注意核桃晚霜危害 未雨绸缪做好准备

晚霜冻害是严重威胁果树生产的重大自然灾害之一，对果树的开花和坐果危害极大。北方地区核桃每年春季核桃开花前后容易受晚霜危害，一年的收成可能因此而化为乌有。预防核桃晚霜危害，需要引起足够的重视，未雨绸缪，提前做好准备工作。日前，山西农业大学（山西省农科院）园艺学院硕士生导师、副教授张鹏飞，就核桃晚霜形成的原因及防治措施回答了记者的提问。

记者：张老师，您好！晚霜作为威胁核桃树生产的重大灾害之一，需要引起足够的重视。不能存在侥幸心理，那么，核桃晚霜形成的原因主要有哪些呢？

张鹏飞：晚霜冻害是指春季短期内近地面气温骤然降低至0℃以下对果树造成的伤害。春季萌芽后，果树已解除休眠，抵御寒害的能力锐减。果树花器官和幼果抗寒性较差，花期和幼果期易发生晚霜冻害。当天气异常升温3～5天后遇到强寒流袭击时，更易受害，常常造成果园严重减产或绝收。形成的原因主要包括以下几点：

核桃本身特性

在春季核桃芽萌动展叶后，如果温度降到-2～4℃，核桃树新梢即被冻死；在花期和幼果期如果温度降到-1～2℃，将会造成减产甚至绝产。

生产中要选择抗低温能力强的品种。一般晚熟品种较抗冻，有腋花芽结果能力的品种也比较抗冻。

气象因素

霜冻危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。

地形条件

果树受晚霜冻害轻重，与栽树的地区、地势有关。沿海附近、沿河两岸，有水处周围的果树冻害较轻；山顶、风口处的果园，树受冻害也轻；在果园中蓄有水的蓄水池或有水的配药池附近的果树，遇晚霜后，坐果率并不低，对产量影响不大，原因是靠近有水的地方栽植的树，因水热容量大，白天吸收的大量热量在夜间释放，可减缓气温剧变的影响；山顶、风口处，气温交换频繁，气温剧变也会减缓，都有起到减弱霜冻的作用。

记者：晚霜来临前，果农应该做好哪些预防措施？

张鹏飞：延迟萌芽、开花期

延迟萌芽、开花是避免花期冻害的最有效措施。开花越晚，遭受花期冻害的概率和程度就越低。延迟萌芽、开花的措施有：

树干涂白果树休眠期对树干、主枝进行涂白，不仅可以防病、防虫，而且可以反射光照，延迟树体温度回升，延迟萌芽、开花。涂白剂配方：石硫合剂原液0.25千克、食盐0.25千克、生石灰1.5公千克、动植物油少许、水5千克。配制方法：将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即成。

也可以使用各种市场上售卖的涂白剂。树干涂白的时间，以冬季果树落叶之后，上冻之前进行为佳。前一年冬季没有涂白的，第二年开春后及早涂白。

灌水萌芽前灌水2～3次，可以延缓土壤温度回升，推迟萌芽、开花期2～3天。

喷施化学物质萌芽前全树喷施250～500毫克／千克萘乙酸钠，可延迟萌芽，萌芽初期喷150～400毫克／千克的脱落酸溶液或0.5%氯化钙，可推迟开花。花前喷化学药剂和肥料。花前喷水、植物细胞膜稳态剂或膜性氨基酸系列肥，如美国普利登鱼蛋白功能肥，能增大细胞膜的韧性，提高树体的抗寒力。初花期喷磷酸二氢钾、氨基酸钙、硼砂等，可提高花器、幼果及枝条的细胞液浓度，增强抗冻能力，同时兼有施肥的作用。

在萌芽前后，冻害来临前，每亩用碧护6～9克，兑水100～150千克，加磷酸二氢钾0.3%～0.5%，壳寡糖类叶面喷施，可预防霜冻。

树盘覆盖树盘覆草20～30厘米，可减慢土壤升温，延迟萌芽、开花，结合灌水，效果更好。

提高树体抗性

科学施肥一般说来，无论对当年定植的小苗还是结果园，都要避免偏施氮肥，防止生长过旺。增施磷钾肥，叶面喷施生石灰、硫酸钾和生长抑制物质，促进枝芽饱满，控制秋梢形成或旺长；采果后要增施有机肥，增强树势和营养积累，提高防冻能力。在花前7～10天喷150倍PBO，可抗-3～-4℃的低温。

