牡丹皮的本草考证

翟俊杰 朱伯阳 孟祥松 王文建

摘 要：牡丹皮为临床常用中药，自古以来受到众多医家推崇.查阅文献发现，近年来对牡丹皮的研究多集中于质量控制和药理成分等方面，鲜有从本草古籍出发对牡丹皮的名称、基原、炮制、药性及功效主治等方面进行研究.为更好地利用中药牡丹皮资源，查阅本草著作，经考证发现，牡丹皮有“百两金”“白术”“鼠姑”等多个别名；牡丹皮的炮制主要有牡丹皮、酒牡丹皮与牡丹皮炭等，汉代即有“去心”之记载，明代以来，酒牡丹皮逐渐盛行，后陆续出现牡丹皮炭的记载；本草中关于牡丹皮药性和基原的记载与如今内容基本一致，关于其“味”的记载却偶有歧义，但多数本草著作均记载其味苦.牡丹皮功效主治随朝代更迭逐渐细化并增加了用药禁忌.该考证结果为牡丹皮资源进一步开发利用提供参考依据.

关键词：牡丹皮；名称；基原；炮制；药性；本草考证

中图分类号：R282.7;S567.15

文献标志码：A

0 引 言

中药牡丹皮为毛茛科植物牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）的干燥根皮，以“牡丹”之名，始载于《神农本草经》，列为中品［1］，此后历代本草多有记载.牡丹在我国多地均有种植，主产于安徽、四川和陕西等地［2］，目前以安徽省铜陵市凤凰山地区产出的牡丹皮为佳，习称“凤丹”，为当地道地药材.现代药理研究表明，牡丹皮含有齐墩果酸、芍药苷、香豆素和多糖等多种化学成分，有降血脂、抗炎、抗血栓、降压和调节免疫的功效［3］.牡丹皮药用历史悠久，在临床治疗中效果显著，但由于不同时期牡丹皮的名称、基原、炮制和药性等方面的记载不尽相同，导致临床运用不同朝代经典名方时存在难度，因此，通过对中药牡丹皮名称、基原、炮制方法、药性、功能主治和禁忌等进行系统考证，以期为中药牡丹皮的深入开发和临床应用提供参考.

1 名称考证

牡丹皮药用历史悠久，自记载以来，别名众多，古时并没有统一的记载.《神农本草经》［4-5］首载道：“牡丹，一名鼠姑，一名鹿韭，味寒、辛.”牡丹之名一直延续至元代，直到《洁古珍珠囊》首次以“牡丹皮”之名出现.《植物名释札记》记录“牡丹”以“丹”为名，“赤”与“丹”同义，也就意味着好的药用牡丹，根皮为赤色，“牡”字无意义，但宋代《通志·昆虫草木略》记载：“古今言木芍药，是牡丹.”此时期人们认为，牡丹又名木芍药，“牡”为“木”的通假字.直至现在，木本和草本依然是区别牡丹和芍药的重要植物学特征.此外，牡丹在入药时需要除去木心，只留根皮，因此，以后的本草中皆以“牡丹皮”为名.除“牡丹皮”之名以外，还有“丹皮”“国色天香”“鼠姑”“鹿韭”“百两金”“白术”等多种别名.《神农本草经》有云：“一名鹿韭，一名鼠姑.”“富贵花”之名载于明代《滇南本草》［6］.“百两金”之名载于《新修本草》［7］，言：“出汉，剑南，士人谓之牡丹，亦名百两金，京下谓之吴牡丹者，是真也.”

2 基原考证

《神农本草经》以来，历代本草对牡丹皮原植物形态多有记载.李时珍曰：“牡丹，以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹.”宋代以前的本草书籍对牡丹的植物学形态记载较简单.此后，随着人们对牡丹植物认识的不断深入，逐渐有书籍对牡丹苗的形态、花的颜色、根的长短与果实的大小等进行了详细描述.因此，以本草为依据，对牡丹的苗、叶、茎、花、果实、种子和根的形态进行总结，见表1.

综上，唐以前的本草著作仅对牡丹的植物形态进行描述，难以判断记载的植物与如今哪种植物相同.北宋以后，本草著作逐渐有了牡丹植物的手绘图，如图1所示.图中所绘与今《中国植物志》中牡丹的描述基本一致，根据图1研究人员对牡丹的拉丁学名、种属及与其相像植物进行了鉴别.

