家有厨神

我的家里有关心国事的“新闻爷爷”，有心灵手巧的“田螺姑姑”，有爱臭美的“模特妈妈”，还有一位爱钻厨房的“厨神爸爸”。今天，先重点介绍一下我的这位“厨神爸爸”。

我的爸爸不但喜爱做饭，而且还很讲究。这话怎么说呢？

选食材。每天天刚亮，爸爸便起床去市场买菜。他挑选食材很细心，会通过称重量、观色泽、闻气味等方法，判断一颗包心菜是否新鲜。

炒菜前。每次爸爸都不急着炒菜，而是先将刀磨得锃亮。只见他缓缓拿起菜刀，轻轻一切，一片薄厚均匀的肉片就躺在了菜板上。不一会儿，案板上就躺满红白相间的五花肉，有的半卧着，有的扭动着身体，仿佛都在享受爸爸的“按摩”。

炒菜时。每当听见厨房里传来响声，我就会迫不及待地跑过去。只见锅里冒出轻烟，爸爸先把油倒入锅中，然后把调料、肉、菜有序地放进锅里爆炒，“噼里啪啦……”热油飞溅、锅铲碰撞。这番热闹景象意味着一道美味的回锅肉就要上桌啦！

这就是我的厨神爸爸！

老师小评

小作者以设问句的形式介绍了爸爸做饭如何“讲究”。从“选食材”“炒菜前”“炒菜时”三个阶段入手，表现出爸爸对做饭这件事的认真态度。“半卧着”“扭动着身体”“享受‘按摩’”等描写，把爸爸做饭时的场景描绘得生动有趣，侧面衬托出，做饭不仅让爸爸开心，也让“我”们对生活充满热爱。

【作者系广东廉江市第四小学三·6班学生，指导并置评：谭江梅】