让“重庆稻”香飘海外

2017年，重庆市与越南、孟加拉国、老挝等国家的有关城市开展杂交水稻合作示范和技术推广，重庆品牌水稻在国外种植面积超过100万亩。

2024年7月10日上午9时，重庆市垫江县，天灰蒙蒙的，山雨欲来。重庆市农业科学院水稻研究所原副所长、研究员李贤勇见此情景，有点着急。

“现在正值水稻授粉抽穗时期，下雨天没办法授粉，只能另寻时间。”国家级杂交水稻种子生产基地内，李贤勇一边观察水稻雌蕊和雄蕊的长势，一边向我们解释。

一年四季几乎都泡在试验田里的李贤勇，皮肤被晒得黝黑，两鬓斑白，身穿沾着水渍的衬衫和沾着泥土的凉鞋，俨然一副农民模样。扎根杂交水稻领域30余年，他不仅是突破重庆优质稻空白的“第一人”，还带领本土自主选育出的Q优系列杂交水稻走出国门，让重庆水稻香飘海外。

摘掉重庆“劣质稻产区”帽子

20世纪60年代，李贤勇出生在四川省开县（今重庆市开州区）的一个农村家庭。

读大学本科期间，乡亲们最爱问这个大学生的问题是：怎么让粮食高产？怎么插秧更省力、省时？渐渐地，学习师范专业的李贤勇萌生了一个想法：“当老师不能解决当时的实际困难，那就报考西南农学院（今西南大学）的研究生，改学农学。”

1991年，从学校毕业后，刚到工作岗位，李贤勇就陷入迷茫，“感觉水稻这一领域都被前辈们研究透了”。带李贤勇的老师让他别待在办公室，去田里跑。于是，李贤勇开始蹲守在各个区县的农技站，跟农业技术人员和农民天天待在一起。慢慢地，他发现自己之前的想法不太成熟，“农民的需求太多了，不下基层根本不知道”。那时候，种出产量高、质量好的优质稻米是农户的最大需求，初生牛犊不怕虎的李贤勇就把研究方向定在了自主选育优质稻上。

在当时看来，重庆本土自主选育优质稻，可谓痴人说梦。

“重庆种植优质稻有两个难点，寡照和高温。”李贤勇说。寡照意味着水稻光合作用的时间不够，高温则会将水稻“逼熟”，导致灌浆时间太短，既不利于高产，又不利于提高水稻品质，即便是国内其他地区的优质稻品种来到重庆也同样“水土不服”。因此，在那时，重庆稻区一直被认为是全国稻米品质改良难度最大的稻区之一，被划为“劣质稻产区”。要实现重庆自主选育优质稻的想法，让当时杂交水稻研究领域的各大资深专家听了也摇头。

“我想试一试。”李贤勇说。虽然当时所有人都说不可能，但是农民真真切切的需求摆在面前，哪怕最后没成功他也无悔。

这一试，就是十年。

为了找出能抵抗寡照的特异育种材料，李贤勇在十几万份种子材料中“大海捞针”，终于找到了一株捕光色素叶绿素b含量高出普通株一倍的天然变异材料。

但找到材料，跟培育出新品种之间还有很长距离。经过反复育种和扩大种植实验，2001年，“Q优1号”诞生。有了这个关键材料，2002年“Q优2号”培育成功，重庆实现了优质稻“零”的突破，米质达到国标三级。接下来的几年里，Q优系列不断迭代更新，重庆彻底摘掉了“劣质稻产区”的帽子，还向市外输出了大量优质稻种子。如今，Q优系列品种已覆盖整个南方稻区，累计水稻种子推广应用面积达1.5亿亩以上，增收100亿元以上。

“让优质稻走向更远的世界”

“这一块是出口孟加拉国的，那一片是出口越南的。”穿梭在国家级杂交水稻种子生产基地内，李贤勇向我们介绍起基地的各项数据：哪些是对照组，哪些是早育品种，哪些是稻油轮作品种，他都如数家珍。

在工作之初，李贤勇从没想过他牵头选育的水稻能走出国门。

2002年，李贤勇和团队成员到泰国、孟加拉国、老挝等东南亚国家考察，发现一些东南亚国家的粮食需求非常大。水稻出口经济效益好，还能让东南亚的老百姓解决吃饭问题。就这样，一些东南亚国家开始进口来自中国的优质水稻品种。

合作一直持续到2017年。随着东南亚国家农业技术的发展，孟加拉国相关部门负责人提出希望“授人以渔”。2017年，重庆与孟加拉国的有关城市正式签订合作协议，开展水稻技术示范推广，真正让当地老百姓实现自给自足。

事实上，2002年到2017年，重庆就已先后在越南、老挝、孟加拉国、缅甸、尼日利亚、坦桑尼亚等国家实施以Q优系列杂交水稻为代表的试验示范和技术推广，审定杂交水稻品种8个，推广种植面积100万亩以上。

