山水之间,避世疗愈

2024-10-08 00:00:00小肥虾
悦游 Condé Nast Traveler 2024年5期

1.宜兴竹海镜湖。

古代文人雅士崇尚闭门读书、开门迎友、出门寻山水,是为“人生三乐”。走近山水,穿越丛林,也成为城市人的休闲养生之道。投入山水的怀抱,步入绿色的画框,沉郁的身体得到舒展,浮躁的心境得以豁达。江河养气,山水疗心,驻足山水之间,我们获得了面对枯燥生活的能量。

自然疗愈

“推开这扇窗子,一方清润的山水扑面而来,刹那间把观望者呛得有点发晕,灌得有点半醉,有五脏六腑融化之感。”作家韩少功在《山南水北》中描写自己亲近自然、隐居山水的生活瞬间,道出了山水之于人的奥义。

山水对人们舒缓压力、减轻焦虑、振奋精神发挥着积极的作用。远离都市,沉浸于山水竹林之中,寻一方净地,享一丝安宁,这是现代人疗愈心灵的方式,在某种意义上,也是对古人的致敬。“采菊东篱下,悠然见南山。”“振衣千仞冈,濯足万里流。”陶渊明、阮籍、王维等文人雅士隐居在自己的诗情画意中,乐山乐水,把自己的精神放在与自然山川的互动融合之中,通过林泉烟云陶冶情操,或写诗著文,或寄怀书画。寄情于自然万物,与天地精神往来是中国文人疗愈自我的最佳方式。

从山水隐居到自然疗愈,人们短暂地远离都市喧嚣,将山水气势、造化自然尽收眼底、直达胸臆。观远山如黛,听绵绵雨声,大口呼吸,享受一把“醉氧”的奢侈,晒足充分的阳光,品尝山泉水的甘甜,从而获得一份恬静安逸,达到“物我两忘”。

江浙沪一带从来都是自然疗愈的胜地。这里有众多国家5A级景区,美好的风景俯拾即是,交通便利,城市配套齐全,兼具自然环境与人文气韵。随着山水疗养、新中式疗养、Staycation等的盛行,莫干山、桐庐、安吉等一直是江浙沪旅行热门目的地。

在位于太湖边上的苏南小城宜兴,竹海郁郁葱葱,茶洲连绵不绝,这个以紫砂、梯田、竹海为特色的江南小镇,生态资源得天独厚,很多品质优良的酒店和民宿坐落在风光秀丽的山林之中。宜兴被誉为“陶的古都、洞的世界、茶的绿洲、竹的海洋”,住进山水画卷中,开窗即见青山,于山林深处赏竹听水,任思绪放空徜徉。

2.宜兴红岭茶场茶园。
3.雅达溪山凯悦臻选酒店溪山露
景色。

“买田阳羡吾将老,从初只为溪山好”,苏东坡笔下的宜兴生活安逸美好,而至今这片土地仍是城市客追寻心中山川田野的梦中之所。宜兴的山没有巍峨的高峰,带着一股江南气息,精致婉约,秀丽从容。山里是望不到尽头的竹海,绿浪阵阵,一直绵延至远处的云海天际。山脚下的村镇似童话般美好,四季更迭,景致不同,给人带来的感受和心境也不一样。在蜿蜒的山路骑车,漫步在苍翠的竹林与茶园,望着远处袅袅烟火,倏忽间令人想起梦中的故乡山河。

宜兴是一座柔软若水的城市,背靠太湖、滆湖,市区有西氿、团氿、东氿三个湖,竹海和阳羡的景区有镜湖和云湖,还有大大小小的水库若干。青山、绿水共同绘制出江南山水画卷的视觉美感。夏日午后,竹林里溪水潺潺,只听声音,便觉一丝清凉;倘若遇上大雨,江南山水若隐若现,朦胧之中,一幅江南水墨画跃然纸上。

2024年,大中华区第八家凯悦臻选品牌酒店在宜兴阳羡生态旅游度假区开幕,似乎更证明了这一片江南山水的吸引力。坐拥阳羡得天独厚的自然资源,茶园与竹林环绕间,酒店致力于为宾客打造一段山水人文交融的江南旅居新体验。酒店坐落的阳羡生态旅游度假区碧绿苍翠、生机勃勃,俨然湖光山色中的深氧小镇。万亩竹林与茶园镶嵌于群山湖泊之间,负氧离子高达18000个/立方米以上,是名副其实的“中国天然氧吧”。苏东坡有名句“宁可食无肉,不可居无竹”,不知是不是看了宜兴的竹海,东坡先生才下定决心在此买田定居。

春品茶茗,夏享山水,秋看落日,冬饮暖酒,四季更迭,在宜兴的山水竹林之间,身、心、灵得到最好的疗愈。

文化修心

作为国家历史文化名城,宜兴历史悠久,文化底蕴深厚。公元前223年,秦始皇在此设阳羡县,宜兴成为中国建制最早的县份之一。宜兴被称作“院士之乡”“教授之乡”,宜兴籍的两院院士达30位之多,更诞生近百位大学校长、约1万名教授,有“无宜不成校”之誉。近现代著名画家徐悲鸿、钱松嵒、吴冠中都是宜兴人,宜兴还有世称“壶艺泰斗”的近代陶艺家顾景舟,以及西晋时期因“除三害”而广为人知的平西将军周处。

