“白粥刺客”二百元一碗

近日，上海某餐厅200元一份的潮汕砂锅白粥登上热搜。

博主发布的视频显示，该餐厅菜单上潮汕白粥价格2至3人份为100元，4至6人份为200元。有博主询问店员定价原因，店员表示，粥用的是“东北有机大米”和“阿尔卑斯山矿物质水”熬的，“粥呈现出淡绿色，米浆晶莹剔透”，而且强调是“人工现熬”。

11月25日，该饭馆店长告诉记者，这款白粥之所以贵是因为“使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。”

该店长介绍，这款白粥并不是店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。” 此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客，是我们的客人深更半夜也会打电话让我煮一锅白粥。”

对于网友反映白粥价格太贵的问题，记者致电该饭馆所在地市监部门——上海市浦东新区市监局潍坊市监所咨询，工作人员表示，已记录下网传信息，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价、哄抬物价将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。

（据中国新闻周刊微信公众号）