陕州地坑院的民俗文化与现状分析研究

一类建筑或建筑文化的长期存在与发展，往往是当地自然、经济、人文等方面因素综合起来持续影响的结果，地坑院及其相关民俗文化也不能脱离此规律的范畴。陕州地坑院的历史，最早可追溯到仰韶文化时期的地坑窝棚。地坑窝棚在“中凿院，侧开窑”的建筑形式上可以看作是地坑院建筑的起源。在庙底沟仰韶文化遗址中发掘的石锄、石铲等工具，为当时这种以挖掘为主的建筑提供了有力的器具支撑。

一、陕州地坑院在各个历史时期的发展状况

当今现存可考证的陕州地坑院是在汉代。2006年三门峡发掘的民居汉墓，整体凹于地面，墓室则置于凹面四周，各面开孔，与地坑院构造极其相似。这里可看作是地坑院的雏形。

到宋代，生产工具不断进步，建造技艺也趋于成熟，这些都更有利于地坑院的发展。这一时期也出现了与地坑院相关的文献记载。南宋名臣郑刚中著有《西征道里记》，书中提及了其建造方式：“初若掘井，深三丈，即旁穿之。”以及地坑院各窑洞的功用：“系牛马，置碾磨，积粟凿井，无不可者。”

到明代，该村族志记载，洪武年间，为了躲避元朝末年的战乱和动荡，他们整个家族从山西的洪洞县搬迁到了陕县（今三门峡市陕州区）窑头这个地方。到了那里之后，他们根据当地的地势特点，向下挖掘建造了居住的房屋。可见当时地坑院已经成为主要的居住方式。

“民国”时期，地坑院建筑开始为世界所认知。德国建筑作家伯纳德·鲁道夫斯曾在其著作《没有建筑师的建筑》中称赞地坑院“大胆的创作、洗练的手法、抽象的语言、严密的造型”，并配上了一组陕州地坑院的航拍图，引起了建筑界的关注。

1949年后，地坑院经历了受破坏、受保护的发展变化阶段。2014年，三门峡市陕州区的庙上村被选入了国家住房和城乡建设部首批公示的“中国传统村落”名录。地坑院及地坑院所衍生的民俗文化作为祖国瑰丽文化遗产的一部分，得到了应有的重视及保护。

二、陕州地坑院的民俗文化

黄河流域是中华文明的发源地，而地坑院是先民得以生存生活的主要居住途径。作为豫西地区的独特建筑符号，地坑院这种建筑风格可相当程度上反映出在一定社会历史阶段，人们的生活状况、社会经济水平等方面的信息。

（一）建造文化

地坑院建造巧妙，独具匠心，是古代民众顺应且合理改造自然的结果，也是古代民众智慧的产物，被称为“没有建筑师的建筑”。从建筑角度上看，地坑院适应陕州塬区的地形地势，具有抗震抗塌的实用性能。在艺术功能上，从上向下俯视地坑院，院形四方，在院间仰视，天似孔洞，体现了古代民众“天人合一”的自然哲学审美及“天圆地方”的风水学观念，是人与自然和谐共存的典型范例。

地坑院虽然主要用作传统民居，但由于受过相当时期封建文化的影响，在建造上也有一定的封建色彩。建造开始前先要请来风水先生相宅、望地、选面向、择吉日，之后才能在吉日动工。动工时还要举行奠基礼的活动，鸣鞭放炮，以示对土地神的尊敬并求其保佑进展顺利。随后在地基中间和东南西北角各挖三锨土，称为“破土”，破土之后才能正式施工，这便是现在建筑上“破土动工”说法的由来。

在窑洞的分布上，古代民众以阴阳八卦为雏形，经由漫长时间的综合，总结出一套地坑院朝向和依主窑位布设窑孔的理论。堪舆学说讲究阴阳互补和五行的相生相克，所以在选宅院类型时还要考虑宅主的命相等。但在其中有一个基本规律，就是阳窑（一般是主窑）地势要高于阴窑地势，保证阳强阴弱，同时，阳窑尺寸相比阴窑也是要放大的，而且是由长辈所住。主窑既是平常待客之地，又是全家缅怀先人的场所，在其内多供奉祖先的灵牌。这些都体现了封建宗法的影响。

地坑院由于其下沉式建筑的特性，防水和排水尤为重要。虽然陕州塬区总体地势偏高，但这种中间高、四周低的构造迫使人们在建造时做好排水措施以防患于未然。地坑院院中部分地坪一般都低于窑洞口外路面20厘米左右，中间还打有深井，便于生活污水和雨水的排放。院顶四周还围有砖石砌就的“拦马墙”，一方面可以防止雨水倒流，一方面可以防止人畜或车马误跌造成的不必要损失，同时，“拦马墙”也起到了视觉上美观的效应。