中国“陶都”令世界陶醉。提到宜兴的紫砂,不妨先去山中的茶园品一品阳羡雪芽。阳羡茶始于东汉,到了三国孙吴时代,宜兴所产“国山茶”便已名传江南。由于茶圣陆羽《茶经》的影响力,唐朝时阳羡茶被选为贡茶,专程送到长安,以供“清明宴”用。诗人卢仝的名句“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”至今仍在传诵。

宜兴独特的地理位置造就了适宜茶叶生长的弱酸性土壤,加之江南水汽丰盈,气流稳定,孕育出来的茶叶具有汤清、芳香、味醇的特征。阳羡绿茶清香优雅,滋味鲜甘,被称为“宜兴红”的红茶汤色橙红明亮,香气馥郁。每年早春采茶,夏季制作冷泡绿茶,秋冬时节来一杯滋养的红茶,已成为宜兴疗养独具一格的仪式感,舌尖鲜美甘甜,心情惬意自在。

紫砂是宜兴陶发展到一定阶段的产物,其因茶而生、因时而兴,自宋代萌芽,到了明代,饮茶开始注重茶器的观赏性与宜茶功能。紫砂温润低调、平朴而不失雅致的形态很好地迎合了茶文化柔静、中庸的内涵,文人墨客将诗、书、画、篆刻、雕塑等形式融于紫砂作品中,使紫砂具有文人传统的审美意象,紫砂文化由此逐渐形成。

宜兴紫砂文化拥有7000多年的历史,今天人们可以在相关的陶厂、博物馆感受这一古朴的传统手艺,让心灵得到熏陶和滋养;市区里定期举办的造物市集让人近距离体验手作陶艺的乐趣,感受紫砂文创的魅力和风采;在窑湖小镇的紫砂圣堂、陶二厂美术馆,人们可以一睹紫砂建筑的设计美感。

自然风景与人文沉淀相互影响、相互交融,山水之间,竹林深处,宜兴为人们提供了一处自我疗愈的精神角落。逛逛博物馆和老街,品一杯香茗,人们得以远离日常繁忙和高压环境,暂时逃离现实生活,回归自然,审视自我,让情绪有一个恰当的出口,达到身心灵的和谐统一。俯仰之间,时间渐渐慢了下来。

1.古南街的紫砂茶壶。
2.陶二厂。

宜兴疗养地图

Accommodation

住宿

宜兴雅达溪山凯悦臻选酒店

酒店位于阳羡生态旅游度假区的核心位置,为久居喧嚣都市的宾客提供了一处静谧的休憩之地。铺开江南山水画卷,宾客与自然亲密交流,让心灵开启一程远游。

酒店的设计理念源自人们对江南山居生活的向往与追求,旨在打造一个“行止山水间”的品牌故事。独立庭院和私人阳台的巧妙设计,抛去繁复的形式,将山水引入室内,古朴沉静中蕴含着生命力,江南山居生活的温婉雅致体现在建筑的每一处细节里。

Restaurants

饮食

宜帮菜博物馆餐厅

餐厅在秀丽的宜兴山水间应运而生,这里既是一座博物馆,也是极具异域风情的主题餐厅。生爆鸡里的板栗是从山里新鲜打来的,炖煮入味,带着一丝清甜;雁来蕈豆腐自带浓郁香气,豆腐吸收满满汤汁,鲜美诱人;乌米糍粑外脆里糯,裹满了烤香的芝麻。一餐食罢,别忘了饮一杯用紫砂壶泡的雪芽茶。

来顺饭店

这家餐厅的咸肉煨笋用的是山里的毛笋,软嫩新鲜;砂锅鱼头汤咸淡适中,鱼肉紧致,汤鲜味美;再推荐一道乌米饭,软软糯糯,蘸白糖食用。

Culture and arts

艺术

陶瓷博物馆

陶瓷博物馆展示了从新石器时代中期至今7000多年的漫长岁月中宜兴陶瓷的变化,汉代的瓷器、两晋的青瓷、宋明的均陶和明清的紫砂,以及当代的彩釉陶、美术陶等都被一一呈现。博物馆里有数十个工作室,具备职称的工艺美术师们在精雕细琢,你若有兴趣,可以挑选购买。

陶二厂

陶二厂由近40年历史的紫砂二厂改建而来,是藏身于宜兴老工业区里的艺术宝地。极具艺术观赏性的陶美术馆是建筑大师隈研吾的作品,也是UCCA在中国的第四座美术馆,将于今年10月开幕,每年将策划3场具有国际化视野和高水准的艺术展览及相关活动。

