鲜啦！

蟹的美味早在周朝时就已经诱惑着众人了。东汉经学家郑玄在《周礼·天官·庖人》的注释中说：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”意思就是周朝人祭祀时，要用荆州的鱼和青州的蟹酱做供品。由此可见，在古代，蟹已经是珍馐美味。此外，在文人眼中，蟹也是秋天的应景美味：“白鱼如玉紫蟹肥，秋风欲老卢花飞。”“水痕秋落蟹螯肥，闲过黄公酒舍归。”……

不过，我只是一个小学生，没有诗人那么多的诗情画意。一只蟹，去螯去腿，然后直接掀开“天灵盖”，挖起一块晶莹白润的蟹膏丢人口中——蟹膏的口感软软糯糯，还有一点儿黏性，会粘住口腔和舌头，蟹膏那香甜的味道就在此时融化、扩散，在享受它口感的同时，也滋润着你的舌头……

比起蟹膏，我其实更爱吃蟹肉。“两螯白雪堆盘重，一壳黄金上箸轻。”宋讷的这句诗描写得太形象了：那白嫩的蟹肉确实色如白雪。蟹肉的口感比蟹膏更加细腻爽滑，一丝丝的蟹肉鲜甜软嫩，还带一点儿蟹膏不具备的咸香味。我吃蟹时总是掰成两半，因此蟹肉被其骨腔分成一个个小室。我没专业的吃蟹工具，筷子便成了我的好帮手——筷子一戳，蟹肉马上涌了出来。

生活中总是会有许多的小美好，它们就藏在一些点滴小事里，只要你用心去体会，就能在平凡的生活中收获许多快乐。