初试身手

红烧鲥鱼

10月1日这天，我和爸妈去野生鱼酒楼吃喜酒，听说这个酒楼的名菜是红烧鲥（shí）鱼。入席后，大家都开始用餐了，我却无动于衷，一直等着那道名菜上桌。

随着服务员的一声“红烧鲥鱼来了”，盼望已久的名菜摆在了桌上。鲥鱼油光发亮，色泽鲜艳，真是色、香、味俱全，让人垂涎三尺。我迅速夹起一块鱼肉放进嘴里，味道鲜美，真好吃！我吃了一块又一块，恨不得一下子把鲥鱼都吃光。妈妈提醒我不要光顾着自己吃，于是我赶紧为身边的长辈每人夹了一块鱼肉。

红烧鲥鱼实在是太美味了，我真想多吃几次这“人间少有，天上无双”的佳肴！