饮白桦树汁养生夸大功效

今年，一种宣称“液体黄金”“应酬人士必备”的饮料白桦树汁，突然在电商平台火了。

白桦树汁也叫桦树液，是从白桦树中提取出来的一种无色或微带淡黄色的透明液体。记者咨询一家网店客服，得到的回复是“白桦树汁蕴含果糖、氨基酸、微生物、矿物质、生物素等人体所需的60多种营养元素，热量和糖含量极低；能够止咳、治痰喘咳嗽等。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，桦树汁因其口感、质地等与水相似，且热量很低，作为日常饮用水的替代品，是可以胜任的。至于保健功效，桦树汁中维生素含量较低，其他营养素的含量也不突出，商家如果过分宣传、夸大其功效，就有炒作的嫌疑。

（据环球时报健康客户端）