耕读教育背景下服务三农社会实践课程教学改革

摘要" 从融合耕读与实践、引领自然教育热点和培养农学专业人才3个方面分析耕读教育在园林专业教育中应用的必要性。以服务三农社会实践课程为研究对象，从调研深度、创新能力和实践报告3个方面分析其教学现状。在教学实践中，提出了“1+4+N”（1条主线、4个方向和N个思政元素）育人模式，重点对耕读教育、自然教育、基地实践和评价体系4个方向进行深入研究。该模式涵盖了课程设计、实践教学的具体实施路径及其面临的挑战和解决策略。为园林专业教学改革提供参考，以更好地满足社会发展对农学专业人才的需求。

关键词" 耕读教育；乡村振兴；园林教育；服务三农社会实践

中图分类号" G642.0；S-01" " " 文献标识码" A" " " "文章编号" 1007-7731（2024）23-0110-05

DOI号" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.23.022

Teaching reform of" Serve the Social Practice of Agriculture，Rural Areas，and Farmers in the context of agricultural education

CUI Xiaoli" " CHEN Zihan" " ZHU Zhengyang" " WANG Guojin" " ZHOU Jiameng

（Zhongkai University of Agricultural Engineering， Guangzhou 510000， China）

Abstract" The necessity of applying agricultural education in Landscape Architecture major education was analyzed from 3 aspects： integrating agricultural education with practice， leading the hot topics of natural education， and cultivating agricultural professionals. Taking the course of" Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers as the research object， its teaching status were analyzed from 3 aspects： research depth， innovation ability， and practical reports. In teaching practice， the “1+4+N” （1 main line， 4 directions， and N ideological and political elements） education model had been proposed， with a focus on in-depth research on 4 directions： agricultural education， natural education， base practice， and evaluation system. This model covered the specific implementation path of course design and practical teaching， as well as the challenges and solutions they face. To provide references for the teaching reform of Landscape architecture major， better meet the requirements of social development for agricultural professionals talents.

Keywords" agricultural education; rural revitalization; landscape education; Serve the Social Practice of Agriculture， Rural Areas， and Farmers

耕读教育强调理论学习与实践劳动的结合。随着乡村振兴的深入实施，耕读教育的现代价值进一步突显。近年来，许多涉农高校将耕读教育引入课程教学，旨在增强学生的实践能力和社会责任感。在涉农高校，耕读教育是服务“三农”、培养农业高层次人才的重要方式之一。关于耕读教育的研究逐渐增多，涉及理论指导、实践探索和课程体系建设等多个方面。田富洋等[1]研究分析了耕读教育在劳动教育中的应用，认为该模式能提升学生的实践能力和增强其社会责任感。吕美荣[2]聚焦耕读教育在推进学习型社会进程中的作用研究，认为这种教育模式能有效促进社区的知识共享。苏双平等[3]探讨了耕读教育在乡村发展中的关键作用，发现该教育模式有效提高了教育质量和精神生活水平。

本文围绕耕读教育，从园林专业应用必要性、课程教学现状、教学改革模式和实施成效4个方面入手，探讨在园林专业服务三农社会实践课程中有效融合耕读教育的具体对策，以提升学生的实践能力和创新思维。为涉农高校的相关课程教学改革提供参考。

1 园林专业应用耕读教育的必要性探析

1.1 融合耕读与实践

园林专业倡导在耕读教育背景下融合乡村规划的理论与实践，引导学生进入实际的农业生产环境，展现了教学的创新性和有效性。张志燕等[4]遵循农时农事规律和教学规律，创新实践教学模式，优化实践教学平台，构建政府、高校、行业、企业和农户等多元协同的“教、学、做”一体化实践育人机制。在这种实践导向的教学方式下，学生不仅能深入掌握农业科学知识和生态原理，还能树立对自然的尊重和保护环境的责任感。学生将理论知识应用于实际，在实践中解决所遇到的复杂挑战，进一步促进了其团队协作、解决问题及沟通能力的提升。

1.2 引领自然教育热点

刘峰等[5]研究认为，园艺专业学生就业方向为水果、蔬菜、花卉和茶叶等产业，该专业学生须瞄准对应领域的现实需求，持续了解产业发展的趋势与困境，奠定服务“三农”的思想基础和知识基础。常规模式下，该专业教学可能偏重讲授城市绿地设计等方面的理论知识，如公园和居住区绿化。随着教学视野的拓宽，部分地区环境具有其独特性和地域特色，这就要求园林设计需适应地方自然特征，关注重要的环境和生态话题，如生物多样性保护等。