（二）装饰文化

地坑院建成后，整体颜色单调，人们出于对美好事物的追求，常对居住地加以修饰。长期以来人们对地坑院的装饰方式总的来说有两种，一是对建筑本身加以改造，如在窑面抹上石灰砂浆，不仅看起来美观大方，还可防止窑内过于潮湿；在窑口及外墙面用砖加固，既可以使地坑院结构更加稳定，又能使窑面看起来朴实厚重。另一种则是用外物装饰，如在院内种树养花，使其富有生活气息。但种树养花也有忌讳，如“前不栽桑，后不插柳”。现在常见的院落多前梨后榆，中植石榴，取其多子、多福、多寿的吉祥寓意。而且，居民常在自家门洞前栽种槐树，“千年松，万年柏，不如老槐歇一歇”，取长久安康之意。

地坑院文化中最闻名遐迩的应属剪纸文化。剪纸，又称贴纸、窗花等，是地坑院民俗里不可不提的一部分。陕州塬的剪纸已有上千年的历史，早在宋元时期就已经流传和成型。剪纸具有广泛性和易制作的特点，但其所用的纸张往往不利于长期保存，所以没有太多的相关文物供考证。剪纸多由妇女传承制作，过去姑娘们长到十二岁左右，除了完成正常的劳作之外，就要开始学习制作剪纸。豫西的剪纸多体现农村生活情景，有播种、丰收、团圆等，其不仅与农耕文明紧密相连，还生动地表现出居民祈求丰收、祈求幸福的美好愿望。剪纸看起来很美观，制作也很精细，每个步骤都要求不能出错，越是精密复杂的剪纸图案，其制作工序往往越复杂。

地坑院还有其自身建筑构造上的装饰。像风门，它是置于内门以外的。不同于两扇门，它是将一侧固定于门槛，用于挡风。但在造型上，它分上下两部分，上部分用木头条拼接成格子状，空格部分用窗纸填补，为了美观，多在窗纸上贴上精致的窗花；下部分则是整块木板。风门不仅具有挡风的实用性，还具有美感。

（三）婚礼文化

陕州塬区地坑院的婚葬习俗极富特色。在订婚时，人们就开始对地坑院进行装饰。从地坑院入口的台阶处就开始贴大红的双喜字，深井处一般贴方形红纸，用以辟邪。门、窗、墙壁就贴上独具特色的剪纸，红黑一气呵成，甚为美观。若娶亲赶在丰收时节，人们还会在院中间的四角竖起玉米串，预示着丰收吉祥。迎亲时男方多骑马，女方乘花轿，前面有的打麻伞、打旗，后面有的举牌子。仪仗队也有严格规制，在数字和人选上都有独特寓意。乐队乐器种类繁多，有锣鼓、唢呐、梆子、钹等。还有各样习俗，如涂花脸、过火盆、拜宗族等，尽显热闹。随着时代的发展，有些习俗的意义已经被淡化，多当作喜庆的环节来表达人们对双方的祝福与祝愿。

（四）技艺文化

陕州塬区是豫西山地为数不多的平原地带，当地居民多以种植小麦和玉米为主要生产来源。因此，居民所穿的衣服和鞋子，都需要使用相对结实的布料，而技艺民俗最广泛的是做布鞋和纺线织布。当时当地居民每家基本上都有纺织机，纺织机构造简约而不简单，操作简便。人们农忙之余会收集棉线，之后纺成粗线，用来纳鞋底等。

地坑院的居民十分重视节令。在节令到时，他们会进行中国传统意义上的社火表演，如扭秧歌、踩高跷以及表演各种角色。在近几年中，当地居民将表演与体育相结合，也逐渐加入了新的元素，在节日里更加有活力。

（五）餐饮文化

“八大碗”和“十大碗”是豫西地坑院饮食文化的集中体现，作为居民操办红白喜事及其他重要事项的流水席。“十大碗”具体是指红烧肉、白肉、黄花菜、海带、豆芽、粉条、芹菜、煎饼各一碗，猪头肉两碗。其中，红烧肉需九块，白肉八块。“八大碗”则是从其中选取两个凉菜、六个热菜组成。而且，上菜的顺序有一定的说法，饭菜摆放的方位也会根据座席的客人辈分来确定。

地坑院里还有一特景，俗称“穿山灶”，也称“过山灶”。相对于农村平常所用的灶火，穿山灶是一溜儿开排七个灶火，从第一个灶头烧火，烟从最后一个灶头排出。这一过程中，居民将做好的饭放在灶头上，利用烟流动所带来的热气加以保温。穿山灶多用于村落居民举办红白事的场合，是当地居民智慧的体现，有着鲜明的乡土特色。

