规模化猪场生长育肥猪的饲养管理和保健措施

摘要：育肥属于生猪规模化养殖活动中的重要环节，其对生猪的肉质、体重都具有直接的影响。因此，养殖人员为开展规模化猪场的生长育肥猪工作，还应加强对生长育肥猪饲养管理、保健工作方面的重视。遵循生长育肥猪的生长规律，结合它的体重、体内化学成分以及体组织等变化情况，以夯实养殖人员对生长育肥猪培育工作的基础。本文结合实际思考，首先，简要分析了贵州省金沙县生长育肥猪基本概况；其次，阐述了生长育肥猪的发育规律；最后，提出了规模化猪场生长育肥猪饲养管理和保健措施，以期对养殖人员的工作有所帮助。

关键词：规模化猪场；生长育肥猪；饲养管理；保健措施

在畜牧业快速发展的背景下，生猪养殖行业逐渐以集约化、规模化的发展形势呈现，使生猪的经济效益以及生产性能都有所提高。对此，养殖人员为扩大猪场规模，应加强对生长育肥猪的饲养管理，增加保健措施在此期间的应用，以展现出生猪的生产潜力，促使养殖人员的养殖经济效益有所提高，进而增加对生猪养殖活动的基础支持。

1 贵州省金沙县生长育肥猪的基本概况

近年来，贵州省金沙县已经将发展养殖业规划为振兴乡村的重点内容，养殖人员在开展养殖活动时，采用以点带面的方式，实现多措并举，让当地的农户增加对生长育肥猪养殖规模的重视，有效地规划生长育肥猪的培育时间、饲料投入、保健措施、疫病防治等，达到生猪育肥出栏获利的目的。

金沙县生猪养殖以优质外三元商品猪为主，生长育肥猪的体重基本在20～60 kg，由于其身体构造和器官处于不完全发育过程中，需要不断吸收营养丰富而平稳的食物以及养分，增加骨骼肌肉以及组织在发育过程中的支持。因此，在此阶段生长育肥猪不会产生过多赘肉，若它已经超过60 kg，则表示它进入了育肥期，此时，它的生长强度大、代谢旺盛，身体组织和内脏结构基本成熟，具有较高的消化能力以及抵抗能力，更能够适应外界环境。

2 生长育肥猪的发育规律

2.1 体组织生长

生长育肥猪在发育期间，它的器官以及组织未完全发育，所以，胃部容积相对较小，自身的消化系统呈现出不完全状态。若养殖人员每日为其投入较多的热量，则无法保证其可以顺利吸收养分。

生长育肥猪对于饲养环境的适应性是相对较差的，养殖人员还需增加对猪舍内湿度、温度方面的重视，才能保证生长育肥猪能够顺利生长。同时在养殖期间，养殖人员还需增加对生猪肌肉、骨骼方面的重视。遵循其采食习惯和休息规律，为其营造良好的生长环境。适量增加高营养饲料，补充生长育肥猪在发育期间的氨基酸及矿物质，才能保证生猪进入育肥期后，器官和组织的顺利发育，实现对其消化系统、神经功能的提升。

饲养人员也应注重生猪对环境的适应能力，若其体重在60～70 kg范围内，则处于肌肉生长的高峰时期；体重在90～120 kg，则代表生猪正处于脂肪的沉积期。对此，饲养人员需基于生猪体重间的差异，选择合适的饲养方法。基于本地人喜食肥猪肉的饮食习惯，大多数养殖场为保证生猪体重，保证体重顺利达到150 kg左右并进行出售较好。

2.2 体重增加

养殖人员针对生长育肥猪，可基于它的体重变化情况，将其体重在20～60 kg时，规划成生长期，将60 kg及以上的生猪，规划为育肥期。此过程，生长育肥猪的体重会持续增长，但是它的规律是“慢、快、慢”，它在生长过程中，肌肉以及骨骼正处于发育阶段，直至达到90 kg，才能达到下一个增长时期。若它的体重增长到120 kg，则生猪的体重会出现减缓的情况。那么，为保证生猪的体重能够增加，须待生猪进入快速增长期时，加大饲料的投喂，确保生猪能够及时出栏。

