郭红：让中国食用菌香飘世界

河南世纪香食用菌开发有限公司国际部经理郭红（左一）

在浩瀚的商海中，有这样一位女性，她以坚韧不拔的毅力和不断创新的精神，引领着中国食用菌产业走向世界。她就是河南世纪香食用菌开发有限公司（以下简称：世纪香公司）的国际部经理——郭红。

世纪香公司作为国家级农业产业化龙头企业和高新技术企业，其出品的白灵菇在全球市场上享有盛誉，加工出口量位居世界前列。这背后，离不开郭红的默默奉献。

郭红1986年11月出生于河南省郑州市。2009年郑州大学外语系商务英语专业毕业后，她先在北大青鸟职业学校郑州中心外语培训部工作了六年，积累了丰富的教学和培训经验。2016年，郭红转战食用菌领域，加入世纪香公司，开始在食用菌培训学校任职。2023年8月，她凭借出色的工作表现，被任命为世纪香公司国际部经理，从此踏上了“让中国食用菌香飘世界”的征程。

创新不辍 业务精湛

在世纪香公司的日子里，郭红始终秉持着创新不辍的理念，努力工作，不断突破自我。2017年3月，她的科研成果就荣获了许昌市科学技术进步奖二等奖，这一荣誉不仅是对她个人能力的肯定，更是对她创新精神的褒奖。随后，她成为公司科研部的负责人，带领团队与国内外多家大专院校签订技术合作协议，共同攻克食用菌领域的难题。

在科研岗位上，郭红带头参与了国家“十二五”科技支撑计划项目、国家农业综合开发“一县一特”项目、河南省重大科技创新示范项目等多个重要课题。她引进选育推广了双孢菇、白灵菇、杏鲍菇等十多个大类30多个优良品种，并开发研究出多项食用菌高产、栽培新技术。特别是在液体菌种培养和自动化灭菌接种以及农产品精深加工技术方面，取得了国际领先的成果。

为了将科研成果转化为生产力，郭红还积极参与食用菌培训工作。她经常参加学术交流会、研讨会和大型科技成果交流交易会，不断拓宽视野，提升培训教学水平。在她的努力下，仅用三年时间就培训发展了1200多名农户成为食用菌科技示范户和新型职业农民，为食用菌产业的普及和发展作出了积极贡献。

精益求精 质量为先

2023年8月，郭红担任世纪香公司国际部经理后，带领国际部开发科研团队，对食用菌国际市场开发、育种、生产加工等领域进行深入研究和开发。她深知，产品质量是企业走向国际市场的根基，因此她特别注重世纪香公司的产品质量安全工作和食用菌精深加工基地的建设。

为了打造中国珍稀食用菌生产加工出口第一品牌，郭红提出了明确的目标和战略。她参与组建了产品质量安全工作国际市场创新团队，编制和完善了符合国际市场要求的食用菌罐头安全生产操作规程、食用菌干品安全生产操作规程、食用菌鲜品安全生产管理标准等。同时，她还积极参与了公司质量安全、环境保护、职业管理体系文件的编制工作，规范了食用菌精深加工标准化生产程序，从技术规范上提高了产品质量。

在质量管理上，郭红对自己和员工的要求都是极其严苛的。她经常深入生产线检查生产流程，及时给予指导，并与质检部一道严格检测发出货品的质量。“瑕疵不出库，出库无瑕疵”是她对质检部的铁律要求。她坚信，只有坚持质量、诚信，才能打造企业的未来。在她的引领下，世纪香公司先后通过了出口食品卫生注册、ISO22000和HACCP、GAP、有机产品等多项国际体系认证，产品也荣获了河南省名牌产品、著名商标等殊荣。

科技创新 硕果累累

郭红深知，科技创新是优质产品的源泉。在抓产品质量安全的同时，她坚持带领国际市场创新团队进行科研创新。虽然工作辛苦且充满挑战，但她从未退缩过。实验室成了她的第二个家，有时一待就是一天。正是这份执着和坚持，让她收获了累累的科研硕果。

2020年1月，她与人合作的《珍稀食用菌生产加工关键技术与示范》项目荣获河南省科技进步二等奖；同年6月，她又获得了河南省农牧渔业丰收奖二等奖。到了2023年11月，她的《食用菌生产和保鲜加工关键技术研究及产业化示范》项目更是荣获了河南省政府授予的2020—2022年度河南省农牧渔业丰收奖一等奖等荣誉。这些荣誉不仅是对她个人科研能力的肯定，更是对她带领团队在食用菌领域不断创新的最好证明。

