‘雪球’海棠授粉情况对子房发育的影响

摘 要： 为研究‘雪球’海棠授粉情况对子房的发育影响，本实验将‘雪球’海棠16 d 幼果授粉与未授粉的子房进行比较，测定它们果柄叶绿素和花青苷含量，以及果实的活性氧（reactive oxygen species ，ROS）强度。对授粉和未授粉的子房内部胚珠发育情况及外观进行观察测量，发现未授粉的‘雪球’海棠幼果果柄脱落，其子房发育受到抑制，进一步研究发现，未授粉的子房发育状况与活性氧强度及花青苷含量有关。

关键词：‘ 雪球’海棠；授粉；子房发育；花青苷；活性氧

中图法分类号： S661.4 文献标识码： A 文章编号： 1000-2324（2024）04-0510-06

‘雪球’海棠（Malus，‘Snowdrift’）属蔷薇科苹果属观赏海棠，由美国引种至中国，其树形整齐均匀，开花后花瓣呈白色，开花量大，观赏价值高；果实成熟时呈桔红色，观果期长；树体抗寒抗旱，抗病能力强［1］。海棠树作为在实际生产中常作为主栽品种富士的授粉树加以应用［2， 3］。研究‘雪球’海棠不同授粉条件下子房的发育情况对生产上提升富士产量以及调控富士结果成熟期具有重要意义［4-6］。

目前，多数科研工作者认为去雄处理会使子房发育停滞、果柄与枝干分离，出现提前落果的现象［7， 8］。但对去雄处理引起的幼果脱落现象的发生机制尚未完全清楚［9-13］。本研究通过对‘雪球’海棠去雄和授粉处理的幼果进行活性氧（过氧化氢和超氧阴离子）、花青苷及叶绿素的含量等指标测定，试图通过分析授粉与去雄处理后‘雪球’海棠的活性氧和色素含量差异，来为探明去雄处理后的幼果脱落机制提供一定的理论数据支持。

1 材料与方法

1.1 材料与处理

本实验使用的试验材料为‘ 雪球’海棠（Malus，‘Snowdrift’）属蔷薇科苹果属观赏海棠，栽种于山东省泰安市泰山区山东农业大学岱宗校区。于四月中旬海棠开花前对其去雄，每天的去雄时间大约在08：00—10：00。去雄时去掉全部雄蕊及雌蕊柱头，确保去雄处理后雌蕊无法接受任何花粉。去雄后16 d进行相关指标的测量。