加强修剪秋季9月份对所有没有停止生长的枝条摘心，促进枝条充实，树体养分积累，提高树体抗性。适当提高主干和树冠高度，尽量减少冷空气下沉集聚的近地面部分的结果枝数量。在行间留足通风带（80～100厘米），增加通风空间也可减轻危害。培养不同类型果枝（长枝、中枝、短枝、腋花枝）错开花期，减少损失。

防治病虫害病虫害严重影响新梢的成熟和枝、叶的质量，要以防为主，综合防治，以便树体生产积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。

需要注意的是，单一技术措施的预防效果往往有限，需要根据园地条件采取多种措施，尽量延迟核桃的萌芽和开花期。

记者：当晚霜降临时，果农应该采取哪些措施？

张鹏飞：当晚霜降临时，要采取措施提高果园温度、提高树体抗体。

提高果园温度的措施

地面覆盖冻害来临前，利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙等覆盖树盘，既可防止外面冷空气的袭击，又能减少地面热量向外散失。

果园灌水果园灌水不仅使土壤含水量增大，土壤的热容量和导热率也随之增大，白天温度降低，夜间温度升高，接近地面的空气就不会暴冷暴热，对气温变化有极强的调控作用。所以，低温出现之前，果园灌水可以起到预防和减缓霜冻的危害，据观测，灌水后树体温度在夜间比不灌水的可高1～2℃。

果园熏烟熏烟法是目前应用最为广泛的一种方法。预防效果取决于生烟质量，质量高的可提高果园温度2℃左右。烟堆置于果园上风口处，生烟堆数至少每亩5～6堆，草堆高1.5米，底直径1.5～1.7米，堆草时直插、斜插几根粗木辊，垛完后抽出作透气孔。将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。这样烟量足且持续时间长。熏烟材料可用锯末、麦糠、作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。点燃熏烟材料后，应只冒烟不要发生明火。一般熏烟1小时即可增高气温1.1℃～1.5℃。当温度降到零度时，开始点火生烟，并使烟幕在田间保持到日出后1～2小时为止。如果点火过早、过晚或熏烟时间过短，都不能起到保护核桃树的作用。

另外可以利用防霜冻烟雾发生器熏烟。一般是一组（2个）防霜冻烟雾发生器有效覆盖面积可达到3～4亩，大面积群防群治可达到5亩。不同厂家的烟雾剂效果有差异，需要根据说明书来使用，并根据温度降低的程度适当增加密度。

吹风对流有条件果园，在果园安装、使用大功率鼓风机搅动空气，吹散凝集的冷空气，增强空气流通，可有效预防霜冻。

提高树体抗性的措施

树冠喷水根据天气预报，霜冻来临前对树体持续进行喷水，夜间寒流袭来时，水分能在遇冷结冻时散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止晚霜危害，若喷洒0.3%～0.5%的蔗糖水溶液效果更好。

喷防冻剂在霜冻来临前2～3天，对树体喷施防冻液，如0.3%的磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯或5%氨基寡糖素等，可降低冰点增强抗性。

记者：当核桃树遭晚霜后，果农应该采取哪些补救措施？

张鹏飞：人工辅助授粉

充分利用早实类型核桃有较多腋花芽的特性结果。在晚霜来临之前，采集核桃雄花序，干燥后收集花粉，在冰箱内干燥冷冻保存。晚霜发生后，待腋花芽开花时，人工喷授花粉，提高坐果率。选择喷施芸苔素内酯、天达2116等，提高树体抗性。

喷施化学药剂霜冻后，及时用6～9克碧护兑水100～150千克和壳寡糖以及钾肥补喷，间隔5～7天再喷1次，可明显缓解冻害。

加强土肥水管理灾后果树需要及时增加养分，采取地面追肥和树上喷施的方法补施复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐植酸肥等，以利恢复树势，促进树体生长和幼果发育，增加单果重，减轻灾害损失。

加强病虫害防治果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫危害。要及时检查、刮治腐烂病疤，并喷布3%的多抗霉素800～1000倍液或4%的农抗120水剂300～400倍液等药剂，防止病菌侵染。