“选育高产量优质品种是杂交水稻领域研究的永恒课题。”李贤勇说。Q优系列品种的不断突破，给了他探索更优质高产杂交水稻品种的底气。

“西南地区的很多农户希望水稻种植的直播方式能更简化。”李贤勇提到的“直播”，指的是跳过传统育秧和栽秧环节的一种高效种植技术。在重庆这个多山地丘陵的地区，机械种植难度大，主要还是依靠人工育秧和栽秧，生产成本高，直播技术应运而生。

但直播技术存在弊端：因稻种在水下很难正常发芽和生长，广泛推广的直播技术为先放干水，播种一个月后再蓄水，这种方式对降雨节点的把握要求很高，如果放水期多雨，蓄水期又少雨，稻田就可能歉收。“出口东南亚的Q优系列水稻多被种植在平原地区，丘陵山地地区则需要其他种子来克服自然劣势。”李贤勇说，如果能找到水稻耐水淹、耐缺氧的基因，就能选育出能在水淹状态下发芽的品种，跳过放水环节，直接围水就能种。

想法很好，要实现却困难重重。“杂交水稻品种选育好比沙里淘金。”李贤勇说。他们逐一鉴定从全国各地搜集的近万份材料，再将表现好的材料作为亲本继续杂交，不断在水淹状态下找寻耐缺氧的品种。

“头几年没有任何收获，有些团队成员都垂头丧气了。”但李贤勇一直认为，“育种十年都算快的，只要方向正确，沉心静气慢慢找，总归有收获”。

不骄不躁，经过年复一年的实验，团队逐渐总结出包括“避免播种前青苔和浮萍生长”在内的一套水淹种植技术规范，也找出了耐水淹的水稻特异株。终于在2018年，精米率超过65%的“神9优28”水稻品种培育成功。这个品种不仅改变了传统种稻的“辛劳模式”，节约了成本，还能实现以水压草，减少除草剂的施用，有利于农业环保。如今，“神9优28”淹水直播技术已在成渝地区双城经济圈特色高效粮油生产中推广开，并实现了南方稻区全覆盖。

“杂交水稻的新课题是在田间地头发现的”

“2024年8月，我们响应共建‘一带一路’号召，派专家前往尼泊尔开展杂交水稻技术示范推广工作。”李贤勇说。他虽临近退休，却深感还有太多事情要做。

从迷茫的科研新人到成果累累的团队领头人，李贤勇始终秉承“杂交水稻的新课题是在田间地头发现的”这一理念。“李老师基本都是在各个基地的实验田里待着，常常能发现我们没发现的问题。他总是有很多创新的想法。”垫江基地负责人管玉圣说。

这些创新点源于实际。“我们的优质稻，不仅要胜在口感，更要胜在健康。”李贤勇说。近几年，糖尿病人、高血压患者对稻米精细化的诉求越来越迫切。李贤勇曾听到不少糖尿病患者表示希望有人能研究出“吃了血糖波动小的大米”，刚开始，他也觉得这是天方夜谭，但当他把诉求变作研究方向，却发现并非没有可能。

李贤勇在查阅医学书籍的同时，拜访了一些医学专家，了解到只要让稻米在煮熟的情况下也能保持淀粉高抗性，就能让人体在摄入淀粉后将其缓慢吸收，保持血糖稳定。仅仅是把高抗淀粉性基因分离出来，李贤勇团队就花了几年时间，最终这种功能米于2022年在部分地区开始进行推广，重庆市南川区就是其中之一。

“若不是亲自试验，怎敢相信还有不用育秧、插秧，吃了血糖波动小的大米。”南川区鸣玉镇明月村水稻种植户张治华说，村里和他一起抢着种李专家带来的“金种子”的农户有100多户。不仅种植户满意，消费者的反馈也很好。为老百姓解决实实在在的问题，正是李贤勇多年如一日地耕耘在杂交水稻领域的初心。

“水稻领域的一些研究者也许一辈子都没有特别大的突破，但是他们一直在坚持，而我算很幸运的。”李贤勇说。他时常教育后辈，研究方向论证好后，更重要的是持之以恒，因为成果不是一蹴而就的，而是经年累月的付出换来的。

智慧农业、精细化农业……李贤勇还有太多事想做，这些也需要下一辈杂交水稻科研人来接力。只要脚踏大地、用心为民，我们相信，袁隆平先生的“禾下乘凉梦”就会后继有人。

李贤勇，男，重庆市农业科学院水稻研究所原副所长、研究员，享受国务院政府特殊津贴专家，第二届重庆市学术技术带头人和重庆市杰出专业技术人才。他先后主持国家和市级重大科技项目14项，培育水稻新品种24个，荣获“全国劳动模范”“全国农业科技推广标兵”等荣誉。