蔬菜病虫害识别与综合防治技术

摘要" 本研究结合蔬菜生产实践，总结分析了其常见病虫害，望闻问切四诊法在病虫害识别中的应用，以及其综合防治措施。蔬菜常见病害包括侵染性病害（真菌性病害、细菌性病害、病毒病害和根结线虫病）和非侵染性病害（生理性病害）；常见虫害主要有昆虫、螨类和软体动物等。四诊法是指通过望诊、闻诊、问诊和切诊，对蔬菜病虫害进行准确识别，为精准防治提供依据；根据病虫害发生特性及实际情况，采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施相结合的综合防治技术，可有效控制蔬菜病虫害的发生，保证其品质和安全性。研究结果为提高蔬菜产量和质量提供参考。

关键词" 蔬菜；病虫害；四诊法；综合防治

中图分类号" S436.3" " " "文献标识码" A" " " "文章编号" 1007-7731（2024）23-0031-04

DOI号" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.23.007

Identification and comprehensive prevention and control technology of vegetable pests and diseases

LIN Hongbo

（Xiazi Town Agricultural Service Center， Honghuagang District， Zunyi 563125， China）

Abstract" The vegetable production practice was combined， the common pests and diseases in vegetables， application of the four diagnostic methods of observing， smelling， asking， and cutting in identifying pests and diseases， and its comprehensive prevention and control measures were summarized and analyzed. Common diseases in vegetables include infectious diseases （fungal diseases， bacterial diseases， viral diseases， and root knot nematode diseases） and non infectious diseases （physiological diseases）; Common insect pests mainly include insects， mites， and mollusks. The four diagnostic methods refer to the accurate identification of vegetable pests and diseases through observation， smelling， questioning， and palpation， providing a basis for precise prevention and control; Based on the characteristics and actual situation of diseases and pests occurrence， a comprehensive prevention and control technology combining agricultural control， biological control， physical control， and chemical control can effectively control the occurrence of vegetable pests and diseases， ensuring the quality and safety of vegetables. The research results provided references for improving vegetable yield and quality.

Keywords" vegetables; pests and diseases; four diagnosis methods; comprehensive prevention and control

蔬菜是人们日常饮食中的重要食物之一，其安全生产具有重要意义。实际生产中，病虫害问题在一定程度上影响着蔬菜产业的健康发展，化学药剂防治可在短期内取得一定效果，但长期施用可能导致病虫的抗药性增强，同时对环境造成一定影响。随着人们健康意识的提高和环保理念的普及，蔬菜病虫害绿色防控技术应用越来越广泛。开展蔬菜病虫害准确识别与综合防治技术的研究，对于提高蔬菜产量和质量，促进相关产业可持续发展具有重要意义。

近些年，将先进的数字图像处理技术、计算机视觉等信息技术应用到植物病害诊断上的研究较多，如Feng等[1]通过构建卷积神经网络模型，对病虫害图像进行特征提取和分类，利用深度学习技术对其进行分类识别，能够快速准确地诊断病虫害类型；该方法为病虫害的快速识别提供了工具。Ali[2]阐述了害虫综合治理策略在可持续农业中的应用，提出选择抗性品种、合理耕作以及利用天敌、化学药剂等多种防治手段，可有效保护农作物。李权生[3]实践总结了一套实用的植保医生四诊法，即通过“望、闻、问、切”快速及时地发现并处理病虫害问题，减少农业生产损失，为蔬菜病虫害防控提供了思路和方法。李建仁[4]提倡采用环保、可持续且高效的蔬菜病虫害防治策略，并通过示范田、培训班等多种形式开展培训和技术推广，以推动蔬菜产业可持续发展。

本研究基于蔬菜生产实际，总结分析了其常见病虫害分类，四诊法在蔬菜病虫害诊断识别中的应用，以及综合防治技术措施。为加强蔬菜病虫害防治和提高蔬菜产量与质量提供参考。

1 蔬菜常见病虫害分类

1.1 病害

蔬菜病害是指在蔬菜栽培和生长过程中，受病原生物侵染或不良环境条件影响，导致的生理机能紊乱、组织结构受损，从而在蔬菜的外部或内部表现出部分异常症状，如斑点、腐烂和畸形等。病害可能会造成蔬菜产量和品质下降，影响其营养价值。佟岩等[5]将蔬菜常见病害分为侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害主要包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和线虫病害，非侵染性病害主要是生理性病害。

