羌族传统罐罐茶茶具的改良设计

摘要：羌族传统罐罐茶是该民族独有的茶文化，有着悠久的历史传承和深厚的文化积淀，是羌族劳动人民智慧的结晶。文章通过对羌族传统罐罐茶茶具的形态特征和使用习俗的调研及分析，提出一种外观改良设计方案，改良后的茶具在外在形态上更加美观，也更加符合审美需求和使用习惯，同时也保留了羌族的传统文化元素，强化其情感寄托。此外，改良后的茶具还具有更好的功能性和易用性，以及更契合民族特色的属性，对于传承和弘扬羌族传统文化以及羌族传统罐罐茶茶文化都具有积极意义。

关键词：羌族传统罐罐茶；茶具；外观；改良设计

茶是中国的国饮，关于茶文化的起源，距今已有数千年的历史，茶文化已经渗透到每一个中国家庭，与之相关的陶瓷茶具，也理所当然地成为中国家庭中常见和必备的物品。在中国，不仅汉族好茶、喜茶，许多少数民族也都有饮茶的习俗，羌族罐罐茶就是羌族茶文化的一个典型代表。它是羌族人民由“以茶作羹”向“以茶作饮”过渡的形式，作为一道传统的氐羌族药食同源的特色茶文化美食，在羌族聚居地世代流传[1]。2013年9月，羌族罐罐茶被列入陕西省非物质文化遗产名录，其中的古羌茶艺即古羌罐罐茶制作技艺及古羌茶冲泡技艺，也被列入绵阳市非物质文化遗产名录。2021年8月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》，强调保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，对于延续历史文脉、坚定文化自信、推动文明交流互鉴、建设社会主义文化强国具有重要意义。[2]2022年秋冬，围炉煮茶的商业形式兴起，尤其受到很多年轻消费群体的追捧，其饮茶方式和羌族罐罐茶极为相似。我们以此为契机，对羌族罐罐茶茶具的外观造型、材质色彩、使用功能等方面进行改良设计，有效拓展其使用场景，吸引年轻消费者，对于活化非遗具有一定的研究意义与应用价值。

一、羌族传统罐罐茶概述

罐罐茶是羌族茶文化的代表，其茶具也是一种美的载体，起到一定的承载情感、托物言志的作用。在其造型设计上，要有一种表现形式的美感，用器物的形态来表现茶文化的深层内涵，要有情、有形、有味。y8zrAVK4Z45GRY4O7z+6BA==我们以羌族罐罐茶文化的应用研究为核心，通过传承创新，进行陶瓷茶具的改良设计，并尝试强化其艺术价值和文化价值，在保留民族特色的基础上，对罐罐茶进行传承与推广，最终改良设计出一款既具有现代审美装饰艺术特性又具有高附加值的陶瓷茶具（见图），为罐罐茶文化的传播提供新的思路。在加深使用人群对于传统茶文化兴趣和了解的同时，也可以从饮用过程中了解更多的羌族传统罐罐茶文化。

（一）传统罐罐茶茶具及其制作方法

羌族罐罐茶使用的茶具非常简单，一般为高约5寸、口径约3寸的土罐，放置在火塘边熬煮。土罐底部较宽、顶部较窄，口沿边有一个出水口，陶罐侧边配有单把手，便于把握与倾倒。

罐罐茶的做法简单，先把罐子放在火塘边上，然后倒上半罐水，待罐中水沸腾后，再倒入8到10克的茶叶，使茶和水混合，茶汤变色，充分渗透，再向罐内注水至八分满。当茶水再次沸腾的时候，茶壶里的茶水才算完全泡好。有些地方为增加焦香风味，会先将茶烘烤或油炒后再煮。也有些地方习惯在煮茶过程中边煮边放入荞麦面、玉米面、醪糟、核桃仁、青稞等五谷杂粮，甚至还会加入肉类等食材，一般以羊肉为主，最后再用盐巴、花椒、辣椒等调味料进行调味。后两种饮茶风俗，也是羌族罐罐茶中最具代表性的油炒茶和面罐茶。

（二）传统罐罐茶茶具目前存在的问题

经多次的实地调研和考察，从产品设计的角度出发，我们发现传统罐罐茶在造型设计上以及使用过程中存在一些问题：其一是造型过于简单、制作过于粗犷，缺乏美感和艺术性，不太符合现代大众的审美倾向，而且传统罐罐茶的材料主要是土陶，其造型、大小、材质等都比较相似，缺乏新颖的形态。这种单一的设计风格，难以满足人们对于个性化、多样性的审美需求。因此，对传统罐罐茶的外观进行改进，增加其艺术性和美感，满足现代人的审美需求，使其既能保留地域特征与少数民族风格，又能介入现代生活的应用场景，是此次改良设计的主旨。其二是功能性和易用性有待提高。经对传统罐罐茶的反复使用后我们发现，传统的茶壶、茶杯的小口和大口设计都不够合理，容易在倒水和倒茶时出现外溢的情况。同时，由于传统的罐罐茶茶具以肚子大、出口小的罐子为主，没有提手、过滤网和壶盖，功能上过于单一，且对使用者而言，这既增加了复杂工序，又不干净卫生。在传统罐罐茶的功能性和易用性上，可以改变原有的土罐外形，改为带有手把和封盖的器具外形，同时增加茶水过滤网等，使其更加方便易用。