2.3 化学成分变化

生猪体内含有丰富的蛋白质、水分以及矿物质。但其含量呈现出先高后低的状态，而脂肪含量则处于先低后高的趋势。因此，若生猪的体重到达45 kg，则它体内的矿物质以及蛋白质呈现出稳定状态，而生猪的饱和脂肪酸以及体脂也会有所增加，不饱和脂肪酸含量会呈现出逐渐减少的趋势。

3 规模化猪场生长育肥猪的饲养管理和保健措施

3.1 饲养管理

3.1.1 加强质量控制

养殖人员在开展规模化的生猪养殖活动时，应增加对猪场内空气质量的关注，减少猪场内空气中的有害气体及粉尘等物质，提高区域内的空气质量，进而增加养殖中的有利条件。

第一，养殖人员可以通过猪场卫生的打扫方式，实现对猪场内湿度的控制。用于降低粉尘含量，防止生猪出现呼吸道及相关疾病。

第二，养殖人员可以通过换气以及通风的操作方式，控制猪场内有害气体的含量，防止硫化氢以及氨气等气体，对生猪造成直接的不良影响。

第三，养殖人员可以增加生猪养殖活动中的限制。在冬季时可以通过调节室内温度的方式，避免在换气以及通风过程中，猪场内的温度急剧降低，对生猪的呼吸道造成影响，待新鲜空气升高温度后，再开展换气活动。在养殖活动中，养殖人员也可以通过合理的调节方式，控制通风温度及换气次数，定期对有害或影响生猪的气体浓度进行检测，创建出良好的生长育肥猪饲养环境，以加快生猪的生长速度。

3.1.2 营造良好温、湿度环境

规模化猪场内的温度，最好控制在15～25℃，为生猪的饲料消耗以及生长发育提供条件。养殖人员在夏季开展生猪养殖活动时，应增加猪场内的防暑以及降温设施，避免育肥猪因为高温影响，而出现气喘烦躁不安、进食量减少等情况，降低其生产性能。但也不可让猪场内的温度过低，以避免对生猪增重造成直接的影响，使饲料的利用率有所提高。金沙县冬季气候寒冷，温度偏低，雪凝天气较重，养殖人员应做好防寒保暖措施，充分备足饲草饲料及饮水，避免因寒潮袭击引发生猪疾病造成不必要的经济损失。

养殖人员可以通过观察猪场的方式，注意生猪的采食量，使其在保育舍的最后一周，增加降温措施的使用。保证生猪能够顺利转移到育肥舍内，防止室内温度差异问题的发生。同时，养殖人员也应防止生猪在发育过程中，出现应激的情况，使育肥舍内的湿度可以控制在60%～70%，避免湿度过高，对育肥猪的生长造成直接的影响。也可以通过降低湿度的方式，减少病原微生物对育肥猪所带来的影响。

3.1.3 定期开展猪场消毒工作

养殖人员应结合猪场内的情况，实现对猪场的消毒管理，让养殖人员能够严格执行消毒流程，将猪场内的病原微生物进行杀死，有效降低生猪患病的可能性，让育肥猪能够持续保持健康。同时，养殖人员也可以通过消毒剂的更换，提高现场的消毒效果。

3.1.4 制定猪场饲养管理方案

由于生长育肥猪进行饲养时，饲养人员为提高自身的经济效益，需控制育肥猪的饲料效率以及生长速度。控制育肥猪的瘦肉率，才能保证后续的饲养活动顺利开展。

第一，生猪饲养人员应基于市场情况，加强再生长育肥猪饲养环节饲料的配制。增加饲料中的钙、维生素、磷、蛋白质以及能量等物质，采用合理配置的方式，保障生猪的肌肉以及骨骼等组织，能够快速地生长[1]。

