沼液配施化肥对盆栽樱桃萝卜生长及品质的影响

摘要：本试验研究沼液配施化肥对盆栽樱桃萝卜植株生长和品质的影响，以期为沼液合理利用和实现农作物优质高产提供理论参考。以荷兰引进的“爱斯特”樱桃萝卜为供试材料，采用施用方式和沼液配施化肥比例两因素进行试验，施用方式分为氮素基施和基施+追施两种，氮素基施分为只施用化肥（CF）和只施用沼液（CB）两种；氮素基施+追施分为在氮素总用量一定的前提下，不同比例沼液配施化肥，即沼液替代化肥氮素比例为25％（25BSF）、50％（50BSF）、75％（75BSF）和100％（100BSF），以不施肥（CK）为空白对照，研究沼液配施化肥及不同施用方式对樱桃萝卜发芽率、发芽势、叶片叶绿体色素含量、生长发育以及果实品质的影响。结果表明：（1）随着沼液施用量的增加，樱桃萝h种子发芽率呈现出先升高后降低的趋势，发芽势呈逐渐下降趋势，75BSF处理的发芽率最高，较CK显著提高3.57％，较CF处理显著提高10.56％。（2）CB、25BSF、50BSF、75BSF和100BSF处理均能提高樱桃萝卜叶片的叶绿体色素含量、生长指标值以及可溶性糖和Vc含量。随着沼液替代化肥氮素比例的增加，各指标值呈现出先升高后下降的趋势，其中，75BSF处理的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝h素含量较CK分别显著提高54.84％、40.63％、50.96％和48.78％，较CF处理分别显著提高28.00％、25.00％、27.42％和29.79％；75BSF处理的樱桃萝h获得最大的肉质根鲜重、干重及冠层鲜重、干重，分别比CK显著增加89.16％、88.89％、70.37％和34.29％，较CF处理分别显著提高13.72％、27.50％、33.72％和17.50％；75BSF处理有利于樱桃萝h可溶性糖和Vc的积累，较CK分别显著增加65.76％和78.53％，较CF处理分别显著增加35.22％和25.14％。总体来看，75BSF处理对樱桃萝卜的促生效果最好。综上所述，沼液配施化肥能有效改善樱桃萝卜植株的生长发育和叶绿体色素的合成，进而促进植株生物量和营养品质的提升，是一种减少化肥用量、消纳沼液、提高作物产量以及改善营养品质的施肥策略，因此生产中可以采用沼液替代化肥氮素75％的施用方式进行施肥。

关键词：沼液配施化肥；樱桃萝卜；发芽率；叶绿体色素含量；果实品质

中图分类号：S631.1 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2024）09-0083-09

沼气厌氧发酵是一种高效的畜禽粪污、农用废弃物处置技术，可减少畜禽粪污随意投放、作物秸秆焚烧等带来的环境污染。然而，沼液是沼气工程产生的附属物，含有高浓度的矿质元素和大量营养成分，一旦随意排放，很容易给环境带来二次污染，同时也会造成资源的浪费。有研究指出，沼液中的矿质元素和营养成分，能够有效改善土壤结构，增加土壤肥力，提高作物产量和品质，减少植物叶片衰老，并且沼液中的有益微生物还可以增加土壤中的物种丰富度以及抑制植物病虫害。有研究表明，沼液配施化肥能够提高小麦和玉米的产量，增加籽粒中的粗蛋白含量。在甜瓜的研究中发现，沼液配施化肥增加了植株叶绿素含量和果实可溶性糖含量，降低了病害指数。也有研究发现，沼液虽然对作物产量和营养品质起到促进作用，但并不是施用量越多越好。金柯达等研究发现，连续施用沼液会导致土壤EC值升高，并且还会造成作物产量下降。同时，用沼液持续浇灌作物可能会导致土壤和作物中重金属累积。然而，在日常施肥管理中，化肥的大量投入以及沼液滥用的现象比比皆是，因此探究沼液的施用量以及沼液与化肥配施的最佳比例对合理利用沼液和减少肥料投入具有重要的现实意义。