高品位料理的秘密玉米沙司与零食

afe31aa56a0cf971ba18489ebb4f5071无论是谁，都可以轻松制作出这道下酒菜，这也正说明它的简单。如果有朋友突然来访，我强烈推荐这道既能给人惊喜，又很简单的下酒菜。

2人份（20分钟）

难易度★☆☆

主原料

烤玉米片l把，西红柿1个，洋葱1／4个，墨西哥辣椒（或苦椒、青辣椒）1个，玉米罐头1／4杯，蒜泥05，柠檬汁（或醋）05，盐、胡椒粉少许。

小贴士

口味醇香的烤玉米片是由玉米粉制成的一种零食，也适宜添加沙司或芝土烤制。墨西哥辣椒是由一种西方的短小粗圆的辣椒腌制而成的，辣味和酸味浓重。

制作步骤

1.将1个西红柿去蒂，划出十字刀口，在沸水中焯一下再用凉水清洗，去皮并去籽后切成丁。

2.将l／4个洋葱、1个墨西哥辣椒切丁。

3.在碗中添加西红柿丁、洋葱丁、墨西哥辣椒丁、玉米罐头1／4杯、蒜泥05、柠檬汁05、盐和胡椒粉少许后混合搅拌，制成玉米沙司。

4.在盘中盛放一把烤玉米片并佐以玉米沙司即可。