二、羌族传统罐罐茶茶具改良设计的方法与思路

（一）羌族传统图案概述

羌族是一个古老的民族，大多聚居在我国西部地区，由于其居住地区的海拔大多较高，因此也被称为“云朵上的民族”[3]。羌族传统图案是羌族文化的重要组成部分，主要源于图腾崇拜、自然崇拜和宗教信仰，其内涵丰富，有着浓郁的世俗化趣味和装饰趣味，并体现了多民族文化的交流交往交融，是丰厚宝贵的艺术财富。羌族传统图案大多寓意深刻、风格多样，具有鲜明的特色，充分展示了羌族人的智慧以及对美好生活的憧憬与向往。

（二）设计方法

羌族传统图案应用在羌族人民的各种生活用品之中，很多都是集艺术性与实用性于一体，是勤劳智慧的羌族人民在长期的生产生活中不断探索、不断创新、不断改良形成的。很多传统图案造型夸张、用色大胆，透露出浓郁的生活气息和强烈的装饰特性。本次改良设计在羌族罐罐茶原始形态的基础上，选取羌族特色传统图案，采用“取其形、延其意、传其神”的设计转换手法进行设计实践。

1.取其形

在对羌族罐罐茶茶具的图案设计上，首先研究羌族传统图案呈现出的物象结构和外形，并在此基础上运用现代审美理念，采用提炼、变形等方式进行再设计。保留原造型的代表元素，突显民族特色，以自然界的形象为对象创作出更具大众审美情趣的图案和纹样。

罐罐茶茶具造型中最有代表性的是土陶罐，其以肚子大、出口小、带把手的形态呈现。笔者试图在保留原有造型的基础上进行改良创新，并从羌族民间工艺美术中具有代表性的元素图案着手，比如羊纹、云纹、羊角花纹等，通过提取图案特征，以变化多样的组织结构和构形手法，使整体的图案设计既饱满又富有韵律，最终以浮雕的形式呈现在罐罐茶茶具的造型中，可以直观地让使用者感受到羌族的民族特色和羌人的生活习俗。

2.延其意

羌族传统图案的题材丰富、种类众多，其中蕴藏着羌族人民的丰富情感和积极乐观的民族精神，其纹样不但生动有趣，而且寓意深刻。如牡丹寓意幸福美满；高山杜鹃代表国泰民安；以羊角为图腾的羊角花代表爱的喜悦，是对美好爱情的祝福；瓜果象征丰收富足。在设计过程中，可以将这种传统图案的寓意延续，运用恰当，传递人们对美好生活的祝愿。

3.传其神

认识并了解羌人独特的美学思想与朴素的生活哲理，把人的感情注入作品之中，使其形神兼备。一件设计作品的生命力往往取决于其神韵，而这些“传神”的民族图案之所以能够经久不衰，就在于其所包含的文化意蕴。要从形态和意蕴两个方面把握羌族传统文化的本质，并对其进行高度的形神概括。

三、设计定位

笔者曾数次前往北川羌族地区进行实地调研，获得了很多罐罐茶茶具的使用体验，从造型定位、色彩定位、材质定位三方面完成此次的改良设计。

（一）造型定位

产品形态是人们从视觉语言的角度研究表达物体形象，是设计理念借以传达、阐述的视觉化感受。通过对目标消费者的问卷调查，特别是针对茶具产品审美需求的板块，我们发现大众对于茶具的审美需求更为突出。因此，在对羌族传统罐罐茶茶具的形态设计改良中做了较大的调整，原来的茶具较高，不便于携带，也不方便摆放，更没有形成套系的完整形态。从产品系列的角度出发，在融入目标消费群体生活方式的导向下，茶具整体以简洁大方设计风格为基调，并融入羌族文化中的象征性元素——云的形态，完成外观造型的改良设计。