1.3 培养农学专业人才

在耕读教育背景下，学生通过实践了解农作物的生长周期、生态平衡及生态农业原则，学习运用园林设计理念美化乡村景观及增强其功能性。刘泽静等[6]研究探讨了基于社会服务的产教融合实践育人模式，组建师生服务团队，开展科技种植（养殖）、技术品种推广和农产品电子商务运营等技术培训，师生同耕同读，推动了“科技小院”育人载体的建设，集科技创新、社会服务和人才培养于一体。这不仅强化了学生服务“三农”的实践能力，还培养了其社会责任感等品质，有利于培养新型农业人才。

2 服务三农社会实践课程教学现状分析

该课程针对园林专业大二学生在秋季开设，其主要教学内容如表1所示。课程核心目标在于培养学生对乡村的热爱与理解，并激发其建设乡村的热情。

目前，该课程在教学过程中存在以下需进一步提升的环节。

2.1 调研深度方面

在调研准备阶段，部分学生可能较为依赖教师提供的实践指南，对调研目的的理解有待进一步深入，应用调研方法的有效性有待进一步增强。实践中，部分学生的调研活动通常是基础访谈和观察，而对当地产业、乡俗、建筑和生态等方面的探索有待进一步深入。部分学生对实地情况的深入理解和提出实际可行的改进措施的能力有待进一步增强，对乡村实际情况的理解及分析的深度和广度尚有进一步提升的空间。刘峰等[5]研究认为，部分学生有待进一步通过实地考察与调研，亲身接触园艺实践领域，加深对园艺产业发展的理解和认识。

2.2 创新能力方面

该课程通过实践活动促进学生对乡村振兴的理解和参与，部分学生对该课程的新颖性和创新性的认知有待进一步提升。这可能对其创新能力的培养效果产生一定影响，该课程的实际影响力也有待进一步发挥。涂妍等[7]研究认为，高校有待进一步深入挖掘并整合校内外的丰富教学资源，为教学创新进一步拓展新的领域，以培养学生的创新能力和批判性思维。因此，需进一步优化课程设计，加强对学生创新能力和批判性思维的培养，使其能通过该课程的学习，有激发创新思维和增强解决问题的能力。

2.3 实践报告方面

目前，部分学生对实践报告的重视程度有待进一步提升，这反映出其对课程内容的掌握程度有待进一步深入，也说明教学方法存在需进一步提升的环节。部分学生在应用园林专业知识解决“三农”问题的实践应用中存在较为明显的薄弱环节，因此，有待进一步改进教学形式和考核评估机制。梁芳等[8]研究引入更多互动式和项目式教学元素，如项目报告、作品展示和小组讨论等，注重对学生实践能力和设计作品的评价，以提高其课堂参与度，进一步发挥该课程的实际应用价值。

3 教学改革实践

规划将该课程教学改革为“1+4+N”育人模式。“1”为一条主线，指该课程须坚定服务乡村发展。“4”为4个方向，分别是耕读教育、自然教育、基地实践和考评体系。“N”为N个思政元素，如社会责任与服务、注重实践与体验式学习等。该模式如图1所示。

3.1 耕读教育

为加强耕读教育，采取了以下策略。一是整合富有地方特色的农耕资源，如农耕工具和农作物知识，激发学生的学习兴趣和对农业的热爱。王颖[9]研究指出，将地方特色农耕资源融入教学，有利于增强学生的学习动机和激发其创作灵感。二是邀请具有丰富农耕技术与经验的行家、学者等举办专题讲座，通过真实案例和深入见解，增强学生对农耕文化的认识。任静[10]研究表明，接触真实的农耕故事能有效激发学生对农耕文化的兴趣。三是组织学生实地参与考察和交流，如前往农村、与农民交谈等，以增进对“三农”的了解，提升专业实践能力。林识音等[11]研究发现，通过实地体验，学生能更深入地掌握农业知识和应用技能。

3.2 自然教育

为加强自然教育，采取了以下策略。一是通过“自然教育专题讲座”，将地方特色的自然资源纳入教学环节，增强学生对自然环境的认知和热爱。讲座内容包括生态系统、动植物特征介绍，并展示景观设计案例，以促进学生对自然环境的深入理解。沙雨琳等[12]研究指出，通过案例式教学，学生能更有效地掌握自然环境保护的设计方法和原则。二是提供深入的自然教育阅读材料，帮助学生加深对生态系统及人与自然关系的理解。于江[13]研究指出，系统阅读相关材料能明显提高学生在自然教育领域的认知深度和实践能力。这有利于培养学生的专业技能，提升其环境责任感。

