每到一座城市,除了用视觉去捕捉那些地标性的建筑外,我们总会在大街小巷里寻找各种美食,让各式美味弥漫我们的嗅觉,丰富我们的味蕾。每一道美食,每一种味道,都承载着当地独特的风情,折射出这座城市的魅力与活力。每一座城市都有自己独特的味道,或芬芳,或清新,或鲜香……这味道决定了人们对这座城市的印象。尝到火锅的麻辣味,我们会想起重庆这座雾气缭绕的山城;闻到螺蛳粉的香臭味,我们会忆起柳州这座依山傍水的小城;品到美龄粥的鲜甜味,我们会记起南京这座长满梧桐树的六朝古都。除了舌尖上的美味,或许还可以嗅到渔港的腥味,路边桂花的香味,街上阳光烘烤的气味……一座座城市的味道,就这样刻在了一代代人的嗅觉与味觉的记忆里。
一座城的味道,跟当地人的性格一脉相承,和这座城市一起在红尘中滚滚向前。不知不觉中,它藏进了我们的记忆深处。等某天,当你又闻到它,尝到它,它便轻轻悄悄地触发回忆的按键,使你记起它全部的情感和意蕴,再次激发对那座城市的回忆与期待。一碗粉,一盘菜,一缕花香,讲不完一座城,没讲完的故事,需要你置身城中,去找寻。