1.1.1 侵染性病害 侵染性病害具有传染性，可在植株间传播，为害较大。（1）真菌性病害是蔬菜病害中发生较多的一类，包括霜霉病、炭疽病、菌核病、疫病、白粉病和枯萎病等，此类病害多由真菌引起，对蔬菜生长产生一定影响。（2）细菌性病害主要发生在十字花科和茄科蔬菜作物上，为害较重，常见有十字花科软腐病、茄科青枯病和黄瓜角斑病等，此类病害多由细菌感染引起，对蔬菜生长影响较大。（3）病毒病害主要包括瓜类病毒病、茄科病毒病、十字花科病毒病和豆科病毒病等，此类病害多由病毒感染引起，对蔬菜生长和产量均有影响。（4）线虫病害以根结线虫为主，其直接为害蔬菜根部，导致受害作物根部出现瘤状突起、生长不良和沤根腐烂，该病害对瓜类、茄果类和豆类等多种蔬菜均有影响，可能导致果实畸形或着色不均匀，造成产量下降、品质降低。

1.1.2 非侵染性病害 非侵染性病害也称生理性病害，是指由不适宜的物理、化学等非生物环境因素直接或间接引起的植物病害，包括温度、光照、水分和土壤酸碱度等不适宜以及营养缺乏或过剩等。缺素症是一类典型的非侵染性病害，植物缺乏某种必需的营养元素，引起的植株生长异常；日灼、涝渍、干旱、霜冻和药害等也可能引起植株非侵染性病害发生。

1.2 虫害

闫海燕[6]研究指出，蔬菜虫害是指昆虫、螨类和软体动物等对其叶片、茎秆或根部进行取食、产卵和传播病毒等活动，从而对植株造成直接或间接伤害，影响蔬菜正常生长和产量。害虫主要通过刺吸、啃食和蛀食等方式对蔬菜造成损伤，可能导致蔬菜出现生长迟缓、叶片枯黄和果实畸形等情况，严重时可能导致植株死亡。生产中的常见害虫有昆虫、螨类和软体动物等。

2 蔬菜病虫害的四诊法诊断

2.1 四诊法的诊断原则

生产中，需及时对蔬菜的健康状况和病虫害类型做出诊断。通过四诊法可以全面、系统地对植物病虫害进行识别，运用该方法有利于准确判断病虫害的种类及发生程度，为制定防治措施提供参考。该方法的运用要求诊断者具备相关专业知识和实践经验，以确保诊断结果的准确性和可靠性。

2.2 四诊法的应用

2.2.1 望诊 望诊是指观察蔬菜的叶片、茎秆和根系等部位，查看是否有病斑、虫卵、幼虫和成虫等；注意观察病斑的形状、颜色、大小和分布等特征，以及叶片是否有变形、枯黄和脱落等现象。不同病害在蔬菜植株上的发病症状不一致，如李明远[7]研究表明，蔬菜发生霜霉病时，叶片上会出现淡黄色或黄绿色的病斑，病斑边缘不清晰，随着病情进一步发展，病斑背面会出现白色或灰白色的霉层（霜霉菌的孢子囊和孢子梗），叶片逐渐枯黄、卷曲，最终脱落，当发现叶片上出现淡黄色或黄绿色病斑时，可初步诊断为霜霉病；张海波等[8]等研究表明，蔬菜叶片被蚜虫吸取汁液后，会出现黄色或白色小点，同时叶片逐渐卷曲、变形，叶背面或嫩茎上可观察到较多的蚜虫以及其分泌的蜜露。通过望诊可以初步判断蔬菜的病虫害种类和为害程度。

2.2.2 闻诊 闻诊是指通过嗅觉来辨别病虫为害蔬菜植株散发出的气味。不同的病虫害为害植株会散发出不同的气味，如腐烂味、腥臭味或酸臭味等。赵海棠等[9]研究表明，受软腐病、黑腐病等为害的植株，其腐烂部位会散发出难闻的腐臭味；灰霉病等真菌性病害在发病后期会产生大量菌丝体和孢子，形成灰色霉层，并散发出霉味；蚜虫和介壳虫在吸食植物汁液时会分泌蜜露，其散发的特殊气味会吸引蚂蚁等天敌。部分病虫害在发病初期并不会产生明显的气味，且不同的病虫害所产生的气味也可能因环境条件、病原菌或害虫的种类和数量不同而有所不同。因此闻诊一般作为识别病虫害的辅助手段，以进一步验证望诊的结果。

2.2.3 问诊 问诊是指向种植户、园艺师等询问蔬菜生长过程中出现的问题及发生原因等。通过询问，明确蔬菜品种、生育时期、施肥管理水平、土壤结构以及气候和田间温湿状况等，深入了解病虫害发生的环境条件。该过程结合了观察和生产经验，通过获取的信息建立病虫害发生的环境模型，进一步验证和明确其种类和原因。部分蔬菜缺素症状与药害相似，李伟[10]研究指出，蔬菜缺钙会导致幼叶卷曲，缺硼会导致茎秆短粗，缺铁会导致叶片黄化等症状，与部分药害症状相似，田间观察可能分辨失误。因此，在田间观察的基础上，通过问诊可以更准确地辨别蔬菜病虫害，并制定相应的防治措施。