第二，饲养人员为保障生猪的供给营养需求，能够得到满足。控制生猪的生长速度，还应通过合理的分群饲养方式，增加猪场内的设备，以把控猪场的管理效率以及利用率，使生猪能够顺利增重。同时，饲养人员可以结合生猪的性别、品种、生长速度、体重以及采食量，对其进行分群处理。将好斗的生猪进行分栏饲养，防止大猪欺负小猪。饲养人员可以将体重小、病猪或体弱的生猪进行挑选，使其能够分别进行饲养[2]。而母猪以及公猪分开饲养，使同窝内的生猪体重之间的差异不会超过10 kg。但生猪进行组训后不可进行变更，以防止生猪重组后，相互之间进行咬斗[3]。

第三，由于生猪的嗅觉相对灵敏，所以在养殖人员对其进行分区养殖时，应通过乙醇涂抹鼻子的方式，降低其对气味的灵敏度。待分群3 d后，养殖人员方可观察生猪的精神、体温以及进食状态。降低其发病的可能性，促使生猪更快地适应新环境，以保证生长育肥期的生猪能够快速生长[4]。

3.1.5 开展规模化养殖活动

养殖人员在开展规模化管理活动时，应通过合理且规范的管理方式，适当地控制饲喂量、时间以及次数，运用标准的管理方案，防止在育肥猪在生产过程中出现应激的情况，以降低饲养活动的经济损失率[5]。

首先，在育肥期间，饲养人员可以通过每日喂食4～5次的方式，让育肥猪适应当前的饲养方式。然后，待其适应后减少1～2次饲喂次数，保持每日3次饲养，让育肥猪有充足的休息、活动以及睡眠时间。特别是在夏季，饲养人员可以避免在高温时间，对育肥猪进行饲喂，以控制它的喂食量。

其次，饲养人员可以基于不同的饲料及季节，通过调整饲喂次数的方式，确保育肥猪能够顺利采食。若为夏季，可适当增加1次饲喂次数；而在冬季由于黑夜时间较长，所以，养殖人员可以在黑夜内增加1次喂食，以保证后续能够顺利生长。

最后，养殖人员为开展规模化养殖活动，可以调节育肥猪的养殖密度，防止其生长密度过大或过小的问题出现。此时，养殖人员应注重猪场的利用率，将育肥猪的数量控制在10～16头，不可超过20头。养殖人员应增加对猪体重的考虑，调节猪场面积和猪群数量，若猪的体重相对较大，则可以适当地减少育肥猪的数量。例如：若育肥猪的体重在20～60 kg，其所占据猪场内的面积，应为0.8～1 m2；而60 kg左右的育肥猪，其所占面积应为1～1.2 m2。此外，饲养人员应将猪场内生猪的头数，控制在10～20头以内。根据季节的变化情况，实现对饲养密度的调整，以保证每栏都有1～2头猪，确保猪场在冬季时不会过冷，在夏季时不会过热。

3.2 保健措施

3.2.1 定期清理育肥猪场

养殖人员为保证生猪能够顺利生长，应加强对猪场环境的重视，通过定时清除猪场垃圾的方式，防止出现大量生猪粪尿堆积的情况。养殖人员应保持地面的整洁度，让地面长期保持干燥，使猪粪能够定点堆放。让生猪的尿液能够进入污水池内，从而满足育肥猪的生长要求。

首先，养殖人员在开展规模化养殖活动时，应建设污水池并加强对下水道口的消毒。通过每月1次的消毒方式，利用漂白粉等消毒剂对下水道口消毒。同时，养殖人员可以通过常规养殖管理的方式，待每批育肥猪出栏后，应对猪场内的门窗、顶棚以及过道进行彻底清洁和消毒。此过程，可通过高压水枪的使用，并通过化学药剂的辅助处理，提高猪场内的整洁度，其中，化学药剂喷雾消毒以及熏蒸消毒，每月1次即可。

