如何挑选健康饮品

炎炎夏日，我们经常会感到口干舌燥。尤其是在运动后，恨不得抱起水桶一饮而尽。一旦看到饮品，那更会“渴不择饮”了。然而，并不是所有的饮品都有利于健康。我们该如何选择呢？

【水】

根据《中国居民膳食指南（2022版）》推荐，孩子尤其是学龄儿童，每天应饮用足量的清洁卫生的白开水。在温和气候下，轻体力活动的7～10岁儿童每天需饮水1000毫升。在天气炎热、大量运动、出汗较多的时候，应适量增加饮水量。做到定时少量多次饮水，不要等口渴后再喝水。建议每节课后补充100～200毫升的水。

【奶】

喝牛奶也是补充液体的一种方式。儿童营养科专家认为，学龄儿童每天应摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。比如鲜奶、常温奶、酸奶等。

但是，市面上牛奶的种类很多，除纯牛奶外，还有早餐奶、高钙奶、脱脂奶、儿童奶等。我们应该怎么选择呢？

早餐奶：早餐奶有多种口味，比如燕麦味、红枣味、核桃味等。这些牛奶口感很好。但是从配料表中不难看出，早餐牛奶是将纯牛奶稀释后，加入糖、谷类或坚果，甚至添加了一些香精调制而成，因此其营养含量较普通牛奶可能更低。

脱脂奶：顾名思义就是将牛奶中的脂肪去掉。有人说，脱脂奶好，既有营养，还不耽误减肥。但是营养专家指出，脱脂奶在脱脂的同时，其中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K也脱去了。所以对健康的人来说，不建议喝脱脂奶，如果觉得全脂奶喝了会肥胖，可以选用低脂奶。

高钙奶：高钙奶含钙量确实比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异，而且普通牛奶中的钙为乳酸钙，非常容易被人体吸收。而高钙牛奶中则是强化碳酸钙或其他钙，吸收率会稍低。

儿童奶：有儿科专家指出，儿童牛奶并不比普通奶高级。大多数的儿童牛奶是在普通奶的基础上，又额外加了一些糖（如白砂糖、果糖等）和其他成分。目前市面上销售的儿童牛奶饮品，最少有5种以上的添加剂。甚至有的是不提倡在儿童食品中添加的，并不建议儿童饮用。

【果/蔬汁】

我们不要选果味饮料、果汁饮料，而要选择外包装上有 100% 标识的纯果汁饮品。

100% 纯果汁饮品从保留营养成分以及风味角度，从高到低顺序：HPP果汁> NFC果汁>FC果汁 。

不过，任何果汁都比不上直接吃水果好。

【其他饮品】

多数饮料都含有添加糖，过量饮用会增加患龋齿、肥胖等疾病的风险。所以，我们最好不要喝含糖饮料，更不要用含糖饮料代替水。如果要喝饮料，应注意以下几点：

选购时要看包装上的营养成分表，选择碳水化合物或含糖量低的。

一次不要喝太多。

喝完含糖饮料，要用清水漱口。

通过活动来消耗含糖饮料提供的能量，避免其在体内转化成脂肪。

不选无生产日期、无质量合格证及无生产厂家的“三无”产品。

不建议用饮料代替水。12岁及以下儿童不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮品。

小朋友们，你们学会为自己挑选健康饮品了吗？

（选自“光明网”2024年4月8日，有改动）