“锅包肉办公室”为何引发热议

2024-12-31 00:00:00
文萃报·周五版 2024年27期
关键词:特色美食吉林市热议

·日前,吉林市拟组建锅包肉办公室的消息,激起舆论热议,有网友点赞,也有网友表示质疑。“锅包肉办公室”到底有没有必要设?

用心经营文旅的心情可以理解——近两年,以美食出圈的城市不少,如烧烤带火了淄博、麻辣烫带火了天水。只要是为地方的发展想办法、谋出路,为当地民众做实事做好事,都应该得到尊重和支持。吉林市致力于将锅包肉打造成为地标性的美食名片,想必也有着这样的出发点。

“锅包肉办”别成“西瓜办”——早在2014年,就有不少类似命名的协调机构涌现,从“西瓜办”“生猪办”到“馒头办”,全国一次性就清理了13万余个!为何清理?机构、编制、人员越来越膨胀,行政效率和效果却不尽如人意,甚至以权力“自肥”沦为行业“钱袋子”。十年后再现“锅包肉办”,很难不让人担心其重蹈覆辙。

让政府回归其应有的角色和定位——锅包肉的推广本应是市场行为,政府部门大包大揽可能反而干扰了正常的市场秩序。因此,对于吉林市政府来说,或许应该重新审视这一机构的设立问题。在推进地方特色美食文化的传播和推广时,不妨更多地依靠市场机制和行业协会的力量。

(综合《新京报》《羊城晚报》等)

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