会“跳舞”的绿豆

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”今天，我做了一项有趣的科学小实验——让绿豆“跳舞”。

我准备好了实验材料：一瓶白醋、一些小苏打、一个透明的玻璃杯，以及最重要的“嘉宾”——一些饱满的绿豆。

万事俱备，只欠行动了。首先，我往玻璃杯中倒入两勺小苏打，然后小心翼翼地倒入少量白醋。瞬间，杯里“咕噜咕噜”直冒气泡，还发出“嘶啦嘶啦”的声音，这多像喝过的雪碧呀。接着，我又倒入一些白醋，这时气泡变得更大，仿佛无数小雨珠在慌乱地跳动。最后，等到气泡渐渐变小，撒入绿豆，奇迹出现了！只见绿豆随着小气泡摇摇晃晃地升起来，当它们浮出水面后，又慢慢沉入水底。绿豆在水中一会儿上升，一会儿下沉，宛如在跳舞，令我惊叹不已！

这是为什么呢？我和妈妈一起查阅资料，得知白醋里含有醋酸，小苏打中含有碱，两者混合后发生化学反应，会产生大量二氧化碳。二氧化碳像游泳圈一样附着在绿豆上，绿豆就上升、下沉，跳起舞来。