3.3 基地实践

为强化服务基地的实践效果，采取了以下策略。一是组织学生前往校企合作的服务基地进行实地考察，体验当地的农耕文化和自然教育资源，如农业生产模式和生态环境，增强其对土地利用、水资源管理等的深入理解，巩固了课程实践教学的基础。王渊淞[14]研究认为，实地考察能有效提升学生的综合分析能力和解决实际问题的能力。二是依托实践教学基地，让学生应用所学理论与实践知识设计实践性较强的课程项目；企业根据实际需求挑选优秀的课程设计方案，并应用于基地的实际建设，确保项目满足规划要求。郑泽鸿等[15]研究表明，将学生的设计方案应用于实际建设，一定程度上提高了项目的创新性和实用性。这不仅增强了学生的实践能力，也促进了学科知识与实际应用的有效结合。

3.4 评价体系

课程评价体系改革路径为1场动员大会、2场专题讲座和3场评图、改图活动。该路径贯穿教学全过程，并采用学生提交“课程设计方案+实践报告成果”的模式。

（1）1场动员大会。薛珊等[16]研究指出，明确的项目介绍和问题解答能提升学生的课程参与度和实践成果的完成质量。因此，在课程开始前，组织1场动员大会，介绍实验的目的、内容、实践安排和成果要求。确保学生明确课程的目标和操作方法，并通过答疑环节解决其在调研方法、工具借用、作业内容和格式提交等方面的疑问。这有助于学生更有效地参与课程教学，并提高实践活动的成效。

（2）2场主题讲座。在动员大会结束后，开展2场主题讲座，旨在深化学生对自然教育的理解。第一场讲座围绕自然科普基地设计，介绍乡村发展中的新概念“自然教育”，基于园林专业视角，探讨自然教育的概念、应用与挑战，激发学生的学习兴趣。第二场讲座邀请校企合作负责人，分享“基于研学课程的场域规划”等实践经验，包括其在公益项目和水资源保护科普中的成就。郝翔等[17]研究显示，专题讲座内容紧密结合实际案例，能有效提升学生对专业知识的掌握程度和锻炼其实践应用能力。这种教学方法不仅增强了理论教学对学生的吸引力，还进一步培养了其批判性思维。

（3）3场评图、改图活动。定期的评审和反馈可以提高学生的设计质量，课程组设置了3场评图、改图活动，旨在阶段性地指导和完善学生的设计方案。活动包括初期泡泡图策划和绘制指导，中期阶段性汇报及查缺补漏，以及后期图纸提交和排版修改。这一系列活动确保了学生获得及时且有针对性的作品设计反馈，帮助其不断改进并把握项目进度。

（4）提交“课程设计方案+实践报告成果”。作业提交形式更新为“方案设计+实践报告”，采取个人+小组合作模式。方案设计包括图纸和文字分析，涉及前期分析、设计理念、总体及专项设计等，需小组协作完成；且学生须独立完成分区设计。较为优秀的设计方案将用作服务基地的建设样本，增加学生作业的实际应用意义。此外，学生需提交服务三农社会实践作业册，详述课程内容、设计知识、主要问题及解决方案、成果自评，以便教师评阅和用于教学反思。李舟等[18]研究探索以学生自我训练为主的实践教学方法，认为这种以学生自主性为中心的实践教学方法，在激发学生的学习积极性、培养自主创新能力、增强团队合作能力以及提升实践操作技能等方面，均显示出明显效果。

4 教学改革实践成效分析

该教学改革实施后，取得了多个方面的成效。一是课程评价方面。2023年教学评估结果显示，学生对该课程的教学满意度达97.2分，评级为“优秀”。二是校企合作方面。该教学模式获得了企业的高度认可，学生通过参与劳作、实地学习和自然教育等多样化活动，为村庄注入了新的活力。三是教学效果方面。教学成绩提升较为明显，以2022级园林专业学生为例，在实施教学改革后，学生的平均成绩达88.3分，较2021级提高了17.2分；优良率达82.76%，较2021级增长了69.74%。四是实践活动方面。通过实地走访、作品设计和服务乡村等社会实践活动，进一步培养了学生服务“三农”的情怀。

综上，本文探讨了耕读教育在园林专业服务三农社会实践课程中的应用和成效，重点分析了耕读与园林设计教育的结合，以有效提升学生的职业技能和社会责任感。通过实践导向的教学策略，将理论知识与实际操作相结合，增强了学生对乡村的认识和参与。通过“1+4+N”模型的教学改革，进一步优化教学方法和内容，提高课程的实用性和互动性。未来，将继续深化课程内容，探索更多与现代技术和方法相结合的途径，如虚拟现实和增强现实技术，以更全面地满足学生的学习需求，为园林专业的教育改革和促进乡村振兴贡献力量。

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（责任编辑：杨欢）