3 产地考证

《名医别录》［17］载：“生巴郡及汉中.”经查发现，古籍中的“巴郡”代表今四川境内，东汉时期为四川阆州，西晋时为今重庆市内部分地区；而“汉中”为今陕西省汉中市.即当时牡丹皮多产于现四川和陕西两地，二八月采收.《本草乘雅半偈》［8］云：“出汉中、剑南，及丹、延、青、越、滁、和州，近以洛阳者为盛.”可见当时牡丹产地较多，以洛阳最好.《本草崇原》［18］记载：“牡丹始出蜀地山谷及汉中，今江南、江北皆有，而以洛阳为盛.”也记录当时多地均有牡丹，以洛阳牡丹最佳.《本草易读》［19］记载：“生巴郡及汉中.二八月采，今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有，以合州、和州和宣州者为胜.”同样说明各地都有所产出，但是主要以和州、合州和宣州产出的最好，这与《本草崇原》［18］中记载有所出入.《得配本草》［20］言：“四川生长的牡丹皮，里外都是紫色，主要治疗肝有余之症.而亳州生长的牡丹皮外皮为紫色，内为白色，主要治疗肝不足之症，脾胃虚弱者用酒拌蒸.”

可见，牡丹皮基原植物自古分布范围较广，今四川、重庆和陕西等地在不同时期均有牡丹皮植物栽培，不同时期以不同地方的牡丹皮为佳，一般于二八月采收.

4 炮制考证

元代之前对牡丹皮的炮制记载大多是简短的“去心”二字.元代以后，《医学入门》［13］《本草乘雅半偈》［8］《本草述》［21］和《修事指南》［22］等古籍对牡丹皮炮制方法的记载更加详细“凡使，采后，日干，用铜刀劈破，去骨，如大豆，需用酒拌蒸，从巳至未，日干用.”牡丹皮自古以来的炮制方法主要有以下几种.

4.1 牡丹皮

《金匮要略》［23］《千金翼方》［24］和《史载之方》［25］中的炮制方法均为“去心”，与最新版《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）牡丹皮药材的产地初加工方法接近.《中国药典》中的炮制方法为：秋季采挖根部，除去细根和泥沙，剥取根皮，晒干；或刮去粗皮，除去木心，晒干.前者习称“连丹皮”，后者习称“刮丹皮”.

4.2 酒牡丹皮

《雷公炮炙论》［26］《炮炙大法》［27］和《太平惠民和剂局方》［28］中牡丹皮均为“酒拌蒸”炮制，《幼幼集成》［29］为“酒炒”，《本草述》为［21］“酒浸一宿晒干”.现代酒牡丹皮炮制方法为：将牡丹皮去皮后用黄酒拌润，闷透，放置锅内，用文火加热，取出放凉，既得.

4.3 牡丹皮炭

《吴鞠通医案》［30］中为“炒焦”，《医宗必读》［31］为“烧灰存性，研细”，此外还有“去心枝，杖锉，炒”等记载.现牡丹皮炭炮制方法为：取牡丹皮药材数片，放置在锅内，用文火加热，炒至黄色，取出放凉，即得.表2列举了汉代以来本草书籍中关于牡丹皮的炮制方法.

通过各类本草对比分析发现，牡丹皮自古以来的炮制大概有牡丹皮、酒牡丹皮及牡丹皮炭.明代以来，酒牡丹皮逐渐盛行，此时的《仁术便览》［44］记载：“去木水洗，有醋浸焙，酒拌蒸用.”首次有醋浸焙出现.

5 药性考证

牡丹皮的药性在各本草中描述极为相似.《神农本草经》［5］载：“味苦、辛、寒.”《本草易读》［19］记载更详细：“苦、辛、微寒，无毒.手足少阴、厥阴药也.”《本草撮要》［66］云：“味辛，入手足少阴、厥阴经.”《本草新编》［67］云：“味辛、苦，气微寒，阴中微阳，无毒.种分赤、白，性味相同.入肝、肾二经，兼入心包络.”表3是历代本草中牡丹皮药性的记载.

综上可知，本草中牡丹皮多为“苦、辛、寒，无毒之性，入手足少阴、厥阴经.”《中国药典》［77］载其苦、辛，微寒，可见牡丹皮的药性古今相近，其“味”的记载，不同本草著作却偶有歧义，《滇南本草》［6］载牡丹皮味酸，《本草备要》［57］载其味甘，但多数本草均记载其味苦.