其次，养殖人员应结合猪场的情况做好紧急消毒工作，若猪场内存在可疑疫情以及传染性的疾病，养殖人员需开展带猪消毒工作。利用0.3%的过氧乙酸，将其用量控制在20～40 mL/m3。采用现配的方式，实现对猪场的消毒。也可通过28 mL/m3的甲醛+14 mL/m3的清水+14 g/m3的高锰酸钾，实现对空气的熏蒸消毒。此时，养殖人员需将门窗紧闭，在熏蒸12 h后，方可开窗通风，完成7 d的密闭处理后，方可对育肥猪的饮用水进行消毒。可选用1 000 L的水，10 g 0.3%的次氯酸钠，完成搅拌后，让该溶液与水之间的接触高于30 min，完成本次饮水消毒活动。

3.2.2 制定免疫接种方案

养殖人员为保证育肥猪的养殖活动能够顺利开展，其可以制定免疫接种方案，基于常见的疾病，避免育肥猪在生产过程中，受到季节性传染病的影响，而发生疫病。养殖人员可以通过预防措施的应用，利用3日龄的狂犬疫苗，实现对育肥猪的滴鼻处理。待其到达56日龄后，方可进行二次免疫。而支原体疫苗应在育肥猪7日龄时，进行首次免疫。

若养殖人员为实现对猪瘟的预防，待育肥猪28日时进行首次免疫，63日龄时进行二次免疫。预防口蹄疫病时，待生猪49日龄时进行首次免疫，70日龄时进行二次免疫；为育肥猪注射猪繁殖与呼吸综合征疫苗以及圆环疫苗时，在其14日龄时，注射1针即可。

3.2.3 做好药物驱虫工作

寄生虫病会对育肥猪的生长造成直接影响，不仅会阻碍它的生长发育，还会降低育肥猪的成活率。所以，养殖人员可针对育肥猪的弓形体病、猪囊尾蚴病等，开展相应的预防以及驱虫处理工作，利用阿维菌素以及依维菌素等，实现对育肥猪的驱虫处理。也可以通过阿苯达唑以及吡喹酮的应用，降低吸虫以及绦虫，对育肥猪所带来的影响。同时，养殖人员在药物驱虫过程中，也应加强对育肥猪粪便的处置，将虫卵杀灭，降低寄生虫对育肥猪所带来的影响。

3.2.4 注意普通饲养疾病

养殖人员为顺利开展饲养管理活动，可以通过增加维生素以及微量元素的方式，避免育肥猪在生产过程中出现维生素、微量元素匮乏的情况。利用全价饲料，实现对生猪的饲喂。

养殖人员应确保猪场的卫生条件是良好的，避免传染病，通过饲料途径，进入到育肥猪的体内。适当地将药物应用于全价饲料中，以满足育肥猪的生长需要。

养殖人员也应加强对生猪精神状态的了解，确认育肥猪是否正常站立，若出现跛脚及不能正常站立的情况，须第一时间进行诊治。要注意育肥猪的采食量以及食欲，若发现育肥猪出现停止采食及食欲减弱的情况，为生猪测量体温，掌握其排粪状况，确认育肥猪是否出现疾病并及时治理。

4 结语

综上所述，由于处于生长育肥阶段的生猪，生长速度最快，所以，养殖人员为提高饲料的转化率，需基于贵州省金沙县的育肥猪饲养情况，掌握育肥猪的生长发育规律，采用相应的饲养管理及保健措施，以满足生长育肥猪的发育需求。

参考文献

[1] 耿雅慧.规模化猪场育肥猪饲养管理和保健措施[J].中国畜牧业，2023（4）：58-59.

[2] 周伟龙.规模化猪场生长育肥猪饲养管理和保健措施[J].畜禽业，2022，33（10）：25-27.

[3] 高秀华.规模化猪场育肥猪饲养管理和保健措施[J].中国畜牧业，2022（17）：69-70.

[4] 马立伟.规模场生长育肥猪饲养管理和保健措施[J].中国畜牧业，2022（9）：75-76.

[5] 康永明.规模化猪场生长育肥猪饲养管理和保健措施[J].湖北畜牧兽医，2021，42（8）：35-36.