拥抱变化 传统百货纷纷焕新升级

涂瀚文

近年来，随着消费需求的不断变化，“焕新升级”成为百货零售业发展的关键词。传统百货纷纷拥抱变化，大力推进门店调整改造。

杭州解百闭店升级

4月1日，位于杭州市上城区解放路，与杭州西湖风景名胜区为邻的杭州解百商场A座正式启动闭店升级工程，打造沉浸式的怀旧商业空间。目前，B座仍在正常营业，A座品牌已搬至B座过渡。

据了解，此次整体工程改造的工期预计为4月至8月，装修改造总投入预计不超过5000万元。其中首先开始调改的A座转型方向为怀旧复古，将融入20世纪70年代至80年代杭州的文化、场景、记忆，以沉浸体验唤起人们的回忆。B座则拟围绕“B young”这一主题，传递潮流生活方式，聚合潮流生活内容，为消费者提供个性化、定制化、体验化、社交化的购物体验。

杭州解百方面表示，希望通过调改，将这个毗邻西湖、富有历史感的商业空间打造成“有趣、好玩、有颜值、有故事、有杭州记忆、有沉浸体验、有城市文化的杭州文商旅新名片”。在不久的将来，商场将以全新的面貌回归，在优化消费环境的同时，融入杭州城市文化和历史记忆。

“我们这次调改将聚焦传承和现代，与历史对望，与潮流共生。”杭州解百集团股份有限公司商业分公司总经理虞国荣说。

百年发展翻开新篇章

公开资料显示，杭州解百商场历史悠久，其前身为诞生于1918年的浙江省商品陈列馆；1949年更名为“百货公司”，是杭州最早的国营零售商店；1958年，该店正式命名为“杭州解放路百货商店”，因其“大而全”的特点获得“浙江第一店”的美誉。

1994年，杭州解百在上海证券交易所上市。2014年，杭州解百与国内高端精品百货公司杭州大厦完成了重大资产重组，新集团规模明显扩大。目前，杭州解百主营业务为商品零售，主要业态包括百货商场、购物中心，旗下拥有解百购物广场、杭州大厦购物城等门店，并围绕主业与核心资源，寻求多种形式的跨界合作，积极尝试向体育、健康医疗等行业拓展。

杭州解百发布的2023年年度报告显示，公司2023年发展稳中向好，在主业板块、“零售+”板块和投资板块均有突破。2023年营业收入约20.27亿元，同比增加1.96%；归属于上市公司股东的净利润约2.6亿元，同比增加9.54%。在主业板块方面，公司旗下杭州大厦销售业绩稳中有升，品牌阵容继续强化；解百商业在稳定过渡期经营的同时，加快明确调改方向，已制定调改方案。

从早年的解放路百货商店到今日的杭州解百商场，这座西湖畔的老商场走过了传统百货的现代化转型之路，商场内餐饮、休闲娱乐等体验业态不断丰富，还引入了茶馆、KTV、运动健身、电竞体验等门店。

不过，在许多年轻消费者眼中，这些新变化同与网红店、首店扎堆入驻的潮流商场相比缺乏吸引力。因此，再次拥抱变化的解百另辟蹊径，选择以怀旧为切入点打造差异化场景，吸引爱尝鲜的消费者重返商场，享受融入文化特色的购物旅程。

百货纷纷打出怀旧牌

在文旅商融合发展趋势下，百货、购物中心打造怀旧商业空间并非新鲜事。早在2019年年初，还原老北京市井风貌的沉浸式体验空间和平菓局亮相北京王府井百货大楼，将消失的老胡同、粮油商店、小卖部、录像厅等“北京记忆”带回王府井步行街，吸引众多游客、市民前往体验。和平菓局自创立以来，时常出现节假日游客大排长龙的景象，即使是工作日，也有不少消费者在这里拍照打卡，沉浸式体验20世纪的京味儿文化。

2023年重装开业的沈阳盛京百货大家庭则通过打造工业文化主题街区重现东北老工业基地的辉煌岁月。从沈阳冶炼厂、沈阳变压器厂、沈阳第一机床厂、沈阳铁路信号厂牌匾，到沈阳生产的白山牌28自行车、“创造号”蒸汽拖拉机、解放牌卡车、蒸汽火车头，富有年代感的场景既让老沈阳人重温“中国工业排头兵”的骄傲回忆，也在社交平台上成为年轻消费者眼里出片的打卡地。

传统百货变得“更老”了，却也更新鲜、更有趣了，在新的市场环境下，其以差异化的体验式场景为自身找到了新定位、新特色。值得注意的是，这些追赶复古潮的传统百货门店，选址多以城市中心地带繁华商圈为主，不仅交通便利，还背靠优质的旅游资源。例如，和平菓局所在的“北京商业第一街”王府井步行街历史悠久、老字号云集，受到许多游客青睐；盛京百货大家庭则开在沈阳中街步行街上，邻近沈阳故宫、张氏帅府等当地著名景点。“文旅热”可以为商场带来源源不断的新客，而以游客为主的消费人群正是商场打出“怀旧牌”的底气。杭州解百此次调改定位“最杭州的文商旅新名片”，同样瞄准了庞大的旅游客流，通过加强自身的地域、时代文化特色，建立起与西湖景区的强关联。

业内人士对此表示，传统百货探索转型发展道路需要因店制宜，对于体量较小、位置优越的老百货来说，打造特色商业空间“做游客的生意”，依托旅游目的地掀起打卡潮，有望开辟新增长来源。但从长远发展来看，还需要实现货与场的有机融合，而不是让商业空间简单地披上一件复古的“外衣”，如果仅仅满足游客拍照打卡的需求，商场仍然难以迈过将流量转化为销量的门槛。