6 功效主治和禁忌考证

《神农本草经百种录》［73］言：“牡丹为花中之王，乃木气之最荣泽者，故能疏养肝气，和通经脉，与芍药功颇近.”由此可知，牡丹的功效与芍药相近，但芍药在功效方面偏重于收敛，而牡丹侧重发散.《本草从新》［61］云：“泻伏火.古方所以用治相火也、世人专以黄柏治相火，不知丹皮之功更胜.”可佐证牡丹皮在治疗相火方面的功效优于黄柏，且张元素曰：“丹皮治无汗之骨蒸，地骨皮治有汗之骨蒸.”有汗骨蒸，无汗骨蒸，一字之差，天壤之别.可以看出不同药物针对的适应症也各不相同.通过查阅各类本草文献，对牡丹皮功效主治和禁忌总结见表4.

综上所述可知，牡丹皮自古主要用于治疗无汗骨蒸，夜热早凉之症，能泄血中伏火，且能安五脏，疗痈疮.在应对无汗之骨蒸，夜热早凉之症中常配伍青蒿与鳖甲，常用方剂为青蒿鳖甲汤；应对血瘀经闭，跌打损伤时，常与当归和赤芍等药同用.

7 结 语

古籍中牡丹皮别名较多，有“百两金”“白术”“富贵花”等.现在处方中统一以“牡丹皮”为正名.自《神农本草经》［5］以来，至元代之前均以“牡丹”为名，在张元素所著《洁古珍珠囊》之后，众多本草以“牡丹皮”为名；牡丹皮的原植物形态与芍药相似，古籍记载：“苗似杨桃”“根似芍药，肉白皮丹.”说明牡丹皮的原植物苗和杨桃的苗比较相似，根像芍药的根，肉为白色，皮为粉红色；四川、陕西和重庆等多地均有栽培，目前主要以安徽省铜陵市凤凰山产牡丹皮闻名于世，习称“凤丹”，洛阳牡丹则主要以观赏出名.

牡丹皮的炮制方法自古以来主要有牡丹皮、酒牡丹皮和牡丹皮炭等多种.功用而言，酒制增强活血散瘀之功，牡丹皮炭增强凉血止血之功.元代之前的众多本草如《金匮要略》［23］《千金翼方》［24］《伤寒总病论》［33］等均为“去心”.明代后炮制方法记载更详尽，《本草纲目》［12］载：“凡采的根，日干，以铜刀劈破去骨，剉如大豆许，用酒细拌蒸，从巳至未，日干用.”牡丹皮的性味与功效主治古今相近，多在前人基础上有所增加，记载更详尽.

通过对牡丹皮名称、基原、产地、炮制、性味、功能主治和禁忌等方面进行考证，以期为牡丹皮的进一步研究与开发利用奠定理论基础.

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（责任编辑：伍利华）

Herbal Textual Research on Moutan Cortex

Abstract：

Moutan cortex is a commonly used Chinese medicine in clinical practice and it has been respected by many doctors since ancient times.Literature review shows that in recent years，the research on Moutan cortex has mostly focused on quality control，pharmacological composition，etc.，and there are few studies on name，the primordial origin，processing，drug property and efficacy of Moutan cortex from ancient books of Chinese materia medica.In order to make better use of the resources of traditional Chinese medicine Moutan cortex，after reading the ancient books of Chinese materia medica and doing herbal texutal research，it is found that Moutan cortex has many aliases such as “Bai Liang Jin”，“Bai Zhu” and “Shu Gu”;the processing of Moutan cortex mainly includes the making of Moutan cortex，the production of wine Moutan cortex and stir frying of Moutan ccortex.There are records of “removing the core” in the Han Dynasty.Since the Ming Dynasty，the production of wine Moutan cortex has gradually become popular，and since then，there have been records of stir frying Moutan cortex.The records of the medicinal properties and primordial origin of Moutan cortex in ancient books are basically the same as the content of today，but records of the taste are occasionally ambiguous.However，most of the herbs are depicted as something with a bitter taste.The efficacy of Moutan cortex is gradually refined with the change of dynasties and added with the condradictions of medication.The results of this examination provide a reference for the study on the original source of Moutan cortex and on the further resource development and utilization.

Key words：

Moutan cortex;name;primordial origin;processing;drug property;herbal textual research