湖南省商务厅领导一行到访世界中餐业联合会

10月26日，湖南省商务厅副厅长邓卫平、湖南省商务厅服贸处处长刘国光、湖南省商务服务中心主任刘新林一行到访世界中餐业联合会，与武力副会长就“湘菜全球化发展”等议题进行座谈交流。

邓卫平副厅长介绍了本次来京调研的主要目的。他说，湖南省商务厅深入贯彻商务部等9部门《促进餐饮业高质量发展的指导意见》的各项要求，大力推动餐饮业全面发展，促消费、惠民生、稳就业。其中湘菜产业发展迅猛，深受全国人民喜爱，但也遇到发展中的些许问题。此次调研旨在加快构建湘菜发展新格局，全面提升湘菜产业新质生产力，提升湘菜品牌价值，寻找更多方法，咨询更多专家意见。他表示，世界中餐业联合会作为国家级餐饮行业组织，和湘菜产业布局及全球发展的目标不谋而合，方向高度一致。希望联合会能够为湖南赋能，助力湘菜产业化、国际化、全球化发展。

武力副会长在讲话中高度赞扬湘菜蓬勃发展的成效，简要介绍了世界中餐业联合会基本情况和所开展的重点工作和品牌活动。重点结合世界川菜大会、首届世界中餐欧洲大赛、欢乐春节——行走的年夜饭等三项重点品牌活动，提出了湘菜国际化、全球化发展的建设性意见。他说，湖南省地大物博，文化底蕴深厚，湘菜人才和食材发达丰富，充分利用被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛、欢乐春节——行走的年夜饭这两个平台，是湘菜及其代表品牌走向世界的最好展示与推广的窗口，通过做好宴会和推介会，打造湘菜和供应链品牌国外推广宣传的新高地。在借鉴世界川菜大会成功经验的基础上，希望与湖南省商务厅一起策划和主办世界湘菜大会。