农业革命

农业革命是指人类从狩猎采集到农业生产的转变。这一革命性的变化标志着人类开始有目的地种植植物和饲养动物，从而结束了对自然的单纯依赖，开始了对自然的主动改造和利用。农业革命不仅改变了人类的生存方式，从迁徙生活转变为定居生活，还促进了人口增长和社会结构的复杂化，为后续的文明发展奠定了基础。

农业革命导致又一次人口爆炸，其规模可与随人类形成而出现的人口爆炸相比。在旧石器时代，正在进化中的人类不断改进工具，使生产率提高，从而使人口相应增加。约100万年以前，猿人的人口数还只有125000人，可到了距今10000年时，以狩猎为生的人类的人口数已上升到532万人，约增长42倍。

——摘编自斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

斯塔夫里阿诺斯是美国当代历史学家，其编著的《全球通史》一书记载了上起人类的起源，下迄20世纪70年代多极世界相对峙时期。该书材料新，范围广，除了政治、经济外，还涉及军事、文化、教育、宗教、科学技术、人口、移民、种族关系、道德风尚、思想意识等各个方面。作者在本书中采用全新的史学观点和方法，即将整个世界看作一个不可分割的有机的统一整体，从全球的角度而不是从某一国家或某一地区的角度来考察世界各地区人类文明的产生和发展，把研究重点放在对人类历史进程有重大影响的历史运动、历史事件和它们之间的相互关联和相互影响上，努力反映局部与整体的对抗以及它们之间的相互作用，所以，本书一经问世，立即被译成多种文字，流传甚广，影响很大。

农业革命最早在新石器时代发生，大约1万年前左右。世界各地区的人民，在采集经济的基础上，积累了经验，各自独立地发明了农业。由于各地经济发展的差异，农业出现的时间很不一致，有些氏族和部落在新石器时代仍长期以采集和渔猎为生。考古资料显示，世界上主要的早期农耕中心有三个地区，即西亚、东亚（包括南亚）、中南美洲。如西亚的扎格罗斯山区、小亚细亚半岛南部、东地中海沿岸的约旦、巴勒斯坦、黎巴嫩等地，是世界上最早的农业发源地，也是大麦、小麦、小扁豆等栽培作物的原产地。中国黄河中上游、长江中下游很早就种植粟和水稻。中南美洲的墨西哥、秘鲁、玻利维亚分别是玉米、豆类、马铃薯等作物的原产地。新石器时代还出现了畜牧业。早在中石器时代或更早些时候，人们已开始驯养与人类经济活动和生活关系较密切的某些小动物。狗和绵羊是最早被人驯养的动物。如伊拉克的帕勒高拉洞穴遗址内发现公元前1万年家养狗的骨骼。

农业革命带来深远意义。首先，人类征服自然的能力提高。原始农业出现后，改变了人与自然的关系即从被动的依靠、适应自然转为主动的利用、改造自然，人类从食物采集者转变为食物生产者，人口的增长更加迅速。同时，人类的食物结构发生变化，除了采集果实和猎取动物之外，人类开始食用自己生产的粮食和饲养的动物。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，改变了人类的生活方式，人类从迁徙走向定居，并逐渐形成聚落。其次，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动，手工业与农业分离。产品的富裕，使脑力劳动从体力劳动中分化出来，文化、艺术、音乐、宗教等精神需求得以发展。而为满足农业生产的需要，天文历法获得较快发展，数学和其他相关学科也逐渐发展起来。另外，农业的出现是文明的基础。由于农业的逐步发展，人们可以生产出除满足生产者本身所需之外的剩余粮食，贫富分化和阶级产生，进而促使国家产生，人类进入文明时期。总之，正是由于农业的出现，人类才由野蛮进入文明状态。