挖红薯

秋日午后，太阳依旧烈，奶奶却扛着锄头，挑着竹篮准备出发，“奶奶，你去干吗？”“挖红薯！”“肯定好玩，带我去！”

来到田里，我一看，那满田的绿叶，渐渐发黄，有心形的、五角星形的、桃形的，下面都有一根柄撑着，像一把伞，长在一根根长藤上，蔓延着整片土地，“这红薯在哪里啊？”

“就藏在这藤蔓下的土里，得先把这藤割掉，我们才可以挖。”奶奶放下锄头，从竹篮里拿出一把钩刀，形似半月，麻利地掀起红薯藤，揪住，挨着根，一下就割断了，然后整齐地码在一边。“太好玩了，奶奶，我也要割！”我嚷嚷起来。“不行，这钩刀太锋利，太危险了！这样吧，你帮我把这红薯藤蔓都翻过去，露出根茎，我割起来也会快点！”奶奶说。

“好！”我急忙跑过去，双手抓住红薯藤就往一边翻，原以为不费劲，可有些藤已经将爪子伸进了地里，就像爬山虎的脚一样，得用力才拉得动。于是我扎稳脚步，弓起身子，双手抓紧，一使劲。“啪—”藤断了，我摔个大仰叉，“哎哟，疼死我了！”奶奶忙跑过来，拉起我，拍拍我身上的土，“摔疼了吗？小心点儿。”“没事。”

时间一点点过去，我汗如雨下，翻不动了，坐下来休息，再看奶奶，她的头上也沁出了汗，但她依然有条不紊地干活。“奶奶，这么多红薯藤，有什么用啊？”我问。“这红薯叶啊，可是好东西，和蒜米一起炒着吃，可以抗衰老。”“啊，这叶子还有这效果？那我可要摘下来尝尝。”“要选嫩的才好，老的嚼不动。过去人们都是将它当作饲料，用来喂猪养羊，现在人们发现这红薯叶有许多用途，能提高免疫力，保护视力，延缓衰老，有人把它称作‘蔬菜皇后’呢！”奶奶笑道。“是啊，过去猪羊吃的，现在可都是宝！哈哈哈！”真有趣。

割掉藤蔓，露出了黑色的土地，红薯在哪？奶奶见我一脸疑惑，说道：“你看，这凸起的泥土下面就是！”“咦，怎么这红薯的根都将泥土拱出地面这么高呢？”我疑惑了。“这红薯藤是插扦的，当时挖了墒沟，堆起了土起垄，一是突出地面防水，二来呢，长在这松软的土里，结果实更容易，还要整枝打顶，及时追肥，做好管理呢。”原来种红薯还有这么多讲究。

奶奶已经开始挖了，“这锄头有意思，比猪八戒的六齿耙少四根齿，只有两根齿，是不是叫两齿耙？”看着奶奶那个工具，我问。“对了，这东西可比六齿耙管用，两齿间的距离大，能很好地将红薯刨出来，而且不伤着根，六根齿虽多，但齿密，刨的时候容易伤着红薯。”奶奶耐心地解释道。原来工具里还藏着这么多的学问，这都是劳动的智慧啊。“我来试试！”我抡起两齿耙，一把下去，“咔嚓”一声，钉在了红薯上，用力一刨，红薯断成两节，一节还在土里，奶奶说：“你不要心急，要先观察一下块根的形状，然后刨深一点，就可以不伤根了。”我试了试，可太费力气了，累得直吐气。“这红薯，在荒年，可是庄稼人的当家粮，‘一造番薯半年粮’哪。《七品芝麻官》里县官唐成不畏权贵，严惩凶手，他说‘当官不为民做主，不如回家卖红薯’……”这红薯里竟有这样的耿直典故。

夕阳西下，我们回到家，奶奶将红薯扔进灶膛里烤。我吃着香甜的红薯，我们回味着动人的体验。

指导老师：吴小进