三、陕州地坑院的现存状况

地坑院虽然历史悠久，但受现代工业文明的影响与冲击，出现了大量的破坏，这种破坏有时候甚至是毁灭性的。虽然政府已经开始注意对地坑院文化的开发保护，但这种民众自发的破坏与废除趋势在未来很长一段时间内仍将持续。

1949年以来，陕州塬区不可避免地经历了人口的爆炸式增长，人口的增长带动了对居住地的刚性需求，但经济状况仍然算不得良好，地坑院由于其普适性和经济性，成为人们的首选，人们纷纷动土造院，地坑院的数量也在急剧增长。改革开放以来，中国经济飞速发展，人们的经济状况也得到了极大改善，有能力追求居住起来更为舒适方便的宅式建筑，于是重新开始填院盖房，到如今，许多村落甚至已经看不到地坑院。地坑院所面临的破坏问题已经成为亟待解决的文化传承与保护问题。

同时，地坑院也开始得到政府的关注和保护，其中代表性的村落是陕州区庙上村、北营村和曲村。陕州区庙上村现有73座地坑院，其中53座保存完好，20座破损的经过修整也焕然一新。北营村作为陕州区文化旅游区的核心，现有81座地坑院，大都保存完好。曲村有地坑院115座，其中103座可修复，随着危改和土地整理工程的进行，已有80多座地坑院得到修复。

四、对陕州地坑院开发保护的相关提议

对于地坑院的开发保护，清华大学建筑系的著名教授楼庆西认为：地坑院这类建筑可以作为中国政治、经济、文化的载体。它具有历史性、全面性和独特性，深刻体现了古代中国的封建宗族制度，对我们有很大的启发。如果地坑院得不到相应的保护，我们民族就失去了记忆与童年。所以，我们应坚持保护与开发同步进行的原则，注重生态经济的平衡，秉持可持续发展的理念，充分利用资源特色，确保各项开发活动在协调统一中推进。

（一）做好规划工作

规划是开发保护工作的基石，对地坑院的开发保护也应先有合理的规划。首先，是保护性的开发，开发只是方式和途径，保护才是最终的目的。其次，是地坑院应布局合理，在格局上应划分明确，不同区域的功能也应该清晰明了。最后，是明确开发计划，在开发中，要果断放弃没有修补价值的院落，科学地拯救可以拯救的院落，资源配置要合理。

（二）以原生态为基础

我们开发保护地坑院的目的在于保护地坑院、传承地坑院文化。因此，开发保护地坑院应以原生态为基础。所谓原生态，并不是建筑造型上的复刻与模仿，而是指应以保护建筑为基础，着重于文化技艺上的衔接创新，应保留其原有的历史韵味。在对建筑进行修复的过程中，我们不应损伤到陕州塬区的文化生态环境，保留具有时代意义的风俗习惯，做到从民俗到民居的全方位保护。

（三）合理加强对地坑院旅游资源的开发

地坑院作为豫西地区建筑和民俗文化的特色符号，其旅游资源必然是庞大的。但旅游事业是一把双刃剑，过度的开发容易导致文化传承的表面化和功利化，所以一定要掌握好尺度，避免出现城市化倾向。

首先，应加强对地坑院文化的宣传，打造出有内容和深度的文化品牌；另外，建议当地可以拿出部分地坑院落做展览，还可以在各时令节气进行民俗活动，或举行各类风俗表演，加深外来游客对陕州地坑院的了解与喜爱，拉动当地消费，继而带动民众参与的积极性，有效推动政府保护开发事业的进行。

综上，对地坑院的开发保护是一项浩大而繁复的系统工程，应坚持走政府引导、民众参与、特色旅游开发、实现可持续发展的四位一体之路，整合优势资源，在各个步骤上相互补充、相互促进。

地坑院以及其所衍生的各种民俗文化，不仅新奇有趣，更具有历史韵味。我们在高速发展的现代化社会中，不能单纯地追求高科技所带来的物质享受，还应该静下心来体会大自然的奇妙以及祖先的智慧。民居最动人之处一为建筑独特，二为有民居之，二者同样重要。因此，宣传就显得尤为重要，只有将地坑院的文化普及开来，才能让人们再次接受它。

地坑院作为豫西形象的一张明信片，其在建筑上的特异性和反常性理应受到世界范围内的关注和重视，其前景必然是光明的。愿陕州地坑院也能早日成为中国对外的一个标志性文化符号。