非遗里的年味儿：传承而来的人间烟火

小时候，总是盼着过年，盼着红窗花贴上家家户户的窗户，盼着新衣新帽还有长辈的压岁钱，盼着追着热热闹闹的秧歌队走街串巷……记忆中的年味儿是那么直接而热烈。

随着我们物质生活的极大丰富，新衣服、压岁钱和丰盛的年夜饭似乎仍缺少些年味儿。但是春节在每个中国人的心中分量从未减轻过。在这个一年之中最隆重的节日里，那些传承而来的非物质文化遗产也绽放着不一样的烟火，有年味儿的它们让南南北北的年味儿更浓、更炫———

地标：河南郑州

郑州打铁花，越打越发

夜幕降临新年夜，一场打铁花表演让郑州的街头热情如火。

表演者备好焦炭和生铁，待坩埚内温度升高至1600℃，生铁变成铁水，便手持两个柳木棒准备“开打”。上棒一端侧面挖有指头肚大小的圆坑，圆坑内盛装铁水，以木棒迅速击打“出花”。还未看清动作细节，滚热的铁水已在天空中形成又高又散的“铁屑花”。打铁花源自春秋战国豫晋地区铸造器皿时的祭祀活动，后来演变成民间烟花技艺。表演者说，强大的击打力是打铁花的关键，铁屑打得越高、越细，形成的铁花越精妙，下落时越能迅速冷却不易伤人。有了科技助力，今天人们还能借助机器打出螺旋状铁花，看起来更赏心悦目。

地标：江苏扬州

扬州剪纸，剪出好愿景

年来到，扬州剪纸爬上窗户，安康富裕的好愿景尽在其中。

与在我国各地广为流行的剪纸风俗类似，扬州剪纸亦是从古人“剪纸报春”的习俗中演化而来的。江南扬州地阜物丰，山清水秀，剪纸题材便涵盖了活泼有趣的花鸟虫草、别具风情的水乡建筑、温婉灵气的人物形象……扬州剪纸一般以素色为主，组成物象的线条本身却包含粗细及弧度的变化，使得整幅作品格调素雅简洁又不失动感。这种剪法神似中国画里的白描手法，对手上功夫要求极高。而剪纸艺人深知“观察”是“动手”的前提，常对着自然界的一片树叶、一个花苞开剪，左一下，右一下，直把细小的纹理都处理得生动传神。

地标：陕北高原

陕北大秧歌，舞动新风尚

陕北高原过年，大秧歌必不可少。

陕西榆林、延安等地，刚过初一，秧歌队就去给每家每户拜年。伞头（秧歌队的指挥者）见景编词，把眼前情境与历史事件、地理典故等巧妙相连，秧歌起舞，传达诙谐且真诚的祝福。而宅院主人早将院落打扫干净，备好瓜果与小菜回礼。与此同时，秧歌赛事如约开启，各支秧歌队有时在广场演“大场”，规模恢宏热烈；有时随机演“小场”，“高跷”“霸王鞭”等更以精辟见长。陕北秧歌可能源于宋时人们迎接春天、驱瘟酬神的歌舞祭祀，后来结合当地劳作过程中的踏步、奔走等动作，逐渐形成独具特色的秧歌舞。耍一耍，扭一扭，友好的村寨关系、邻里关系更上一层。

地标：广东佛山

佛山醒狮，新年更醒目

“咚咚锵，咚咚锵……”广东佛山的春节，少不得醒狮齐上阵。

锣鼓擂响，舞狮人先打一阵南拳“开桩”，然后俩人组成一头“狮子”耍舞，另一位手执葵扇的笑面“大头佛”引狮登场。狮子陆续表演采青、饮水、吐球、踩梅花桩等节目，每个环节都颇有难度。寓意吉利的采青花样繁多：有时需要舞狮人搭成人梯登高摘“青”，人梯搭得越高越考验技艺；有时需要在条凳上盛有水的盆内放“青”，舞狮者跳上条凳，站上盆沿，用手穿过狮嘴捞“青”。佛山醒狮由唐代宫廷狮子舞发展而来，随中原移民南迁渐入岭南地区，当地“狮客”将狮子形象制成了长有狮角的“南狮”。醒狮表演融舞蹈、武术、文化于一体，也象征着国人高雅不屈的民族情操。