怎样培养学生的英语核心素养

“新课标”明确提出：“发展学生的英语学科核心素养是普通高中英语课程的具体目标，这是以人为本教育理念在学科层面的重要体现。”英语学科核心素养包括学习能力、语言能力、思维品质和文化意识这四个方面。为了全面培养学生的学科核心素养，英语教师必须精心设计教学活动，从而构建一个高效的英语课堂。

一、重视课前预习，提升学生的学习能力

为培养学生的学习能力，教师需要重视课前预习环节。教师通过布置预习任务和检查学生的任务完成情况，激发学生对阅读材料的兴趣和好奇心，促使他们主动探究文本内容，进而提高学生的自主学习能力。这样的预习环节不仅为课堂阅读教学作好铺垫，还能有效提升学生的学习能力。

以“Food for Thought”这一单元为例，教师可以精心为学生布置预习任务，助力他们实现高效学习。首先，教师可筛选出本单元的核心词汇，如“cuisine”“nutrition”“ingredient”等，要求学生提前掌握这些词汇的发音、意思及用法。其次，教师可从课文中提炼出关键句型，例如“The secret to good health is a balanced diet.”或“Eating a variety of foods ensures that you get all the nutrients your body needs.”等，供学生预习并引导学生尝试模仿造句。此外，对于本单元的重点语法项目，教师也应提供相应的例句和实践练习，以帮助学生更好地理解和应用。在预习本单元的课文时，教师可引导学生先快速通读全文，把握文章主旨和结构，再细读并标注出难以理解的词句或段落。同时，设计一些与课文内容紧密相关的问题或任务，促使学生在预习过程中主动思考并完成，以此来检验他们的预习效果。通过这样有针对性的预习指导，教师不仅能够帮助学生为课堂学习做好准备，还能培养他们良好的预习习惯，提高它们的学习能力。以“A Child of Two Cuisines”这一课文的内容为例，教师可以设计一系列与课文内容紧密相关的问题和任务，引导学生在预习阶段就深入了解和思考不同文化背景下的饮食习惯及其对个人饮食选择的影响。例如，教师可以让学生提前阅读课文，并思考以下问题：What differences in Chinese and English culinary cultures did the author mention in the article？ How did these differences affect the author’s dietary experience？同时，教师还可以通过布置任务，让学生在课前调查并分享自己家庭或所在地区的特色饮食，进一步探讨食物与文化之间的紧密联系。在这样有针对性的预习指导下，学生将更加深入地理解“Food for Thought”这一主题，从而能在课堂学习中取得更好的效果。

二、解读背景知识，培养学生的文化意识

在构建英语阅读高效课堂时，教师还应注重解读背景知识，培养学生的文化意识。教师通过介绍与文本相关的文化背景、历史渊源等信息，帮助学生更好地理解文本内涵，拓宽他们的视野。这样的教学方法能够激发学生对不同文化的兴趣和尊重，培养他们的跨文化交流能力和文化意识。

在教学“Food for Thought”之初，教师应当为学生详细解析中英两国在饮食文化及相关思考方式上的巨大差异。通过全面探讨这些不同，学生在面对相关主题时，能够超越既有的知识框架，以更为开阔的视野去领悟和感知文本的意义。举例来说，“在中国的饮食传统中，食物不仅是为了满足口腹之欲，更承载了丰富的文化内涵和人际交往的意义。因此，中国的饮食文化强调食材的精选、烹饪手法的精湛以及餐桌礼仪。”在向学生传授了这些背景信息后，教师可以指导学生独立阅读本单元的文章内容，并引导他们反思这些差异产生的文化根源、历史演变和社会影响。经过这样的学习后，学生将能更深入地体会到不同文化背景下的饮食与思考方式，由此提升自己的跨文化交流能力和文化素养。

三、指导课中讨论，强化学生的语言能力

在构建英语阅读高效课堂的过程中，教师应积极引导学生进行讨论，以强化学生的语言能力。教师利用小组讨论等形式，鼓励学生用英语表达自己对文本的理解和观点，促进彼此之间的交流与合作。这样的教学方式能够帮助学生更好地运用英语语言，提高他们的语言综合运用能力。

针对“Food for Thought”这一主题，教师可以设计一次小组讨论活动，让学生们围绕跨文化饮食体验进行分享和交流。这样的活动旨在提升学生的口语表达能力和加强其对多元饮食文化的认识，同时营造积极互动的课堂氛围。在讨论中，学生可以分享自己品尝不同国家美食的经历，或者探讨饮食如何影响文化和身份认同。例如，有学生可能会分享：“After tasting Italian pizza and noodles， I can better understand the love of Italian cuisine and their emphasis on ingredients.”还有学生可能会说：“After trying Chinese hotpot， I have gained a deeper understanding of the way Chinese people like to sit around a table and share delicious food.”讨论结束后，教师可以帮助学生总结观点，鼓励他们将这些跨文化饮食体验融入写作中，从而丰富语言表达，拓宽国际视野，并在愉快的交流中提升语言能力。

四、组织辩论活动，培养学生的思维品质

为了培养学生的思维品质，教师可以组织丰富多样的辩论活动：在英语阅读课堂上，选取具有争议性的话题，让学生展开激烈的辩论。这样不仅能锻炼学生的逻辑思维能力、批判性思维和创造性思维，还能培养他们的团队合作精神和领导能力。

针对“Food for Thought”这一主题，教师可以组织一场以“跨文化饮食体验：一种选择还是多种选择更好？”为主题的辩论活动。在这场辩论中，学生们被分为两组，一组支持“坚持一种饮食习惯更健康”的观点，另一组则主张“尝试多种饮食文化更有助于全面发展”。为了准备辩论材料，教师要求学生们课前搜集不同饮食文化的资料，并结合自身经历或想象来构建论据。以下是一个辩论片段：

支持一种饮食习惯组：Adhering to a dietary habit can ensure balanced nutrition and meet individual physical needs. Frequent dietary changes may cause gastrointestinal discomfort and even affect health. In addition， the long-term formed dietary habits are closely linked to the region， culture， and tradition， which helps to maintain and inherit the cultural characteristics of our nation.

尝试多种饮食文化组：Trying different culinary cultures can broaden one’s horizons and enrich one’s life experience. The integration of multiple dietary cultures helps cultivate a more open and inclusive mindset， while also providing a more diverse source of nutrition for the body. In addition， with the advancement of globalization， cross-cultural communication is becoming increasingly frequent， and understanding and accepting different food cultures has become an inevitable trend.

在辩论过程中，学生可以引用课文“A Child of Two Cuisines”中的例子，如作者父亲对中国饮食的态度从初次感到惊讶到逐渐接受，以及作者自己对中西饮食文化的融合体验，来支持自己的观点。学生在参与这样的辩论实践活动后，他们的批判性思维、逻辑推理和即兴表达能力都将得到显著提升，进而提升思维品质和增加辩论技巧。

总之，教师在教学中应采取多种方式，激发学生的学习兴趣，以便能有效培养学生的学科核心素养。

（作者单位：山东省青岛胶州市实验中学）