（二）色彩定位

不同的色彩能够刺激人们产生不一样的生理反应和心理感受，在色彩心理的表达上存在一些共性，可以影响人的情绪、态度和思想[4]。罐罐茶茶具的色彩设计方案应当考虑到整体的协调性和实用性、目标消费群体对产品色彩的偏好，以及羌族人民的色彩喜好。羌族人民崇尚“白石”，其常常被供于屋顶上，或是屋内的神龛上，抑或是火塘边，这是羌族人民的信仰习俗，形成了统一的民族认同和特定的文化心理结构。[5]基于此，罐罐茶茶具的色彩定位选用白色，并搭配不同的材质来展现不同的白色，与简洁的产品风格相衬托。

（三）材质定位

材料是产品设计中非常重要的一环，是最终呈现形态的重要载体，不同的材质能够给人以不同的视觉刺激、触觉感受和心理反应。[6]本次设计实践在材质上也有很大的改变，选用粗陶和细陶两种对比的材质，用细陶来制作茶壶和茶杯，质感更轻、更软，触感更光滑细腻，可以为用户带来更细致的触感体验。用粗陶来制作火炉，其质地更朴素、更厚重，能够和陶瓷的“细”产生对比，并用白色来统一视觉效果，一方面丰富视觉表现，另一方面增强触觉感知。

四、设计实践

在产品的外观设计上，首先在纹样上进行延展，把羌族的特色纹样如云纹、回纹、蝴蝶纹、蝙蝠纹、羊角花纹、牡丹纹和三羊开泰纹等传统纹样，以几何形态或具象形态融入茶壶外观的改良设计中。首先是几何形态，对羊角花和羊头简化其形，设计而成壶盖，使其呈现出明显的“羊”的造型，突出羌族的典型特征。再将云纹转化为具象的云的形态和火炉的造型，不仅更加贴近羌族的“云朵上的民族”之美誉，也打破了原有的基础形态，增添了产品的独特性。最后将蝴蝶纹、蝙蝠纹、牡丹纹、三羊开泰纹等传统纹样，以浮雕的制作手法呈现在茶具上，增加了产品的视觉层次感，也提升了触感体验。

在产品造型上，调整壶口和把手的位置关系，解决了原有产品溢水的问题，使产品在倾倒过程中顺畅，并有意延长了把手的长度，一方面起到隔热的作用，另一方面也能让产品更好地完成倾倒的动作，优化了产品的使用体验。

在产品配套上，参考近年来火爆的围炉烤茶，也调研了羌族传统罐罐茶使用的场景和习惯，发现在使用场景上，二者有很多相似之处，也有在炉边烤食物的习惯。因此，增加了配套的可以装小点心或水果的餐碟，并同样以羌族传统图案为依托，采用几何形态的基本形，并以重复、分割、发射等构成方式形成完整的适合纹样，应用于几何形态的餐碟之中。

五、结语

文章通过对羌族传统罐罐茶茶具的传统习俗、使用习惯、形态特征、图案设计等进行收集与整理，概括出羌族传统罐罐茶茶具的优势与劣势，并着重探讨羌族传统图案的象征性和审美性，提取出具有代表性的纹样，经过抽象、概括等艺术手法，应用到羌族传统罐罐茶的茶具改良设计中。改良后的茶具外观更加美观，符合现代审美需求，同时也保留了传统文化元素，具有更清晰的民族风格倾向。此外，改良后的茶具还具有更好的功能性和易用性。总的来说，本文的研究成果对于推广羌族传统文化，以及羌族传统罐罐茶茶文化的传承和发展具有积极意义。

参考文献：

[1]李晓东.氐羌族罐罐茶：来自秦岭深处的美味[J].中医健康养生，2020，6（04）：79-80.

[2]松雨.完善政策法规体系 为非物质文化遗产保护提供有力支撑[J].中国非物质文化遗产，2021（06）：21-26.

[3]唐宏.浅析羌族传统图案中的文化内涵[J].中国艺术，2011（03）：142-143.

[4]苏燕.色彩定位在商品包装中的应用策略与意义[J].大众文艺，2010（05）：143.

[5]伍宝娟.论羌族白石崇拜的话语建构及其根源[J].贵州民族研究，2015，36（06）：85-88.

[6]陈芮.手感在陶瓷茶具设计中的应用[D].景德镇陶瓷大学，2021.

作者简介：

王翠（2003—），女，汉族，四川宜宾人。四川旅游学院艺术学院在读本科生，研究方向：工艺美术。

汪子涵（2000—），男，汉族，四川攀枝花人。四川旅游学院艺术学院在读本科生，研究方向：工艺美术。

饶伈洪（2001—），男，汉族，四川达州人。四川旅游学院艺术学院在读本科生，研究方向：工艺美术。

王林（2003—），男，汉族，四川自贡人。四川旅游学院艺术学院在读本科生，研究方向：工艺美术。

通讯作者简介：

何婷（1980—），女，汉族，四川宜宾人。副教授，研究方向：产品设计、藏羌彝民族艺术资源的传承与转化研究。