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红烧鲥鱼

10月1日这天，我和爸妈去野生鱼酒楼吃喜酒，听说这个酒楼的名菜是红烧鲥鱼。入席后，大家都开始用餐了，我却无动于衷，一直等着那道名菜上桌。

“红烧鲥鱼来了！”随着服务员一声吆喝，我远远地就闻到了香味。转眼间，这道令我垂涎三尺的美味已稳稳地摆在了桌上。椭圆形的陶瓷盘里，摆着一条长约40厘米的鲥鱼，鲥鱼油光发亮，色泽鲜艳。它的肚子本是雪白的，泼上汤汁后，就变成了金黄色。鱼头处还有用樱桃、青菜等精心设计的点缀品。鱼的下面铺着红色的辣椒。黄、红、绿搭配，美得像一幅画。

我迫不及待地夹起一块鱼肉放进嘴里，鲜汁立刻顺着舌头往喉咙里流。刹那间，鲥鱼的鲜味在口中散开，酸酸甜甜很可口。最后，将要下咽时，我才感觉到辣。不过，这辣味既不是淡得几乎没有，又不是浓得呛人，辣得是那么适度。我吃了一块又一块，恨不得一下子把鲥鱼都吃光。妈妈提醒我不要光顾着自己吃，于是我赶紧为身边的长辈每人夹了一块鱼肉。

离开酒楼回家的路上，我摸摸嘴巴笑着说：“这家酒楼的红烧鲥鱼可真是名不虚传！”爸爸打趣道：“你的意思是还想来这儿吃红烧鲥鱼，是吗？小馋猫！”

红烧鲥鱼实在是太美味了，我真想多吃几次这“人间少有，天上无双”的佳肴！