2.2.4 切诊 切诊是指通过触摸、按压等方式，检查蔬菜的茎秆、叶片等部位的硬度、弹性和湿润度等物理性质，结合观察切开后的内部组织情况进行综合判定，以确定病虫害的种类和程度。张欣悦[11]研究提出，在疑似青枯病的蔬菜茎基部进行横切，如果切口处溢出米汤状菌脓，则基本可判断为青枯病；观察到蔬菜根部出现结块或扭曲等畸形现象时，切开后发现其根表、根内或根际土壤中有线虫，则诊断为线虫病；在疑似枯萎病的病株基部纵切，观察内部组织，若出现茎维管束褐色或黑色、有黄白色或粉红色的霉状物，根部出现褐色腐烂等现象，可判断为枯萎病；选择疑似炭疽病的叶片、果实和茎等，在病斑与健康组织交界处切开，若出现水浸状黄褐色或灰褐色、病斑表面有隆起的同心轮纹，潮湿环境下病斑表面有红色黏稠物，可判断为炭疽病。通常切诊需要借助工具切开或剖开样本，将观察到的结果进行记录和分析，部分还需使用显微镜等设备进一步观察微观结构，从而更准确地判断病虫害的种类和程度。

3 蔬菜病虫害的综合防治技术

李宪国[12]研究表明，蔬菜病虫害综合防治措施主要包括农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等。

3.1 农业防治

刘传村[13]研究指出，农业防治技术是借助人工干预手段，有效遏制田间病原微生物的扩散，通过农业管理措施对病虫害进行预防和控制的防治方法。如选择抗病品种，采用浸种消毒处理、水旱轮作和深耕等方式，破坏病虫害的发生、传播环境和渠道，有利于阻断病虫害的发展。

3.2 生物防治

生物防治是利用天敌昆虫、微生物制剂等生物因素来控制病虫害。如引入瓢虫、蝽螂等昆虫捕食蚜虫、飞虱等害虫，利用拮抗细菌抑制病菌的生长等，该方法环保、安全，对环境和食品安全影响较小。陈秀玲等[14]研究指出，生物防治作为病虫害绿色防控的重要手段，具有高效、环保且对人畜无害等优点。

3.3 物理防治

物理防治是利用光、热、电和声等物理因素；结合多种机械设备、工具等控制病虫害，张程鹏[15]在无公害蔬菜物理防治技术研究中指出，其物理防治措施包括使用防虫网、色板诱杀、灯光诱杀以及微灌技术等，该措施有利于减少化学药剂用量，具有经济高效、便于推广应用等优点。

3.4 化学防治

化学防治是通过喷施化学药剂防治病虫害，该方法对生态环境存在一定影响，在选择药剂时应以低毒、低残留且高效的药剂为主，并严格按照规范进行施用。对于昆虫类害虫，可施用有机磷类、氨基甲酸酯类等药剂；对于真菌性病害，可选择三唑类、多菌灵等药剂[13]。

3.5 综合防治技术

采用单一防治措施较难获得良好的防治效果，实际生产应用中，一般根据病虫害的种类、发生规律、环境条件以及蔬菜品种的特点，采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等综合防治措施。如陈宗泽等[16]在韭菜病虫害防治研究中指出，其病虫害综合防治包括选用抗病品种、田间隔离防护和合理轮作等农业防治措施；喷施木霉菌粉剂、释放天敌等生物防治措施；悬挂诱虫板、高温覆膜等物理防治以及喷施药剂等化学防治措施。实际生产中，在病虫为害初期，可使用生物防治或农业防治措施控制其蔓延；病虫害暴发时，可施用化学药剂以迅速控制其为害；采用物理防治可减少害虫的越冬基数，以降低病虫害下一年的发生概率。

综上，本文基于蔬菜生产实践，总结分析了其常见病虫害分类、病虫害识别及防治措施。蔬菜病害分为侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害主要包括真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和线虫病害，非侵染性病害主要是生理性病害；虫害包括昆虫、螨类和软体动物等。通过采用望、闻、问、切四诊法对蔬菜病虫害进行全面、系统的识别；蔬菜病虫害防治措施包括农业防治、生物防治、物理防治和化学防治，实际生产中一般应用综合防治措施。通过四诊法和综合防治措施可有效地识别并控制蔬菜病虫害的发生和传播，对于提高蔬菜的产量和质量具有重要意义。

参考文献

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（责任编辑：李媛）