兰考县苹果树管理技术

郑海霞

摘 要 兰考县苹果树种植面积大，果树修剪及病虫害防治缺少技术支持。果农大部分都是采用传统方式进行修剪及病虫害防治。文章通过苹果产量对比分析，总结出一套成熟的苹果丰产技术。

关键词 苹果树；修剪；病虫害防治

中图分类号：S513       文献标识码：A   doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2024.04.025

兰考县地处豫东平原西北部，属黄河冲积平原，整体地势平坦，境内无山地丘陵。海拔 57～70 m。境内土壤质地为紧沙土、沙壤土、轻壤土、 中壤土、重壤土和轻黏土，土层厚度均大于 1  m，pH为7.6～9.2，呈弱碱性。在距地表50 m内，含水沙层厚，浅层水富集，埋藏浅、水质好。 兰考县属暖温带季风气候，四季分明，全年平均气温 14.3 ℃ ，7月份平均最高气温为 27.2 ℃ ，1月份平均最低气温为- 1.0 ℃ ，历年极端最高气温 43.5 ℃ ，最低气温- 16.3 ℃；年平均降水 636.1  mm，蒸发量2 163.3 mm；无霜期297.8  d，全年日照2 075.1 h，光热资源丰富，是林木果树种植的适生区。兰考县经济林面积0.67万hm2左右，其中苹果种植大约0.47万hm2，主要分布在仪封镇、闫楼乡、葡萄架乡等以沙质土壤为主的乡镇。这些乡镇昼夜温差大，苹果有机物质积累多，糖分高、果质脆，商品价值高。但随着农村青壮年劳动力的减少，疏于果树管理，个别果园出现落叶早、倒花、枝条丛生甚至达到毁园的程度。笔者对从事果树生产30年的经验进行总结，以期为果农提供技术支持。

1 苹果树的修剪

1.1 树形的培养及修正

新植苹果树要注重主干及二级枝的培养，主干要直立，离地面1.2 m以下要清干，不留分叉，在主干1.2、1.5、1.8、2.1、2.4、2.7和3.0 m处分别在南、西、北、东、东南、西南和西北方向留二级枝。二级枝要在发枝之初用牙签支开或者拉开角度，使二级枝与主干成90°。当株高度达3.5 m以上时，将主干上端向北拉平，形成主动落头。

如果二级枝不是螺旋上升，出现对生现象，要逐年从下至上去除，不能一次性去除，以免影响树势及产量。

如果在主干30 cm的间隔之间又有新的二级枝抽条，在有空间的情况下，将新枝条拉下垂，如果没有空间则直接疏除。

1.2 三级枝的修剪

在二级枝靠近主干30 cm以内不留三级枝，为主干附近打下通风道，有利于植株健康生长，减少病虫害发生。同时

剪除背上枝、背下枝、病虫枝和弱枝[1]。

三级枝的分布要求是在单侧30 cm间隔，双侧互生枝间隔15 cm。

在每年秋梢停止生长时，将三级枝拉下垂，遵循一推二转三固定四抹芽的原则，将三级枝靠近二级枝20 cm以内的芽点抹除。如果抹芽不及时，后期及时剪除萌发的枝条，防止顶端优势发生，打开二级枝附近的通风道，将三级枝拉下垂后，使营养生长向生殖生长顺利转化。

每个三级枝坐果历期为5～7年，结果能力下降后要及时更新结果枝（三级枝）。

要及时利用长放、回缩、短截进行复壮及更新。即使是生长期比较长的苹果树，也要保持果子结在新枝、壮枝上，

苹果树的修剪在气温-4～-10 ℃时进行，修剪过早，养分没有充分回流，造成不必要的损失；修剪时温度低于-10°C时，就会造成剪口受冻不利于愈合，导致腐烂病的发生。

2 苹果树的水肥管理

2.1 水分管理

涝灾时应及时排除积水，保持果树根部呼吸正常。

及时浇足封冻水。在果园土壤夜冻日消，最低气温在-4°C左右时，开始足量浇水，保持冬季苹果树养根的需要。

浇足膨果水。在花后15 d及秋梢停止生长，即两次快速膨果期要及时浇足膨果水，满足膨果期对水分的需求。

2.2 肥料管理

基肥的施用。在苹果采摘1个月内施足月子肥，在树冠滴水处内侧10 cm处开宽、深各30～40 cm的沟，每667 m2用农家肥3～4 m3，且掺10%的生物有机肥及中微量元素肥料，将肥料与土壤拌匀施入沟内。

追肥的施用。在每年的3月、6月和8月分别追施以氮、磷、钾为主，其他2种大量元素为辅的肥料，一般追肥方式采用滴灌的方法，尽量避免开沟追施，以免造成根系损伤。同时通过喷施叶面肥补充养分。

3 倒春寒的预防与灾后管理

兰考县苹果树倒春寒冻害发生的时间一般集中在3月下旬至4月中上旬，一般是0 ℃以下低温持续时间越长，受冻害越严重。

3.1 倒春寒冻害的预防

及时关注当地天气预报，低温天气应采取以下措施预防：（1）在倒春寒天气来临前浇水，改善果园小气候，能够减轻倒春寒的危害程度。（2）在倒春寒来临前一天傍晚，在果园周围集中熏烟增温。（3）喷施萘乙酸钾溶液（25～50 g萘乙酸钾兑水100 kg），延迟花芽萌动，避开倒春寒危害。