蜀山古南街

一条古南街,半部紫砂史。白墙黑瓦的这条街道哺育了一代又一代的紫砂名士,走出了几代数十位工艺大师,被誉为“紫砂源泉、大师摇篮”。

Scenic sites

游玩景点

善卷洞

善卷洞位于宜兴西南约25公里处,在水洞上船,穿越地下河,便可以来到后洞,这里是著名的梁祝化蝶园。善卷洞风景区是梁祝文化发源地,碧鲜庵附近曾有“英台书院”,传说梁山伯与祝英台在此同窗共读。在江南,这样的溶洞不多见,且早已开发。

云湖风景区

爬上横山水库大坝,眼前是广阔的山水,远处是连绵的群山。云湖边的湿地公园是鸟的天堂,周边有不少茶园围绕,大坝下的横山村是农家乐的聚集地。面湖背山的大觉寺位于半山腰的高台之上,占地广阔,气势雄伟。

竹海风景区

一片竹海,绵延八百里。夏季的竹海与外界的温度相差6℃~8℃,提供大量新鲜的空气。若是雨后,山水竹林被笼罩在雾气之中,缥缈若仙境。

3.陶瓷博物馆内,工艺美术师在工作。
4.雅达溪山凯悦臻选酒店臻选客房。

Meg 张潮

宜兴雅达溪山·凯悦臻选酒店总经理

Q_酒店的设计理念及建筑特色是怎样的?

A_从选址到建筑设计,再到内部装饰和服务体验,酒店都力求让宾客在住宿过程中充分感受到江南的山水之美和人文底蕴。在建筑设计上,我们充分利用了这一优势,通过大面积的窗户和露台设计,将室外的自然景观引入室内,让宾客在房间内就能欣赏到迷人的山水风光。同时,酒店还设置了多个户外休闲区域,如草坪等,为宾客提供了亲近自然、放松身心的绝佳场所。

Q_酒店的目标客群是怎样的?是否为不同年龄段的宾客提供不同的修养身心选择?

A_酒店的主要客群为追求高品质住宿体验、热爱自然与文化、寻求身心放松与休养的宾客。针对不同年龄段的宾客,酒店还量身定制了充满趣味的探索活动。悦趣营为儿童提供了丰富的娱乐活动和学习机会;紫砂陶艺课程、皮划艇、马术体验等活动让青少年增强自信心和团队精神;瑜伽室、健身房等放松身心的场地帮助成年人缓解压力、恢复精力;酒店周边优美的自然环境和宁静的氛围非常适合老年人散步、观景,同时酒店联合雅达医院为他们提供定制化的健康讲座和养生服务。

Q_酒店在哪些体验和服务细节上进行了创新和特别设计,以凸显江南的自然与人文特色、为宾客留下无可替代的难忘体验?

A_酒店的房卡套以一年四季为主题,结合当地元素设计,宾客入住便能体会到江南的诗意。每间客房都配备了豪华舒适的床品和现代便捷的设施,还设有智能盥洗空间、独立的雨淋式花洒淋浴间和浴缸等,让宾客在私密的空间内享受舒适与便利。

酒店设有“居年”餐厅,取自“岁月不居,时节如流”的寓意,探索江南美食真谛,甄选当地时令食材,经过创意烹饪,为宾客呈现视觉与味觉的双重盛宴。

Q_酒店在建设和运营中,如何践行可持续理念?可以举例说说吗?

A_酒店建筑设计充分考虑了与周围环境的融合,巧妙利用18.5万亩的竹林和4.3万亩的茶园作为自然景观背景,减少了对自然环境的破坏。餐厅注重食材的本地化和季节性,减少食物运输过程中的碳排放。同时,酒店也鼓励减少食物浪费,实施垃圾分类和回收计划,确保餐饮环节的环保和可持续性。

酒店建立了完善的能源管理系统,对能源消耗进行实时监测和数据分析,以优化能源使用。同时,酒店也鼓励员工和宾客参与节能活动,共同营造绿色、低碳的住宿环境。

酒店通过开展环保教育活动,向宾客和员工普及环保知识,提高大家的环保意识和责任感。这些活动包括垃圾分类培训、节能减排讲座等,旨在培养更多绿色生活方式的倡导者和实践者。

Q_我们知道“WellnessCollective”是凯悦集团旗下重要的康养体验,鼓励宾客敞开心扉、与旅行中的自然环境和社区建立联结,宜兴雅达溪山凯悦臻选在这一领域是否有或者计划开展相关的活动和体验?

A_宜兴雅达溪山凯悦臻选酒店作为凯悦集团旗下的一员,确实非常注重宾客的康养体验,并有望在这一领域开展相关的活动和体验,以响应“Wellness Collective”的康养理念。

比如利用酒店周边丰富的自然资源,如茶园、竹林和山峦,组织徒步、骑行或溯溪等户外活动,让宾客深入自然,感受身心的放松与疗愈;还会结合宜兴当地的紫砂陶艺文化,举办陶艺制作等文化工作坊,让宾客在体验中感受传统文化的魅力,同时促进身心的平静与和谐。