学生在实验室中洗刷杂藻(供图/隋正红)
江蓠体内充满藻胶,是制造琼胶的重要原料之一。琼胶可以作为稳定剂、增稠剂及细菌和微生物的培养基,广泛应用于工业、农业、医药业。江蓠本身作为一种可被人们食用的海洋蔬菜和中药,具有极大的价值。
江蓠生活在有砂石底质的潮间带,易受环境变化的影响——海边新起的建筑会改变它的“家园”,导致其彻底丧失自然分布;人为过度采集,也会破坏其自然分布。
藻类育种学家科研工作的目标之一是实现江蓠的单藻培养,即确保在江蓠的生长过程中没有其他肉眼可见的海藻。为此,我们会使用显微镜去寻找江蓠“身上”所有可能“藏污纳垢”的地方,然后用软毛刷反复洗刷来剔除,处理一根10厘米长的藻枝可能需要几十分钟,这需要育种学家具有足够的耐心和高超的技术。
? 江蓠(龙须菜)海区养殖(供图/隋正红)
除了传统意义的实验室,我们的“实验室”还有人迹罕至的海藻养殖海区。要到达这个“实验室”,需要坐几小时的船。
夏天,风吹、日晒、颠簸、晕船对我们来说都是家常便饭,没有人以此为理由逃避出海。大家都以苦为乐,常说的是“晕习惯就好了”。
冬天,海风超强的穿透力让人无处可逃,船行中激起的海浪打在身上,立即就会变成冰粒,无论穿多厚的衣服都像没有遮挡一样寒冷。
但看到育成的良种在海里旺盛生长、听到养殖户诉说收获的喜悦时,这些苦都变成了甜。
种质资源是生物多样性的基础,只有保护好种质资源,才能留住这些生物的族谱。
由于我所在的团队承担着国家藻类产业技术体系的江蓠种质资源收集与育种任务,为此建立了江蓠野生与家系种质库,这也是所有工作的基础。
红色海藻为自然分布的江蓠(供图/隋正红)
种质库中藻类材料需要长期活体保存并做好维护——每隔一段时间就要检查海藻的生长情况,如果有杂藻污染则需要用毛刷小心洗刷、清理并更换新的培养基。
培养基需要用新鲜海水烧开、在其冷却后配制。我们团队的成员曾用手提肩扛的方式,在一天内给材料更换了近700升的海水。每周滤水、烧水、配制培养基、换水、清除污染、洗刷也是我们必做的功课。这样的精心呵护,有效保护和维护了种质材料。
如今,江蓠正在一代代藻类育种学家的精心培育和细心呵护下蓬勃生长,在海水中摇曳生姿。期待更多的青少年走近藻类育种科学,了解其中的奥秘!
(责任编辑 / 王佳璇 美术编辑 / 周游)