3.2 倒春寒的灾后管理

苹果树受倒春寒危害后，要采取以下管理措施补救：（1）结合浇水施肥增强树

势，可叶面喷施尿素+磷酸二氢钾+芸苔素内酯进行调控。（2）停止疏花，以后期疏果为主。（3）实施人工授粉，提高坐果率。（4）注意防治病虫害的发生。（5）对于绝收的果园，树势恢复后，防止徒长，保证翌年花芽的形成。

4 苹果树的疏花疏果

疏花疏果能减少树体养分消耗，减少果树大小年的发生，提高苹果的品质。疏花要看花量的大小，花量小时尽量不疏或少疏；花量大时及时早疏。

疏花在苹果花露红时进行，疏花、疏蕾时注意不能损伤叶片。弱花、发育迟缓的花要及时疏除，壮花、中心花要少疏。

疏果时要注意保留果实之间的距离，以果实长大后不碰撞为宜，一般果子之间保留20 cm，如果空间允许，尽量多保留果子。

疏果时要注意疏除病虫果、小果和畸形果，保留肩部平展、自然下垂的壮果。

5 苹果树病虫害的防治

5.1 清园

清园时间为苹果树萌芽前。将冬季修剪的枝条、杂草清理出园。清理树干的老翘树皮及攀附植物。

使用3～5波美度的石硫合剂全园喷雾，预防各种病原菌及害虫、红蜘蛛；使用30%松脂酸钠可溶性粉剂80～100倍液、25%丙环唑乳油3 500倍+48%毒死蜱1 000倍+氨基酸250倍液喷施，可预防多种病虫害。

5.2 病虫害防治

在苹果花露红和花谢80%时喷施25%苯醚甲环唑2000倍+50%扑海因800倍+6%阿维.高氯2000倍+22.4%螺虫乙酯2000倍防治绿盲蝽、苹果绵蚜、叶螨、金纹细蛾、苹果白粉病、霉心病、斑点落叶病。

花谢后15天是山楂叶满危害期，花谢后30天是全爪螨危害盛期，在这两个关键时期用15%哒螨灵1500倍或22.4%螺虫乙酯2000倍喷雾防治。花谢后15天也是早期落叶病、轮纹病、炭疽病、霉心病、白粉病的防治关键时期，也可用25%苯醚甲环唑2000倍+50%扑海因800倍+6%阿维.高氯2000倍+22.4%螺虫乙酯2000倍喷雾，在防治螨类的同时防治病害、蚜虫的发生。

在苹果第2次膨大期以防治轮纹病、炭疽病为重点，兼治斑点落叶病；虫害以金纹细蛾、苹小食心虫和叶螨为重点，兼治蚜虫及其他鳞翅目害虫。采用药剂为25%苯醚甲环唑2 000倍+43%戊唑醇1 500倍+6%阿维Wingdings^B@高氯2 000倍+15%哒螨灵1 500倍液进行喷雾防治。

苹果进入采摘期后，病害重点防治轮纹病、炭疽病；虫害主要防治叶蝉。可用大生1000倍+25%噻虫嗪2000倍喷雾防治。

在苹果树整个生育期间，间隔7～10 d可用1∶2∶200波尔多液进行喷施预防各种病害。

5.3 涂干

苹果树涂干的作用分为防冻和防治病虫害。根据涂干的目的不同，涂干时间和所用材料也不同。

苹果树涂干防冻。涂干时间在冬季土壤封冻前，兰考县时间大致为12月25日前进行，可以用水100 kg、生石灰30 kg、硫黄5 kg、食盐5 kg、植物油0.5 kg配制涂干剂进行涂干。主干全涂，二级枝涂50 cm。防止冬季气温日高夜低造成苹果树树干韧皮部细胞夜冻日消，造成苹果树冻伤，同时也防治了老树皮内的害虫、螨和病害孢子，预防春季害虫上树。

苹果树涂干防治病虫害。针对腐烂病，将腐烂病发生处的病斑及时刮除至健康组织，用1.5%噻霉酮药膏或75%拿敌稳+47%加瑞农+70%甲基托布津+0.1%氯吡脲配制药膏进行涂抹。

6 苹果的套袋与采摘

在加强果园综合管理的基础上，可用套袋技术提高苹果的商品性，改善果品外观，提高着色程度；减少农药的残留污染，减少病虫危害，减少鸟啄，减轻机械损伤。

苹果套袋要在落花后40～50 d进行，10～15 d结束。在喷施杀虫、杀菌剂1～2 d后进行套袋。套袋不能碰伤果柄及果面。

采摘要在除袋15～20 d后进行，遵循先上后下、先外后内的顺序，边采摘边分级。

参考文献：

[1] 王涛.果树的整形修剪技术[J].农村经济与科技，2000（6）：33-34