在科技创新成果的有力支撑下，世纪香公司的产品线不断丰富和完善。目前，该公司已开发出食用菌鲜品、干菇、罐头、菇酱、食用菌即食产品、灵芝孢子粉等13大类百余种产品。其中，白灵菇罐头更是荣获了全国特色产品博览会金奖、国际农产品交易会金奖等多项荣誉。特别是白灵菇罐头、鲍汁白灵菇等产品深受欧洲市场和东南亚市场消费者的喜爱。以白灵菇为主的珍稀食用菌精深加工产品销售量更是位居世界首位。菇酱、菇粉也成为亚洲市场的抢手货。特别是最近推出的八珍菌汤煲等新产品，通过与跳水冠军刘甜签约形象代言，迅速走红国内外市场和大中城市。

打造食用菌产业新高地

三年的新冠疫情让很多人开始更加重视生活质量。郭红也敏锐地捕捉到了这一变化，将注意力集中在提升食用菌产品的高质量发展上。她深入思考世纪香公司未来的发展方向，认为要想在竞争激烈的市场形势下更快站稳国际市场，必须不断开拓创新，以新质生产力提高产品质量和产量，实现高质量发展。

于是，她向公司提出了以三产融合发展为方向、以世纪香食用菌产业园食用菌精深加工示范基地为建设重点的推进策略。在推进三产融合、促进乡村产业振兴的过程中，她积极参与并承担了世纪香食用菌产业园的建设工作。她协助公司董事长李彦增投资2100万元建设珍稀食用菌精深加工基地，填补了河南省在这方面的空白。到2020年底，世纪香公司新建成300平方米的食用菌保鲜贮藏库2个，年循环冷藏保鲜食用菌产品6000吨以上；同时新建珍稀食用菌工厂化智能化生产车间11个和6座移动式标准化生产示范智能车间。

2023年以来，郭红和公司技术人员在世纪香食用菌产业园继续加大投资力度，兴建食用菌即食脆片生产线，加快推进食用菌产业园精深加工基地的建设步伐。如今，年加工食用菌精深加工产品已达到6000吨以上。世纪香食用菌产业园已建成了全省最大的标准化食用菌生产出口基地和河南省出口食品农产品质量安全示范区，将带动周边万户菇农种植食用菌致富。

此外，郭红还积极参与河南省珍稀食用菌良种产业技术创新战略联盟以及河南省世纪香食用菌种质资源保护库的创建工作，并向食用菌种业创新领域进军，先后担任河南省珍稀食用菌良种产业技术创新战略联盟理事、河南省世纪香食用菌种质资源保护库副主任等职务。在她的努力下，先后参与选育出阿凡达蓝平菇“许平9号”、白灵菇新品种“许白2号”等10个食用菌优良新品种，其中6个食用菌优良新品种获得了国家新品种授权认定。

以食用菌产业助力乡村振兴

郭红不仅是一位优秀的科研工作者，更是一位富有社会责任感的企业家。国家乡村振兴战略提出后，她更是致力于创建从食用菌生产、初加工到精深加工的全产业链安全生产体系。她以质量安全为基石，做大做强食用菌产业，以优质产业带动群众致富。

在生产中，郭红坚持将科研创新成果示范推广到生产一线。在就职食用菌培训学校期间，她充分利用世纪香公司食用菌培训学校、党员培训中心、食用菌产业扶贫基地等平台推广新技术和新产品。郭红积极参与全国科普日、行业技术交流会、远程教育网等科普平台的科普宣传，先后开展科普活动7次，举办新技术培训班10余期，举办科普展览10次。同时，她还以建成的河南省科普教育示范基地、河南省党员远程电化教育基地、大专院校的教学实习科研基地等为依托，开展新技术、新产品的科普示范和技术推广工作。先后接待来访者2200多人次，技术咨询2.3万多人次，为千余户农民靠种植食用菌走上致富路作出了应有贡献。

进入新时代，创新扬风帆。郭红作为多项省级科技进步奖获得者、世纪香公司国际市场的开拓者，正以更加坚定的步伐和更加昂扬的斗志，致力于打造中国珍稀食用菌生产加工出口第一品牌。她相信，在不久的将来，“世纪香”凝结的醉人菌香必将传得更远更广，让中国食用菌香飘世界。